Εύκολη τούρτα φράουλα

Καλά περάσαμε γενικά και η κούραση είναι πάντα μικρότερη όταν είσαι ανάμεσα σε αγαπημένα πρόσωπα. Η Δευτέρα ήταν μέρα μαζέματος και ξεκούρασης γιατί φαντάζεστε όλοι τι γινότανε στο σπίτι μετά από δύο συνεχόμενες μέρες γιορτής.
Και σαν να μην έφταναν όλα αυτά σήμερα από το πρωί γυρνάμε με την κόρη στα μαγαζιά γιατί έχει άδεια και αποφάσισε να ψωνίσει! ΤΑ ΠΟΔΑΡΑΚΙΑ ΜΟΥ!!!!!!

Μια χαρά έγινε και η μαγειρίτσα, παρόλο που δεν είχα ξανακάνει. Η φασαρία έτσι κι αλλιώς είναι στη προετοιμασία.
Την Κυριακή τα κρέατα είχαν την τιμητική τους. Αλλά και τα γλυκά, μια που εκτός των άλλων ήταν και τα γενέθλια του άλλου μου μισού! Δεν ήταν δύσκολα τα γλυκά μου, γιατί δεν είχα πολύ χρόνο να αφιερώσω καμιά από τις δύο μέρες.
Η τούρτα του αγαπημένου ήταν μια πολύ απλή και ελαφριά τούρτα φράουλας με σαβαγιάρ.

Χρησιμοποίησα:
Σαβαγιάρ
Σαντιγύ
Γιαούρτι
Φράουλες
Ζελέ φράουλας

Από την προηγούμενη είχα καθαρίσει τις φράουλες και τις έβαλα με ζάχαρη, πολύ λίγο νερό και λίγο κονιάκ σε ένα μπολ.
Την επομένη έστρωσα τα σαβαγιάρ σε φόρμα τούρτας χωρίς τον πάτο και τα ράντισα με το ζουμί που έβγαλαν οι φράουλες. Έστρωσα τη σαντιγύ ανακατεμένη με το γιαούρτι σε ποσότητες 2 προς 1 και από πάνω φράουλες. Μετά τη δεύτερη στρώση σαβαγιάρ, πάλι σαντιγύ με γιαούρτι και μετά το στόλισα με τις υπόλοιπες φράουλες. Έριξα τριμμένο αμύγδαλο στα κενά και από πάνω έβαλα ζελέ φράουλα που είχε λίγο παγώσει. Ένα τόσο εύκολο γλυκό θέλει και καλύτερο στόλισμα για να δείξει. Στο πλάι έκανα μια διακόσμηση που είχα δει σε ένα αμερικάνικο περιοδικό που είναι σαν πλέξη καλαθιού, αλλά δυστυχώς η βιασύνη μου και ο λίγος χρόνος που είχα, είχαν σαν αποτέλεσμα να μην βγει καλά καμιά φωτογραφία, ούτε καν της τούρτας.
Θα επανέλθω με άλλη τούρτα σύντομα!

Χρόνια Πολλά σε όλους!