Σαλάτα με σπανάκι και κάστανα/Spinach And Chestnut salad

Μια αγαπημένη σαλατούλα θα φτιάξουμε, έτσι κι αλλιώς σκάσαμε από το φαγοπότι και προβλέπεται και συνέχεια! Εκτός αυτού, είναι και ότι πρέπει για γιορτινό τραπέζι! Χρειαζόμαστε 400 γρ. σπανάκι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι σε ροδέλες (προαιρετικά) 2-3 κουταλιές μαύρες ...

Αμυγδαλότουρτα πορτοκαλιού

Λίγο καθυστερημένα κερνάω για τα γενέθλια μου, που ήταν στις 24/12, αλλά εκείνη η μέρα είναι πολύ κουραστική για μένα, επειδή κάνω το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μου! Ξεκίνησε εδώ και πολλά χρόνια έτσι, αρχικά λόγω των γενεθλίων μου και καθιερώθηκαν τα φαγοπότια των ημερών, με αυτή ...

Χρόνια πολλά!

Χαρούμενα και ευτυχισμένα Χριστούγεννα σε όλους!Υγεία και χαρά σε σας και στους αγαπημένους σα ...

Μελομακάρονα με σιμιγδάλι/ Melomakarona With Semolina

 Με την ψυχή στο στόμα κάναμε και φέτος τα πατροπαράδοτα γλυκάκια μας. Μοιράσαμε στους αγαπημένους και μείνανε και λίγα για μας.. Ευτυχώς που μείνανε και για μας και ευτυχώς που μείνανε λίγα, για τους γνωστούς λόγους 😉 Δεν συμφωνεί βέβαια η οικογένεια με μένα! Μόνο ηλεκτροφόρα ...

Λικέρ μανταρίνι

Τρέχουμε, τρέχουμε και δε φτάνουμε φίλοι μου αυτές τις μέρες. Ακόμα δεν έχω προλάβει να κάνω τα γλυκάκια μου, ελπίζω να τα καταφέρω σύντομα! Το λικέρ που έφτιαξα είναι από περιοδικό κυριακάτικης εφημερίδας αλλά δεν θυμάμαι πιο. Κάθε χρόνο έφτιαχνα ρόδι, είπα φέτος να κάνω κάτι ...

Μια ζύμη,διάφορα κουλουράκια/ One Dough, Many Cookies

Μια ζύμη με τυρί κρέμα από τα αμερικάνικα περιοδικά μου, που ξετρελαίνει τους δικούς μου! χρειαζόμαστε 3 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι αλάτι 3/4 φλιτζάνι βούτυρο όχι λιωμένο αλλά πολύ μαλακό 115 γρ τυρί κρέμα 1 ...

Ταρτάκια με ψωμί

Ένα μεζεδάκι ευκολούτσικο και νόστιμο θα φτιάξουμε σήμερα! Παλιά που έκανα περισσότερα τραπέζια, μου άρεσε να έχω διαφορετικά μεζεδάκια κάθε φορά. Πριν από κάθε ένα τραπέζι λοιπόν, το τι τρώγανε οι δικοί μου δε λέγεται! Αυτό που θα φτιάξω σήμερα άρεσε πολύ στην πεθερά μου όταν ...

Ρεβίθια με μανιτάρια και πατάτες

Το Χριστουγεννιάτικο πνεύμα δε μπορώ να πω πως το έχουμε νοιώσει ακόμα. Με, όχι και την καλύτερη διάθεση λοιπόν, γίνεται αυτή η ανάρτηση. Τα σύννεφα που υπάρχουν στον ουρανό, είναι σαν να τα έχουμε,αρκετοί πιστεύω, στην ψυχή μας! Και φυσικά να ευχηθούμε στο νεογέννητο εγγονάκι ...

Κέικ σοκολάτας με μαγιονέζα

Άλλη ανάρτηση σκεφτόμουν να βάλω αγαπητοί φίλοι! Είπα τώρα που το μωρό πήγε στο σπίτι του, να συνέλθω και εγώ η χαζοθεία και να γυρίσουμε σιγά σιγά στη καθημερινή μας ρουτίνα, φτιάχνοντας και κανένα φαγητάκι. Η χαρά μου όμως για την καλή μας φίλη Κική που οι συνταγές από τη Μικρή ...

Κερνάμε!!!

Αγαπητοί φίλοι, ζητάω συγνώμη που εδώ και λίγες μέρες δεν έχω επισκεφτεί τα αγαπημένα μου blogs αλλά χωρίς παρεξήγηση έχω κάτι καλύτερο να κάνω;) Η ανιψιά μου γέννησε την Παρασκευή ένα ομορφούλικο αγοράκι και που με χάνεις που με βρίσκεις στο νοσοκομείο να το χαζεύω! Σας κερνάω ...

Μηλοπιτάκια εύκολα

Ήρθε η ώρα αγαπητοί αναγνώστες, να μπούμε στο γιορτινό κλίμα, με γιορτινό look! Όλα τα μαγαζιά έχουν στολιστεί, ας στολιστώ και εγώ λοιπόν! Δεν είναι γιορτινά τα γλυκάκια μου σήμερα αλλά είναι νηστίσιμα. Τα φτιάχνω πάντα όταν έρχεται η μανούλα μου επίσκεψη γιατί νηστεύει! χρειαζόμαστε 1 ...

πατάτες με λαχανικά

Καλή εβδομάδα εύχομαι σε όλους και ελπίζω κάτι να γίνει με αυτόν τον καιρό. Δεν τον αντέχω άλλο! Θέλω να χειμωνιάσει! Πως μπορώ να σκέφτομαι τα Χριστούγεννα με 20 βαθμούς; Καθόλου πρωτότυπο το φαγητό που φτιάξαμε σήμερα. Απλώς είναι ότι πρέπει για όσους νηστεύουν. για το πυρέξ ...

Γλυκά κρακεράκια με ζεστή σοκολάτα

Τώρα που μάθαμε που να βρούμε τις τορτίγιες, ας κάνουμε και γλυκά κρακεράκια με κανέλα για να συνοδέψουμε ένα φλιτζάνι ζεστής σοκολάτας. Χρειαζόμαστε 2 μεγάλες τορτίγιες 1 κουταλιά ζάχαρη 1/4 κουταλάκι κανέλα 2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 ...

τορτίγιες με σπανάκι

Καλή εβδομάδα σε όλους! Τη γέμιση για τις τορτίγιες μου την έχει πει η φίλη μου από τον Καναδά. Ετοιμάζουμε λοιπόν τις τορτίγιες όπως μας έμαθε η γαστεροπλήξ ή τις αγοράσουμε όπως έκανα εγώ;) για τη γέμιση χρειαζόμαστε 300 γρ σπανάκι κατεψυγμένο και αχνισμένο να φύγουν τα υγρά 3 ...

Κεφτέδες με ντομάτα και φέτα

Είναι ένα εύκολο και σχετικά ελαφρύ φαγάκι για να προσέξουμε και λίγο την υγεία μας. Οι ντομάτες βέβαια δεν είναι και οι καλύτερες τώρα, να μια ευκαιρία λοιπόν να τις αξιοποιήσουμε, αφού δεν μπορούμε να τις κάνουμε σαλάτα. Χρειαζόμαστε 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 1 κρεμμύδι ...

Δεν είναι lamingtons τελικά;

Πριν από λίγο καιρό που είχαν έλθει φίλοι μας από την Αυστραλία, αποφάσισα να κάνω μικρά γλυκάκια lamingtons από συνταγή της Βέφας. Τα έχω φτιάξει και άλλη φορά αλλά δεν είχα Αυστραλούς να μου πούνε την πικρή αλήθεια:) Η σωστή συνταγή για lamingtons, από ότι μου είπε η φίλη, μοιάζει ...

Διάφορα

Έκοψα τους πλατύφυλλους βασιλικούς μου, για τελευταία φορά μάλλον, και έφτιαξα ένα πολύ νόστιμο pesto με αμύγδαλα, που είχα δει στην cook πριν καιρό και από τότε δεν έχω κάνει καμία άλλη συνταγή. Γράφω τη συνταγή γιατί δυσκολεύομαι να βρω το σύνδεσμο. Τα βάζουμε όλα μαζί στο μπλέντερ ...

Ρώσικη σαλάτα

Μου αρέσει ο χειμώνας, νομίζω πως μου αρέσει περισσότερο και από το καλοκαίρι. Μου αρέσει και η αναμονή για τα Χριστούγεννα που είναι η αγαπημένη μου γιορτή! Χτες λοιπόν ακόμα και με χαλασμένο καλοριφέρ, γύρω από το τζάκι με φίλους και απλά φαγητάκια μια χαρά περάσαμε. για τη ρώσικη ...

τυρόπιτα με φύλλο κανταίφι

Πλούσια τυροπιτούλα, πολύ νόστιμη, η αγαπημένη της ανιψιάς μου που είναι και έγκυος και μου τη ζητάει συνέχεια. Τη φτιάχνω με δυο τρόπους και θα γράψω και τους δυο! χρειαζόμαστε 1/2 κιλό φύλλο κανταΐφι 6 αυγά 1 λίτρο φρέσκο γάλα 200 γρ ανθότυρο 200 γρ φέτα 200 γρ γραβιέρα 200 κασέρι 200 ...

μπισκοτάκια καφέ

Με τέτοιο καιρό τι άλλο να κάνω μέσα στο σπίτι; (Εκτός από το facebook φυσικά:ΡΡ) Γλυκάκια και φαγητάκια. Έφτιαξα, η μάλλον προσπάθησα να φτιάξω βιενέζικα γλυκάκια που είχα δει στο delicieuses. Πάρα πολύ νόστιμα αλλά η εμφάνιση καμία σχέση με τα όμορφα γλυκάκια που είδα εκεί. Η ...

Κολοκυθάκια με φέτα

Αυτές τις μέρες όσο και αν προσπαθώ, δεν έχω πολύ χρόνο να βρίσκομαι στα blogs. Μη με παρεξηγείτε αγαπητοί φίλοι............γνώρισα το facebook!!!! Μέχρι τώρα δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί να έχω facebook για να μιλάω με τους φίλους μου αφού αυτούς που πραγματικά θέλω να τους μιλήσω ...

μια εύκολη μηλόπιτα/Easy Apple Pie

Η εποχή είναι για μήλα και η μηλόπιτα στο μυαλό μου είναι πάντα ένα γλυκό που σου ζεσταίνει την καρδιά και την ψυχή! Η ζύμη είναι αρκετή για ένα στρογγυλό ταψί περίπου32 εκ. Αν φτιάξετε τη μηλόπιτα σε ταρτιέρα, μπορείτε να βάλετε τα μισά υλικά ή να φτιάξετε 2. Είναι σίγουρο πως ...

Σούπα λαχανικών και ψωμί με καραμελωμένα κρεμμύδια

Άντε δρόσισε επιτέλους. Και όπως έχουμε ξαναπεί μόλις δροσίσει, εμείς τη σουπίτσα μας. Μινεστρόνε ας πούμε! χρειαζόμαστε Πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, σέλινο, φασόλια χάντρες, αρακά, κολοκυθάκια, φασολάκια, λίγα φύλλα σπανάκι, ντομάτα, βασιλικό, μαϊντανό , σκόρδο. Όλα αυτά κομμένα ...