Πέμπτη, 3 Δεκεμβρίου 2009

Κέικ σοκολάτας με μαγιονέζα

Άλλη ανάρτηση σκεφτόμουν να βάλω αγαπητοί φίλοι! Είπα τώρα που το μωρό πήγε στο σπίτι του, να συνέλθω και εγώ η χαζοθεία και να γυρίσουμε σιγά σιγά στη καθημερινή μας ρουτίνα, φτιάχνοντας και κανένα φαγητάκι. Η χαρά μου όμως για την καλή μας φίλη Κική που οι συνταγές από τη Μικρή κουζίνα της γίνονται βιβλίο, μου άλλαξαν τα σχέδια! Κερνάω λοιπόν και πάλι, ένα σοκολατένιο κέικ λίγο ιδιαίτερο και εύχομαι στην Κική, με το καλό η έκδοση και καλή συνέχεια, γιατί είναι σίγουρο πως θα υπάρξουν και άλλα βιβλία!
Τη συνταγή για αυτό το κέικ, μου την έχει δώσει η φίλη μου η Χαρά από τον Καναδά. Η μαγιονέζα δεν φαίνεται καθόλου στη γεύση και το κάνει πάρα πολύ αφράτο.

χρειαζόμαστε
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
1/3 φλιτζανιού κακάο
1 1/4 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
3/4 κουταλάκι σόδα
3/4 φλιτζανιού μαγιονέζα
3/4 φλιτζανιού νερό
1 αυγό
1 1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη,το κακάο,το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε λίγο το αυγό με τη μαγιονέζα και το νερό και προσθέτουμε τα στερεά υλικά. Δεν κάνουμε και κανένα σοβαρό χτύπημα, λίγο για να ανακατευτούν όλα τα υλικά. Στο τέλος ρίχνουμε το 1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε. Στρώνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι, όχι πολύ μεγάλο (διαμέτρου 20-22 εκ). Από πάνω ρίχνουμε το 1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας και προσπαθούμε να πάνε παντού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190β για 35-40 λεπτά. Ακριβή θερμοκρασία δε λέω γιατί εξαρτάται από το φούρνο της κάθε νοικοκυράς.
Enjoy!

35 σχόλια:

  1. Big Mama πολύ πρωτότυπο και λαχταριστό το κέικ σου! Πρέπει να δοκιμαστεί μόλις δοθεί ευκαιρία! Και εγώ έχω χαρει αφάνταστα για την Κική! Βλέπεις η παρεούλα μιλάμε καθημερινά, έχουμε τα ίδια χόμπυ, πως να μη χαρεί η μια την χαρά της άλλης!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πραγματικά πολύ ιδιαίτερη φαίνεται η συνταγή σου, οπότε πρέπει να τη δοκιμάσω σίγουρα,
    δεν τη ξέρω την Κική αλλά της εύχομαι καλή επιτυχία..
    καλό ξημέρωμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τί λες βρε παιδί μου, πολύ περίεργο γλυκό!!!
    Μεγεια και το χριστουγενιάτικο φόντο...Πανέμορφο...
    Καλημέρα από ΝΖ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ωχ μανούλα μου .... .ωχχχχχχχχχχχχχ !
    Τέλειο δείχνει :)))))))))))))
    Πολλά φιλιάααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Είχα δει την συνταγή αυτή παλιά σε ένα σάιτ μαγειρικής και μου είχε κινήσει την περιέργεια λόγω της μαγιονέζας! Έτσι όπως το βλέπω τώρα όμως δείχνει delicious!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ονειρο το κεκάκι, αλλά η μαγιονέζα μπορεί να μην φαίνεται στη γεύση, φαίνεται όμως αλλού!!
    χα,χα,χα!!
    Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. σοκολάτα και μαγιονέζα;περίεργο ακούγεται!
    στόλισες το μπλογκ εορταστικά :))),εγώ χυες το σπίτι!

    καλημερούδια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Αγγελική Ν, αν το αξίζει κάποιος είναι η Κική, είναι καλλιτέχνιδα με τα όλα της! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. thumbelina δοκίμασε το και να δεις που θα σου αρέσει! Καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Artanis περίεργο μου φαινόταν και μένα αλλά τελικά είναι νόστιμο! Τι σου είναι αυτοί οι αμερικάνοι, όλα τα λιπαρά και παχυντικά:) Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Λίλα, έχει τόση σοκολάτα που πραγματικά σου τρέχουν τα σάλια! Δοκίμασε το, η μαγιονέζα δε φαίνεταικαθόλου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Αστρο - Συμμορίτες δε κολλάμε εμείς σε τέτοιες λεπτομέρειες! Τι big θα ήμουνα αν με απασχολούσε που θα μου φανεί;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Και λοιπόν;E allora? Άστα, εγώ ακόμα να στολίσω το σπίτι. Ξεκίνησα από το blog:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ειλικρινά πρώτη φορά ακούω για μαγιονέζα!!Στην φώτο πάντως φαίνεται πολύ σοκολατοζουμερο...τέλειο...το λιγουρευτηκα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. παίρνω κομματάκι στην υγειά σου και φυσικά εύχομαι το καλύτερο για την ΚΙΚΗ και εύχομαι η μικρή κουζίνα της να μεγαλουργήσει

