Τρίτη, 24 Νοεμβρίου 2009

Μηλοπιτάκια εύκολα


Ήρθε η ώρα αγαπητοί αναγνώστες, να μπούμε στο γιορτινό κλίμα, με γιορτινό look! Όλα τα μαγαζιά έχουν στολιστεί, ας στολιστώ και εγώ λοιπόν!
Δεν είναι γιορτινά τα γλυκάκια μου σήμερα αλλά είναι νηστίσιμα. Τα φτιάχνω πάντα όταν έρχεται η μανούλα μου επίσκεψη γιατί νηστεύει!

χρειαζόμαστε

1 πακετάκι με 20 σφολιατάκια στρογγυλά
2 μεγάλα μήλα σε κυβάκια
1 κουταλιά σούπας μαργαρίνη
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά corn flour
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
σταφίδα-καρύδια(προαιρετικά)
άχνη ζάχαρη

Βάζουμε τα μήλα με το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα σε κατσαρολάκι να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το corn flour και στο τέλος ρίχνουμε τις σταφίδες και τα καρύδια, αν θέλουμε. Βάζουμε από λίγο σε ένα σφολιατάκι και το κλείνουμε. Πιέζουμε τις άκρες με ένα πιρούνι, όπως έκανε η γιαγιάκα μου ή χρησιμοποιούμε το μπιχλιμπίδι που είχα αγοράσει παλιά από τους πάγκους στην Αιόλου.
Αλείφουμε με μαργαρίνη ή καλαμποκέλαιο.
Ψήνουμε στους 180β μέχρι να φουσκώσουν και πάρουν χρυσαφί χρώμα. Όταν τα βγάλουμε τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

34 σχόλια:

  1. δουλεύει δίχως στολισμό!!!!!!!!!!!!
    τι έγινε δε του άρεσαν τέτοια μοσχοβολιστά μηλοπιτάκια;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Aαααα...δεν ξέρω τίποτε....
    Θέλω εκτός από τα υπέροχα μηλοπιτάκια που λατρεύω και χριστουγεννιάτικη διακόσμηση
    :-)

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
    (υ.γ. να είσαι σίγουρη πως θα τα φτιάξω, έχω και το μπιχλιμπίδι-είναι σετ)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΄Ενα μικρό δωράκι έτσι για το καλό

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τι ωραία ιδέα!!!
    Και εύκολη, το κυριότερο, είπε η τεμπέλα, δηλαδή εγώ;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ωραία, πολύ ωραία τα μηλοπιτάκια σου, τέτοιες εύκολες και γρήγορες συνταγές θέλουμε!
    Μοσχοβολιστά και εμφανίσιμα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Εύκολη και ωραία συνταγή. Τη φτιάχνω κι εγώ και με έχει βγάλει ουκ ολίγες φορές από τη δύσκολη θέση, όταν πρέπει να έχω κάτι για κέρασμα άμεσα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Είπα κι εγώ, τρεις φορές χθες προσπάθησα να γράψω σχόλιο... χωρίς επιτυχία! Επανέρχομαι λοιπόν σήμερα, άψογα φαίνονται τα μηλοπιτάκια και σίγουρα θα κάνουν το σπίτι να μοσχομυρίζει! Πολύ λαχταριστά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Είναι πολύ όμορφα. Κι χθες έλεγα ότι μόνον εγώ είχα πρόβλημα να μπω στον σχολιασμό σου, dear Big Mama, αλλά ήταν όντως υπαρκτό πρόβλημα.

