Τρίτη, 13 Ιουλίου 2010

κοκτέιλ καρπούζι/Watermelon Cocktail


Δεν είναι ποτό με αλκοόλ αν και μπορούμε να βάλουμε. Είναι περισσότερο χυμός καρπούζι αλλά είναι πολύ δροσιστικό και είναι και ένας τρόπος να χρησιμοποιήσουμε το καρπούζι όταν δεν τρώγεται. Ένα χάλια καρπούζι που είχα και η ζέστη, ήταν η ιδέα για να το φτιάξω. Τη συνταγή την έχω πάρει από ένα παλιό φυλλάδιο συνταγών.

χρειαζόμαστε
500 γρ καρπούζι καθαρισμένο και κομμένο σε κομματάκια
1 μπανάνα (150γρ περίπου, καθαρισμένη)
50 ml χυμό λεμονιού
τριμμένος πάγος
ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό (προαιρετικά)
σόδα (προαιρετικά)

Πανεύκολο! Στο μπλέντερ ρίχνουμε το καρπούζι, τη μπανάνα σε φέτες, το χυμό λεμονιού και πάγο.
Τα χτυπάμε όλα μαζί. Αν είναι πολύ πηχτό ρίχνουμε σόδα. Επειδή το λεμόνι είναι ξινό και το καρπούζι σχετικά γλυκό, ίσως να χρειάζεται κάτι για να γλυκάνει. Αν θέλουμε ρίχνουμε λίγη ζάχαρη. Μπορούμε να προσθέσουμε και κάποιο ποτό. Εγώ το δοκίμασα με DRAMBUIE που είναι λίγο γλυκό και μου άρεσε πολύ.

Καλό είναι να το φτιάξουμε ακριβώς πριν  το σερβίρουμε, για να επωφεληθούμε από τις θρεπτικές ιδιότητες των φρούτων. Η ποσότητα είναι περίπου 5 ποτήρια.
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη μπανάνα, με χυμό ανανά ή άπαχο γιαούρτι. Και για να κάνω τη χάρη της φίλης μου της Κατερίνας, (επειδή το γράφει η συνταγή δηλαδή, όχι επειδή τα ξέρω αυτά:)) η μερίδα έχει 160 θερμίδες!

This is a non-alcoholic drink, although alcohol could be added if desired. It is mainly watermelon juice, very refreshing, and a good way to use a not-that-great-tasting watermelon. A watermelon falling in that category and the extreme heat led me to this recipe, which came from an old recipe notebook.

we need
1 lb 1 oz watermelon, peeled and cut up
1 banana (appr.5 oz.) peeled and sliced
1 2/ 3 oz lemon juice
crushed ice
sugar or other sweetener(optional)
club soda (optional)

It's a piece of cake! Place watermelon, banana, lemon juice and ice in a blender and blend. If it's too thick, you can add some club soda. You may need to add a sweetener because of the lemon juice. Some alcohol could be added as well. I added some DRAMBUIE, which is mildly sweet, and I liked it a lot.
It's best to serve immediately, in order to benefit from the fruit's nutrients. The recipe will be enough for 5 cocktail glasses.
We can substitute the banana with pineapple juice or no fat yogurt. For my friend Katerina's sake (just because it is mentioned in the recipe and not because I can calculate caloric values :)) each portion has 160 calories!

42 σχόλια:

  1. αυτο θα ειναι το επισημο ποτο του καλοκαιριου! υπαρχει κατι πιο δροσιστικο απο το καρπουζι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. και φέτος δεν φάγαμε ακόμη καρπούζι της προκοπής.ωραία η ιδέα σου.φιλιά, θα την δοκιμάσω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τη δροσια του να εχεις.Ενα κι ενα για τις ζεστες που ερχονται.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τι δροσιστικό ποτάκι είναι τούτο;;; Πολύ ωραίο, θα το προτιμήσω όπως το έχεις, χωρίς αλκοόλ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αααχχ να είχα ένα ποτηράκι τώρα .....

    Γλυκά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ωραίο ποτό, ειδικά για μένα που το καλοκαίρι τρώω α-πα-ραι-τή-τως καθημερινά, μία γαβάθα καρπούζι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. αφαιρώ τη μπανάνα που μόνο αυτούσια ως φρούτο τη λατρεύω και θέλω μεγάλο ποτήρι!!!!!!!! τι να μου κάνει αυτό το ποτηράκι!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Καλημέρα!!καρπούζι ακόμα δε φάγαμε, βασικά δε με πολύ ενδιαφέρει σαν φρούτο.
    Το ποτό σου δροσιστικό με ανανά πολύ ωραία η ιδέα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. όμορφο και δροσιστικό ποτάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλημέρα! Θα πρέπει να το σημειώσω για το καλοκαίρι! Σήμερα εδώ έχει 12 βαθμούς και περισσότερο σκέφτομαι ένα τσάι, μια σούπα, ένα ζεστό τέλος πάντων... Φιλάκια δροσερά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Tη δροσιά του να έχεις, ότι πρέπει για τη ζέστη είναι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Λοιπόν τι μου θύμισες τώρα, αυτό ήταν το εθνικό ποτό της οικογένειας όταν μεγάλωνα όλο το καλοκαίρι κάθε απόγευμα το περίμενα πως και πως, στην υγειά σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. τι ωραια ιδεα!!!παω να το φτιαξω τωρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Θα το φτιάξω σίγουρα το απόγευμα! Πολύ δροσιστικό

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Το καρπούζι αυτές τις μέρες έχει την τιμητική του! Και σε κοκτέιλ, μιλκσέικ, κτλ, εκτός από τη γεύση του δίνει και αυτό το υπέροχο χρώμα!
    Εγώ αν το έφτιαχνα απόγευμα πάντως, λίγο λικέρ θα έβαζα, όντως του ταιριάζει νομίζω!
    Καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. τελειο Μαρακι, δηλαδη αμα δεν φαω τιποτα μια μερα πινω κανα δυο τετοια, χαχαχα ασπρο πατο φιλεναδα και ευχαριστω πολυ, φιλακια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Υπέροχο!!!!Δροσιστικό,ειδικά για εμένα που δεν πολυσυμπαθώ το αλκοόλ!!
    Φιλάκια πολλά Μαράκι μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Μαμα, αυτή η φωτό είναι άκρως δελεαστική!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Λιιιιιιιιιιιγη παγωμένη βότκα στο δικό μου;;;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. apinkdreamer, έχεις δίκο, με τέτοια ζέστη είναι ότι χρειάζεται!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. fortounata, αχ και εμείς το ίδιο λέμε, που είναι τα καλά καρπούζια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Δημιουργία ευχαριστώ, να είσαι καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. manousina, ανάλογα με τα κέφια μας και το αλκοόλ του πάει;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Amelie και εγώ το ίδιο, μου αρέσουν περισσότερο τα καλοκαιρινά φρούτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ σερβίρουμε και διπλή δόση:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Ξανθή δε χάνετε και τίποτα, εμάς μας αρέσει αλλά ένα καλό δεν έχουμε φάει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Αγγελικη Ν, με τέτοια ζέστη και υγρασία που έχει εδώ, πολύ σε ζηλεύω! Έτσι κι αλλιώς μου αρέσει ο χειμώνας περισσότερο:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Λίλα ευχαριστώ πολύ, ότι πρέπει είναι , πράγματι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Taste Advisor τι ωραία, εμεις μικροί μόνο φρούτο το τρώγαμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. The Dark Chef μια χαρά του ταιριάζει το λικέρ, του δίνει και άρωμα και γλύκα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. efi ελπίζω να σας άρεσε! Βάλε και λικέρ, ωραίο είναι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. KATERINA και δυο και τρία! Είναι και δροσιστικό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. kiki το προσπαθώ αλλά δεν το καταφέρνω πάντα;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. big mama τέλειο!!! μπράβο σου!

    afroditi-glykesistories

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Φαίνεται πεντανόστιμο! Συγχαριτήρια και για την πολύ προσεγμένη παρουσίαση!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. afroditi και Χρυσαυγή, καλώς ορίσατε και σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λογια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Μόνο που είδα τη φωτογραφία δροσίστηκα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή