Η δεύτερη τούρτα που είχαμε το Πάσχα είναι ακόμα πιο εύκολη από την πρώτη. Μοιάζει λίγο με τον κορμό ψυγείου αλλά είναι διαφορετικό σε γεύση. Γίνεται και κορμός αλλά εγώ έκανα τούρτα για να ταϊσω το πλήθος.
Χρειάζεται:
7 πακετάκια γεμιστά μπισκότα OREO σε κομματάκια
Σαντιγύ όσο πάρει να γίνουν ένα μίγμα
Το στρώνω σε φόρμα για τούρτα, αφού την έχω καλύψει πρώτα με διαφανή μεμβράνη, για να μπορώ να τη βγάλω εύκολα μετά. Τη βάζω στην κατάψυξη να παγώσει. (Μπορώ να την φτιάξω και τις προηγούμενες μέρες.)
Αφού παγώσει την αναποδογυρίζω εύκολα και για στόλισμα βάζω ή σαντιγύ ή γλάσσο σοκολάτας. Εγώ έφτιαξα ένα είδος κρέμας γκανάς με:
200 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
200 γρ κουβερτούρα
1 κουταλάκι μέλι
Την άφησα λίγο να κρυώσει και την έστρωσα από πάνω. Αυτή η κρέμα απλώνεται πολύ εύκολα. Την έβαλα πάλι στην κατάψυξη. Τα μπιχλιμπίδια από πάνω τα έβαλα τελευταία ώρα.
Μη σας αποθαρρύνει το ελλιπές στόλισμα. Πρώτα από όλα βιαζόμουνα και ύστερα ο σύζυγος που είναι καλύτερος στα καλλιτεχνικά, έψηνε αρνί! Πάντως είναι νοστιμότατη! Μπορεί να σας το βεβαιώσει και ο ανιψιός μου που όλο αυτό το γλυκό ζητάει!
Χρειάζεται:
7 πακετάκια γεμιστά μπισκότα OREO σε κομματάκια
Σαντιγύ όσο πάρει να γίνουν ένα μίγμα
Αφού παγώσει την αναποδογυρίζω εύκολα και για στόλισμα βάζω ή σαντιγύ ή γλάσσο σοκολάτας. Εγώ έφτιαξα ένα είδος κρέμας γκανάς με:
200 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
200 γρ κουβερτούρα
1 κουταλάκι μέλι
Την άφησα λίγο να κρυώσει και την έστρωσα από πάνω. Αυτή η κρέμα απλώνεται πολύ εύκολα. Την έβαλα πάλι στην κατάψυξη. Τα μπιχλιμπίδια από πάνω τα έβαλα τελευταία ώρα.
Μη σας αποθαρρύνει το ελλιπές στόλισμα. Πρώτα από όλα βιαζόμουνα και ύστερα ο σύζυγος που είναι καλύτερος στα καλλιτεχνικά, έψηνε αρνί! Πάντως είναι νοστιμότατη! Μπορεί να σας το βεβαιώσει και ο ανιψιός μου που όλο αυτό το γλυκό ζητάει!