    Κάπου έχω κρατημένη την συνταγή για εύκολη ζύμη για μηλοπιτάκια που γίνεται με ένα ποτήρι άσπρο κρασί (ρετζίνα μάλιστα είχε πει η κυρία από την Κρήτη που την είχε δώσει στην θεία μου) μαζί με ένα ποτήρι ηλιέλαιο, αλεύρι, αλατάκι. Δεν θυμάμαι όλες τις αναλογίες. Αλλά ήταν υπέροχα αρωματική ζύμη για μηλοπιτάκια στον φούρνο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μεγαλομαμά μου, τελεια ιδέα τα μηλοπιτάκια σου, και κυρίως γρήγορη. Μας αρέσουν τέτοιες λύσεις!!!
    Παίρνω 2 για το καφεδάκι μου, ελπίζω να μην σε πειράζει :))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. γαστεροπλήξ, τι να πω, το πνεύμα των Χριστουγέννων με δουλεύει:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ, έχεις δίκιο είναι και ένα πιο μεγάλο μπιχλιμπίδι αλλά δε τα πολυχρησιμοποιώ! Ευχαριστώ για το δωράκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΕΛΕΝΑ, συμφωνώ μαζί σου, νόστιμα ΚΑΙ εύκολα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Betty, ευχαριστώ πολύ! Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Δημιουργία, πράγματι, μήλα πάντα υπάρχουν αν έχουμε και σφολιατάκια είμαστε εντάξει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Amelie, είπαμε, το πνεύμα των Χριστουγέννων:) Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Penelope, αυτή τη ζύμη που λες, αν την βρείς, βάλε την, σκέφτομαι τι ωραία θα είταν αν το κάναμε σαν πουγκάκι το μηλαράκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. ΠΩ ΠΩ!!!ΟΛΑ ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΑΚΙ ΣΟΥ.ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΣΤΟΛΙΣΜΟΣ.
    ΠΑΝΤΑ ΤΕΤΟΙΑ.
    ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΕΝΑ ΚΑΛΟ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟ ΒΡΑΔΥ ΦΙΛΗ ΜΟΥ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. EYH μου, πάρε όσα θέλεις κορίτσι μου! Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. SΚΡΟΥΤΖΑΚΟ μου, ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Ο στολισμός συζητείται ακόμη;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. καλησπέρα υπέροχα τα μηλοπιτάκια σου αλλά κι ο στολισμός σου, Καλές γιορτές.
    Με καλή κριτική αν θέλεις δες λίγο τα περιθώρια της ανάρτησης γιατί δύσκολα διαβάζεται, πέφτει πάνω στα στολίδια.
    Καλό σου βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Ξανθή μου ευχαριστώ! Όπως είδες το άλλαξα ήδη. Έβαλα αυτό που ήθελα να βάλω από την αρχή αλλά είχα κάποια προβλήματα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Υπέροχα τα μηλοπιτάκια σου big mmama.
    Και από ότι βλέπω μας βάζεις σιγά σιγά στις γιορτές. ΥΠΕΡΟΧΑ.
    Καλή σου μέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. ΛΑΤΡΕΥΩ ΜΗΛΟΠΙΤΑ ....ΠΟΣΟ ΤΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Μπαίνουμε σιγά σιγά στο κλίμα των Χριστουγέννων!
    Τα μιλοπιτάκια σου είναι ότι πρέπει για το ξεκίνημα!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. αγαπημενη συνταγη, την κανουμε σχεδον καθε εβδομαδα και δεν μενει ψιχουλο!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. yum yum
    i have seen these made elsewhere too and they are so delicious

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Λίνα μου σε ευχαριστώ! Να μπαίνουμε στο κλίμαν να αλλάζει και η διάθεση μας γιατί δεν είναι και η καλύτερη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. dhmhtra ευχαριστώ! Μου αρέσουν τα Χριστούγεννα, είναι η πιο αγαπημένη μου γιορτή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Ελευθερία και εμάς μας αρέσουν πολύ! Άμα αρχίσω δε μπορώ να σταματήσω γι αυτό αποφεύγω να τα κάνω συχνά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Mediterranean kiwi κάπου στην τηλεόραση το έχω δει και εγώ! Καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Μοσχοβόλησε ο τόπος κανελίτσα. Υπέροχη η συνταγή σου. Αυτό το μπιχλιμπιδάκι που λες για να κλείνουμε τη ζύμη το έχω και εγώ αλλά δεν με έχει βολέψει, δεν ξέρω τι κάνω λάθος η ζύμη όταν το κλείνω βγαίνει απ την εγκοπή στη μέση. Οπότε παραδοσιακά με το πιρουνάκι. Καλό Σαββατοκύριακο και πολλά φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή