κοκτέιλ καρπούζι/Watermelon Cocktail

Δεν είναι ποτό με αλκοόλ αν και μπορούμε να βάλουμε. Είναι περισσότερο χυμός καρπούζι αλλά είναι πολύ δροσιστικό και είναι και ένας τρόπος να χρησιμοποιήσουμε το καρπούζι όταν δεν τρώγεται. Ένα χάλια καρπούζι που είχα και η ζέστη, ήταν η ιδέα για να το φτιάξω. Τη συνταγή την έχω πάρει από ένα παλιό φυλλάδιο συνταγών.

χρειαζόμαστε
500 γρ καρπούζι καθαρισμένο και κομμένο σε κομματάκια
1 μπανάνα (150γρ περίπου, καθαρισμένη)
50 ml χυμό λεμονιού
τριμμένος πάγος
ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό (προαιρετικά)
σόδα (προαιρετικά)

Πανεύκολο! Στο μπλέντερ ρίχνουμε το καρπούζι, τη μπανάνα σε φέτες, το χυμό λεμονιού και πάγο.

Τα χτυπάμε όλα μαζί. Αν είναι πολύ πηχτό ρίχνουμε σόδα. Επειδή το λεμόνι είναι ξινό και το καρπούζι σχετικά γλυκό, ίσως να χρειάζεται κάτι για να γλυκάνει. Αν θέλουμε ρίχνουμε λίγη ζάχαρη. Μπορούμε να προσθέσουμε και κάποιο ποτό. Εγώ το δοκίμασα με DRAMBUIE που είναι λίγο γλυκό και μου άρεσε πολύ.

Καλό είναι να το φτιάξουμε ακριβώς πριν  το σερβίρουμε, για να επωφεληθούμε από τις θρεπτικές ιδιότητες των φρούτων. Η ποσότητα είναι περίπου 5 ποτήρια.
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη μπανάνα, με χυμό ανανά ή άπαχο γιαούρτι. Και για να κάνω τη χάρη της φίλης μου της Κατερίνας, (επειδή το γράφει η συνταγή δηλαδή, όχι επειδή τα ξέρω αυτά:)) η μερίδα έχει 160 θερμίδες!

This is a non-alcoholic drink, although alcohol could be added if desired. It is mainly watermelon juice, very refreshing, and a good way to use a not-that-great-tasting watermelon. A watermelon falling in that category and the extreme heat led me to this recipe, which came from an old recipe notebook.

we need
1 lb 1 oz watermelon, peeled and cut up
1 banana (appr.5 oz.) peeled and sliced
1 2/ 3 oz lemon juice
crushed ice
sugar or other sweetener(optional)
club soda (optional)

It's a piece of cake! Place watermelon, banana, lemon juice and ice in a blender and blend. If it's too thick, you can add some club soda. You may need to add a sweetener because of the lemon juice. Some alcohol could be added as well. I added some DRAMBUIE, which is mildly sweet, and I liked it a lot.
It's best to serve immediately, in order to benefit from the fruit's nutrients. The recipe will be enough for 5 cocktail glasses.
We can substitute the banana with pineapple juice or no fat yogurt. For my friend Katerina's sake (just because it is mentioned in the recipe and not because I can calculate caloric values :)) each portion has 160 calories!