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Εις υγείαν της Κικής που είναι ανεκτίμητη αξία!!!
    Το κέικ σου κάτι διαφορετικό μαγιονέζα και σοκολάτα;;;πρώτη φορά ακούω το συνδυασμό.
    Καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. ΜΕ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ....ΘΕΛΩ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. pandora, πραγματικά είναι πολύ ζουμερό, κανείς δε το φαντάζεται! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ πάρε το κομματάκι σου στην υγεία όλων εσάς των καλλιτεχνών!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Ξανθή δοκίμασε το αν θέλεις, είναι πολύ σοκολατένιο και η μαγιονέζα παίζει το ρόλο του βούτυρου! Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. ELENI, που είσαι να σου στείλω;-) Πάντως είναι και εύκολο δε μπορείς να πεις! Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Ωωωωω!!! Τι τιμή! Ευχαριστώ πολύ!
    Το κέικ δείχνει υπέροχο. Αν και με εκπλήσσει η μαγιονέζα, δεν μου φαίνεται παράξενο σαν υλικό γιατί παίζει το ρόλο της λιπαρής ύλης εδώ. Θα το δοκιμάσω! Ευχαριστω και πάλι! Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Καλημέρα big mama, την Κική δεν την γνωρίζω αλλά της εύχομαι να της ζήσει το μωράκι και καλά σαράντα. ΄Οσο για το γλυκό σου πολύ πρωτότυπο.Μαγιονέζα σε κέικ? Θα το θαυμάσω αλλά δεν θα το δοκιμάσω γιατί μετά από κάποια ηλικία πρέπει να προσέχουμε πολλά πράγματα.Να είσαι καλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Καλέ δεν είμαι έγκυος! Ορκίζομαι! χαχα! Big mama, πες κι εσύ ότι δεν είμαι!
    Εριφίλη μου, μπέρδεψες τις 2 πληροφορίες της bog mama! Δεν πειράζει όμως!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Ναι, δεν είσαι από όσο ξέρω;-)
    Καλλιτεχνιδα είσαι σίγουρα όμως! Καλή επιτυχία και πάλι! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. erifili, σας μπέρδεψα με τα κεράσματα μου! Ευχαριστώ για της ευχές! Άστα, τα χρόνια περνάνε αλλά να μη μας πάρουνε από κάτω:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Συγγνώμη κιόλας αλλά θα διαφωνήσω με την μαγιονέζα καλή μου Big Mama. Τόσα πράγματα υπάρχουν από πλευράς πρώτης ύλης: βουτυράκια, λαδάκια, γιουρτάκια, ξυνές κρέμες κ.λ.π.... Η μαγιονέζα είναι ωραία για τα ντρέσινγκ, για υλικό ένωσης σε αλμυρές τάρτες, αλμυρά κέϊκς...όχι και στα γλυκά!

    Οσο για την φίλη Κική η χαρά είναι και δικιά μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΦΙΛΗ ΜΟΥ.ΟΛΟ ΠΕΡΙΕΡΓΑ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΑ ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ ΜΑΣ ΔΕΙΧΝΕΙΣ.ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Επειδή φτιάχνω κι εγώ κεκάκι με μαγιονέζα, θα συμφωνήσω ότι η μαγιονέζα δεν φαίνεται καθόλου στην γεύση και το κεκάκι γίνεται νοστιμότατο!!
    Η φωτό σου όπως πάντα λαχταριστή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Penelope, είναι πράγματι αρκετά παχυντική αλλά εγώ σαν μια διαφορετική συνταγή σκέφτηκα να την αναρτήσω! Είπαμε είναι και αμερικανιά, οπότε το λιπαρό της το έχει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. SΚΡΟΥΤΖΑΚΟ, γλυκέ μου, καλή εβδομάδα και σε σένα εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. ΕΛΕΝΑ, αυτή τη συνταγή μου την είπε η φίλη μου από τον Καναδά. Η δική σου είναι παρόμοια ή διαφορετική; Μου κάνει εντύπωση η πολύ σοκολάτα, το θεωρώ υπερβολή. Είναι πεντανόστιμη βέβαια αλλά είπαμε, είναι για πολύ big τύπους:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Μαγιονεζα σε κεικ δεν το εχω ξαναδει αλλα φανταζομαι για να το λες εσυ που το εφτιαξες κατι παραπανω θα ξερεις.Καλη εβδομαδα να εχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. den tha to pisteva oti boreis na valeis mayonnaise se keik sokolatas, alla tora thelo na to dokimaso kai ego!

    ΑπάντησηΔιαγραφή