For English, scroll down

Πριν ξεκινήσουμε τις φθινοπωρινές αναρτήσεις πρέπει να ξεμπερδεύουμε με τα καλοκαιρινά "χρεωστούμενα". Συνταγές που έχουμε φτιάξει αλλά η βαρεμάρα του καλοκαιριού και πολλά άλλα δε μας αφήσανε να τις αναρτήσουμε.
Μια από αυτές τις συνταγές είναι η σημερινή. Φυσικά δεν είναι μόνο καλοκαιρινή, είναι παντός καιρού και είναι ένα εύκολο και υγιεινό πρωϊνό που φτιάχνουμε από την προηγούμενη για να το απολαύσουμε δροσερό το πρωί. 

 Είναι τόσο εύκολη η συνταγή που το σκεφτόμουν αν θα έπρεπε να κάνω ολόκληρη ανάρτηση γι αυτό, ή απλώς να γράψω τη συνταγή κάτω από τη φωτογραφία στο instagram ή στο facebook. Τελικά η food blogger μέσα μου υπερίσχυσε οπότε ορίστε η συνταγή

Πρωινό με Βρώμη και Μύρτιλα από το βράδυPrint Friendly and PDF

Ένα υγιεινό και εύκολο πρωινό στο ψυγείο από το βράδυ, με βρώμη και μύρτιλα.
  • 5 κ.σ.γρ νιφάδες βρώμης
  • 150 γρ γάλα
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • 2 κ.σ. λιναρόσπορο σπασμένο
  • 1/4 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γλ. κανέλα
  • 3 κ.σ. τριμμένη καρύδα
  • 1 κουταλιά μύρτιλα
  1. Καμία δυσκολία. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τα blueberries, τα βάζουμε σε ένα μπόλ ή δυο μικρότερα και τα βάζουμε στο ψυγείο για όλο το βράδυ.
  2. Το πρωί ρίχνουμε τα μύρτιλα πασπαλίζουμε με τριμμένη καρύδα αν θέλουμε και απολαμβάνουμε.

Μπορούμε να βάλουμε γάλα καρύδας αντί για σκέτο γάλα. Επίσης μπορούμε να βάλουμε και μύρτιλα μέσα στο μείγμα.
Before we start our fall posts, we need to wrap up some recipes made during the summer that were not posted, either due to boredom or different situations.
This recipe is one of them. It is not just meant for summer as you'll see, it is good for all seasons, an easy and healthy breakfast we can make the night before and enjoy in the morning.
It is such an easy recipe, I sincerely doubted whether I should post it on the blog or just write the recipe under a picture on Instagram and Facebook.
It seems that the food blogger's spirit within me prevailed, so here it is 

Overnight Oatmeal And Blueberry BreakfastPrint Friendly and PDF

A healthy and easy overnight oatmeal and blueberry breakfast. 
Yield: 1
  • 5 Tbsps oat flakes
  • 5 oz milk
  • 1 tsp honey
  • 2 Tbsps flax seed, cracked
  • 1/4 tsp vanilla
  • 1/4 tsp cinnamon
  • 3 Tbsps desiccated coconut
  • 1 Tbsp blueberries
  1. Zero level of difficulty. Simply combine all ingredients but the blueberries, turn into a bowl or divide mixture into two smaller ones and refrigerate overnight.
  2. In the morning, top with blueberries, sprinkle with coconut if desired and serve.

We can use coconut milk instead of regular milk. We can also add blueberries in the mixture.