Δευτέρα, 23 Νοεμβρίου 2009

πατάτες με λαχανικά

Καλή εβδομάδα εύχομαι σε όλους και ελπίζω κάτι να γίνει με αυτόν τον καιρό. Δεν τον αντέχω άλλο! Θέλω να χειμωνιάσει! Πως μπορώ να σκέφτομαι τα Χριστούγεννα με 20 βαθμούς;
Καθόλου πρωτότυπο το φαγητό που φτιάξαμε σήμερα. Απλώς είναι ότι πρέπει για όσους νηστεύουν.

για το πυρέξ που έφτιαξα χρειάστηκα

3-4 πατάτες
1 κρεμμύδι μεγάλο
1 ντομάτα
1 κολοκυθάκι μεγαλούτσικο
4 κουταλιές λάδι
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά θυμάρι
αλάτι-πιπέρι

Κόβουμε τις πατάτες και το κολοκύθι σε φέτες, όχι πολύ λεπτές. Κόβουμε το κρεμμύδι και τη ντομάτα σε λεπτές φέτες. Στρώνουμε τις πατάτες στο ταψί, έτσι ώστε η μία φέτα να ακουμπάει την άλλη. Ενδιάμεσα βάζουμε εναλλάξ τις φέτες από το κολοκύθι, το κρεμμύδι και τη ντομάτα. Ρίχνουμε το λάδι, το νερό, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200β για 40 περίπου λεπτά σκεπασμένο και μετά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε άλλα 15-20 λεπτά να πάρει χρώμα.
Καλή μας όρεξη!

32 σχόλια:

  1. Να ένα νόστιμο φαγάκι που θα ευχαριστηθούν όσοι νηστεύουν και θα το ... ζηλέψουν όσοι δεν νηστεύουν;-)
    Καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΝΑ ΦΕΡΩ ΕΝΑ ΤΑΠΕΡΑΚΙ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΩ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ? ΚΑΛΗ ΒΔΟΜΑΔΑ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. kαλημερα και καλη εβδομαδα. ευκολο και υγειινο το φαγακι σου. να κανουμε και λιγη αποτοξινωση απο τα κρεατα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλημέρα! Ωραίο φαίνεται το φαγάκι και ξεροψημένο! Έβαλα κι εγώ μία συνταγή για νηστίσιμο κέϊκ σοκολάτας, όποιος ενδιαφέρεται για επιδόρπιο μετά τα νόστιμα λαχανικά ας κοπιάσει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. μμμμμμμ ωραιότατο φαγάκι.
    Φιλιά, καλή εβδομάδα :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πολύ νόστιμο και υγειινό,ειδικά η μυρωδιά του θυμαριού πάρα πολύ μου αρέσει.Καλή σου εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μεγαλομαμά μου, πρωτότυπο μπορεί να μην είναι,αλλά πολύ όμορφα φτιαγμένο είναι έτσι που έστρωσες τα λαχανικούλια σου και πολύ όμορφα ψημένο, όπως μου αρέσει!!
    Παίρνω την μερίδα μου, και σε χαιρετώ.....
    Φιλάκια :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ΕΛΕΝΑ σ΄ευχαριστώ! Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ELENI, φέρε το ταπεράκι σου και κάτι θα γίνει;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Εφη, είναι καλό για όσους νηστεύουν αλλά και για μας που οικογενειακώς δεν προτιμάμε πολύ το κρέας! Καλή εβδομάδα και σε σένα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Amelie το είδα το κεκάκι σου. Τέλειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Asteri ευχαριστώ πολύ! Καλή εβδομάδα και φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. annafrank καλώς όρισες και καλή εβδομάδα. Το θυμάρι το προτιμώ πολύ τώρα τελευταία, μου αρέσει το άρωμα του!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. EYH μου, ευχαριστώ για τα καλά σου λογάκια! Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Μπορεί να μην νηστεύω, μα πίστεψέ με, με τις αηδίες που μας ταίζουν εδώ οι Καναδοί, ακόμη και τα νηστήσιμά σου, μου φαίνονται σαν βασιλικά γεύματα.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Εγώ πάντως που δεν νηστεύω, το ζήλεψα!
    Καλησπέρα σου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ελαφρυ πιατο και μπορει εκτος απο μονο του να συνοδευσει και οτιδηποτε σε κρεατικο ή ψαρι.Καλο βραδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλησπέρα
    πολύ νόστιμό και ελαφρύ το φαγάκι που μας προτείνεις!!
    καλό βράδυ, πολλά φιλιά:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Μετά από τα τόσα πολύπλοκα φαγητά του cafe, το λαχτάρησα το δικό σου, πολύ ωραια παρουσίαση και από γεύση μμμμ πεντανόστιμο. φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Πολύ ωραία η ιοδέα σου να μπουν τα λαχανικά εναλλάξ και κομμένα σε φέτες. Πήρα το πιατάκι μου και φεύγω!! Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. AATON καλώς όρισες, ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Artanis, καλημέρα! Να είσαι καλά, φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Δημιουργία, η αλήθεια είναι ότι και εμείς που δε νηστεύουμε το συνοδέψαμε με κεφτεδάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. thumbelina, σε ευχαριστώ! Καλή σου μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. KATERINA, άσε, τόσα φαγητά, φούσκωσα! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Λίλα αυτή τη συνταγή την κάνω επίσης με μπέικον και ντομάτα αλλά δεν είναι νηστίσιμη πια! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. αγαπημένα λαχανικά, με ωραία χρώματα το φαγάκι, ότι πρέπει για αποτοξίνωση, φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Κάτι σαν γκουρμέ λούκιν μπριάμι ειναι αυτό και μου αρέσει!!! Εγώ παλι μια χαρά περνάω με τον καλοκαιρινό καιρό που έχει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΦΙΛΗ ΜΟΥ.ΩΡΑΙΟΤΑΤΟ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ.ΟΛΟΙ ΠΙΣΤΕΥΩ ΘΑ ΠΑΡΟΥΝ.
    ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Πολύ ευχαριστούμε για το γιορτινό σχόλιο στο μπλογκ μας.
    Καλές δημιουργίες!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Επιτέλους. Πολύ ωραίο το γιορτινό σου μπλογκ, ΤΕΛΕΙΟ!!!

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Είδες, τα κατάφερα! Ευχαριστώ πολύ για όλα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή