Κυριακή, 26 Απριλίου 2009

Τούρτα μπισκότου

Η δεύτερη τούρτα που είχαμε το Πάσχα είναι ακόμα πιο εύκολη από την πρώτη. Μοιάζει λίγο με τον κορμό ψυγείου αλλά είναι διαφορετικό σε γεύση. Γίνεται και κορμός αλλά εγώ έκανα τούρτα για να ταϊσω το πλήθος.
Χρειάζεται:

7 πακετάκια γεμιστά μπισκότα OREO σε κομματάκια
Σαντιγύ όσο πάρει να γίνουν ένα μίγμα

Το στρώνω σε φόρμα για τούρτα, αφού την έχω καλύψει πρώτα με διαφανή μεμβράνη, για να μπορώ να τη βγάλω εύκολα μετά. Τη βάζω στην κατάψυξη να παγώσει. (Μπορώ να την φτιάξω και τις προηγούμενες μέρες.)
Αφού παγώσει την αναποδογυρίζω εύκολα και για στόλισμα βάζω ή σαντιγύ ή γλάσσο σοκολάτας. Εγώ έφτιαξα ένα είδος κρέμας γκανάς με:

200 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
200 γρ κουβερτούρα
1 κουταλάκι μέλι

Την άφησα λίγο να κρυώσει και την έστρωσα από πάνω. Αυτή η κρέμα απλώνεται πολύ εύκολα. Την έβαλα πάλι στην κατάψυξη. Τα μπιχλιμπίδια από πάνω τα έβαλα τελευταία ώρα.
Μη σας αποθαρρύνει το ελλιπές στόλισμα. Πρώτα από όλα βιαζόμουνα και ύστερα ο σύζυγος που είναι καλύτερος στα καλλιτεχνικά, έψηνε αρνί! Πάντως είναι νοστιμότατη! Μπορεί να σας το βεβαιώσει και ο ανιψιός μου που όλο αυτό το γλυκό ζητάει!

24 σχόλια:

  1. Ωραία φαίνεται και πολύ εύκολη...Δεν αμφιβάλλω καθόλου για τη νοστιμιά της!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. αν και η μικρή μου κορη δεν πολυτρώει τούρτες και γλυκά, τρελαίνεται για αυτά τα μπισκότα, ειναι μια απο τις αδυναμίες της, άρα θα τρώει κι από αυτήν την τουρτα,
    καλή ιδέα για απεγνωσμένη αναζήτηση τουρτας, γίνεται με ότι υπάρχει στο ντουλάπι
    το στολισμα δεν μετρά γεύση θέλουμε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αυτά τα μπισκοτάκια είναι πειρασμός.
    Δεν σταματάς ποτέ στο ένα!!
    Φαντάζομαι τι ωραία θα γίνεται η τούρτα με αυτά!!
    Απλά τα ανακάτεψες με σαντιγύ δηλαδή και τα έστρωσες στην φόρμα??
    Πανεύκολο, θα το δοκιμάσω!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Betty είναι πράγματι και κανείς δε μπορεί να φανταστεί ότι είναι τόσο εύκολη!

    γαστεροπλήξ αποκλείεται να μη της αρέσει. Κάνε το και κορμό αν θέλεις. Και όταν βγει από την κατάψυξη κόβεται εύκολα δεν είναι τελείως παγωμένο.

    ΕΛΕΝΑ απλώς έφτιαξα τη σαντιγύ και τα ανακάτεψα. Μπορείς και με έτοιμη σαντιγύ απλώς εγώ συνήθως χτυπάω κρέμα γάλακτος με λίγη άχνη γιατί η έτοιμη σαντιγύ είναι από μόνη της πολύ γλυκιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. mamma mia!!!
    τελειο γιατι τρελλαινομαι για oreo!θα δοκιμαστει το συντομοτερο!!
    διατηρειται στη συντηρηση,ε?..υποθετω το βαζεις στην καταψυξη για να παγωσει γρηγορα?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. cook διατηρείται και στη συντήρηση φαντάζομαι αλλά βασικά από την κατάψυξη το προσφέρω πάντα. Η αλήθεια είναι ότι τελειώνει με τη μια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. αυτό που μετρά είναι η γεύση ....μμμ..νοστιμότατη....περίσεμα έχει..παρακαλώ...νάστε καλά μας γλυκάνες την ημέρα.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. homemade,έχει τέλεια γεύση. Κόπιασε και πάρε όσο θες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μαλακώνουν τα μπισκότα μέσα στη σαντιγύ από την υγρασία;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. kiki, όταν είναι στην καταψυξη για 2-3 μέρες είναι εντάξει. Αλλά να σου πω την αλήθεια δεν μου έχει μείνει για πολλές μέρες, ώστε να ξέρω τι γίνεται μετά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ειχα που ειχα καιρο να περασω, επεσα πανω στην τουρτα και επεσα και εγω.
    Καλα μου φαινεται οτι μονο απο την παρακολουθηση θα σε βλεπω γιατι δεν μπορω να μπαινω και να βλεπω τετοια πραγματα......
    κανω διαιτα οικογενειακως σνιφ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. πουαντερί, άστα να πάνε! Και εμείς έτσι που γίναμε μετά το Πάσχα, μόνο να τα βλέπουμε είμαστε! Πέρνα όποτε θέλεις, δε θα σε κερνάω ;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Καλέ ξεχάστηκα!!! με τύφλωσε η τούρτα βλέπεις:P Καλό μήνα και καλή Πρωτομαγιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Γλυκο και μυρωδατο το μπλογκ σου.Καλως σε βρηκα και καλο μηνα να εχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Πολύ εύκολο και πολύ ωραίο φαίνεται, ευχαριστώ για την ιδέα θα το δοκιμάσω και πιστεύω οτι επιδέχεται και πολλές αλλαγές με κεντρική ιδέα αυτή.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. elen, welcome και καλό μήνα! Συγνώμη που σε κολάζω ;-)

    Δημιουργία καλώς ήλθες και ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!

    αχτίδα, καλώς όρισες! Έχεις δίκιο παίρνει πολλές παραλλαγές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. ta mpiskota ta tribeis ? i oloklira?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ανώνυμος, τα κόβω σε κομματάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ :)
    ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ..
    ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΣΑΝΤΙΓΙ ΤΙ ΑΛΛΟ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΝΑ
    ΒΑΛΩ ΜΕΣΑ??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Ανώνυμος, δεν ξέρω να σου πω τι άλλο μπορείς να βάλεις. Ίσως αν χτυπήσεις βούτυρο και ζάχαρη και το ανακατέψεις, οπότε μπορεί να γίνει όπως ο κορμός κακάο που φτιάχναμε παλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. κοριτσια αν δεν υπαρχουν μπισκοτα ορεο επειδη ειμαι γερμανια ποια μπισκοτα στο περιπου να παρω;;;ειναι τελειο και θελω να το κανω....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Ανώνυμος, πιστεύω οποιοδήποτε γεμιστό μπισκότο σοκολάτας θα κάνει. Τα όρεος είναι καφέ με άσπρη κρέμα αλλά και τα γεμιστά όπως τα Παπαδοπούλου που είχαμε, μια χαρά είναι νομίζω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή