Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία σε όλους! Καλά περάσαμε και την παραμονή και τα Χριστούγεννα με αρκετή κούραση, αφού τα δυο συνεχόμενα τραπέζια δεν είναι κάτι εύκολο για μένα τουλάχιστον. Παρόλα αυτά, όλα πήγαν καλά και σύμφωνα με τα λεγόμενα της οικογενείας μου, καλύτερα από ...
Ένα γρήγορο γλυκάκι σας κερνάω για τα γενέθλια μου αφού με τα τραπέζια μου σήμερα και αύριο, έχω πολλά να κάνω. χρειαζόμαστε 250 γρ άσπρη σοκολάτα σε κομματάκια 2 φλιτζάνια τριμμένα καρύδια ή pecans ή αμύγδαλα 1/4 φλιτζάνι άσπρο ρούμι ή drambuie ζάχαρη για το πασπάλισμα Λιώνουμε ...
Όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια συνηθίζεται να δίνουμε και να παίρνουμε για δώρα, καλάθια με διάφορες λιχουδιές. Πόσο καλύτερα θα ήταν αν αυτά που θα βάλουμε μέσα τα έχουμε φτιάξει με τα χεράκια μας! Πέρυσι είχα φτιάξει μια πιατέλα και είχα βάλει ένα βαζάκι μαρμελάδα, ...
Ευχαριστώ όλους όσους ασχολήθηκαν με το τεράστιο δίλημμα της εποχής σε σχέση με το όνομα μου:) Πήρα πολύ ενδιαφέρουσες ιδέες και όσο πέρναγαν οι μέρες, άρχισα να συμφωνώ περισσότερο με αυτούς που πρότειναν να το αλλάξω τελείως και γιατί όχι, να βάλω το όνομα μου. Μαρία ...
Ένα πολύ νόστιμο συνοδευτικό για τα γιορτινά μας τραπέζια. Εύκολο και πολύ αρωματικό, τα μυστικά είναι ο μαραθόσπορος και το πορτοκάλι. χρειαζόμαστε 800 γρ καρότα περίπου 300 γρ κρεμμυδάκια στρογγυλά κατεψυγμένα 2 κουταλιές βούτυρο 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη (καλύτερα καφέ) 1/3 φλιτζάνι ...
Εδώ και λίγο καιρό έχω ανακαλύψει ότι υπάρχει και άλλη big mama στη μπλογκόσφαιρα. Στην αρχή δεν έδωσα σημασία αλλά όσο περνάει ο καιρός τόσο περισσότερο το σκέφτομαι το θέμα. 'Οσοι με γνωρίζουν, ξέρουν ότι είμαι λιγουλααααάκι αγχώδης:)) Σκέφτηκα λοιπόν τι να κάνω μια και η άλλη ...
Χαχα, σας μπέρδεψα! Στην πραγματικότητα είναι τα υλικά των λαχανοντολμάδων απλώς πιο εύκολο και το ίδιο νόστιμο. Δεν είναι δική μου ιδέα φυσικά, οι περισσότεροι την ξέρετε αυτή τη συνταγή και πολλοί από εσάς την έχετε φτιάξει. Κυκλοφορεί με το όνομα λαχανοντολμάδες της τεμπέλας ...
Μαγείρεψα και εγώ για την πρόσκληση της Λίλας, αυτό το πολύ νόστιμο, χειμωνιάτικο φαγητό. Μόνο που επειδή συμβαίνουν διάφορα και έχω πολλά τρεχάματα αυτές τις μέρες, δεν πρόσεξα πως έπρεπε να είναι γιορτινό το φαγητό. Οπότε Λίλα μας αν νομίζεις ότι δεν ταιριάζει μη το βάλεις, αν ...
Τη συνταγή την είχε πέρυσι ένα περιοδικό γερμανικού Σ/Μ. Μου είχε κάνει εντύπωση από τότε και τώρα βρέθηκε η ευκαιρία να τα φτιάξω. χρειαζόμαστε 180 γρ λευκή σοκολάτα 1 κουταλάκι υγρή βανίλια 30 γρ βούτυρο 60 γρ κρέμα γάλακτος 50-60 βερίκοκα ξερά (ημιαποξηραμένα τα λέει) 30 ...
Σας έχω εγκαταλείψει αυτές τις μέρες. Μια μικρή αδιαθεσία και διάφορα άλλα με έχουν αποδιοργανώσει λίγο αλλά σιγά σιγά επανέρχομαι. Δεν έχω περάσει από όλα τα αγαπημένα μπλογκς, θα γίνει και αυτό με λίγη καθυστέρηση. Στο τσακ προλαβαίνω και το διαγωνισμό της Νίκης. Το ...
Εύκολο, νηστίσιμο και πολύ νόστιμο συνοδευτικό για ψητό κοτόπουλο ή κρέας. Μπορούμε να το φτιάξουμε και τις γιορτές σαν συνοδευτικό με τη γαλοπούλα. χρειαζόμαστε 3 μεγάλα πράσα 1 κιλό πατάτες μικρές ολόκληρες ή μεγάλες κομμένες 1 κουταλάκι ξερό θυμάρι 3/4 κουταλάκι δενδρολίβανο 2 ...
Να ενημερώσω πρώτα από όλα, ότι άλλαξα το στόλισμα μου μετά από πολλές συμβουλές φίλων επειδή ήταν σκούρο και κουραστικό! Ελπίζω και αυτό να σας αρέσει! Λοιπόν περίεργα πράγματα συμβαίνουν τώρα τελευταία! Εγώ που δεν έχω κερδίσει ποτέ στη ζωή μου, μέσα σε λίγες μέρες έχω κερδίσει ...
Με όλα αυτά που συμβαίνουν γύρω μας βέβαια, άντε να μπεις σε Χριστουγεννιάτικη διάθεση! Είναι και ο καιρός που δεν βοηθάει καθόλου! Ας αρχίσουμε τα στολίσματα λοιπόν μήπως και αλλάξει λίγο το κέφι! Μια που στόλισα εδώ, είπα να γράψω και για ένα αρωματικό στολιδάκι που ακόμα ...
Άλλο ένα εύκολο και γρήγορο φαγάκι. Και νηστίσιμο επίσης, μια και δεν περιέχει ούτε κρέμα ούτε τυριά. Όπως ίσως έχω ξαναπεί, η κρέμα γάλακτος δεν μας πολυαρέσει στα ζυμαρικά. Όχι πως δεν την χρησιμοποιούμε καθόλου, άλλωστε πριν μερικά χρόνια περάσαμε και εμείς τη φάση που σχεδόν ...
Σήμερα δε μαγειρεύουμε έχουμε μια ανάρτηση σχετική με το blogging! Η παιχνιδογειτόνισσα μου Έφη, Η μάνα του λόχου, μου ζήτησε να γράψω 5 θετικά και 5 αρνητικά στα blogs. 1. Μου αρέσει να διαβάζω κάθε μέρα τι μαγειρεύουν οι φίλοι μου στα σπιτάκια τους και με ποιο τρόπο ...
Η συνταγή αυτή ήτανε στο παλιό περιοδικό ΕΓΩ πριν πολλά, πολλά χρόνια και ο μόνος λόγος που το ξέρω είναι επειδή το γράφει επάνω στο κομμένο χαρτάκι που έχω. Αλλιώς ούτε θα ήξερα από που είναι (όπως πολλά άλλα:) Είναι σχεδόν ίδια, με μια μικρή αλλαγή στο λάδι και στα αυγά. ...
Ένα πολύ όμορφο βραβείο μου χάρισαν οι καλές μου pink dreamer, vita, painter και χάρισαν σε όλες μας η Έφη και η Ελευθερία! Σας ευχαριστώ πολύ, καλές μου φιλενάδες! Που να διαλέγω τώρα, είναι τόσες πολλές οι μανούλες που το αξίζουν! Το χαρίζω λοιπόν με αγάπη σε ...
Νομίζω πως πρέπει να ξεκαθαρίσω ότι όλα αυτά τα λίγο περίεργα που βάζω κατά καιρούς, δεν τα βάζω για να εντυπωσιάσω κανέναν ούτε για να έχω πολλούς αναγνώστες στο μπλογκ. Πάντα έτσι ήμουνα, έψαχνα παντού για περίεργες συνταγές, ήθελα να δοκιμάζω όποια συνταγή μου φαινόταν διαφορετική ...
Νόστιμο και εύκολο φαγάκι, όχι μόνο καλοκαιρινό, έτσι κι αλλιώς καλοκαίρι είχαμε αυτές τις μέρες:) Οι ποσότητες στα λαχανικά ανάλογα με τις προτιμήσεις μας. χρειαζόμαστε 500 γρ ζυμαρικά εγώ έβαλα φιογκάκια σέλερι κομμένο σε μέτρια κομματάκια κόκκινη, πράσινη, κίτρινη πιπεριά κομμένη ...
Στο σπίτι μας όταν κάνουμε κοτόπουλο σούπα, το στήθος περισσεύει τις περισσότερες φορές. Το κόβω λοιπόν σε κομματάκια και το βάζω στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση. Μια πολύ νόστιμη και αγαπημένη μας συνταγή είναι αυτή που εκτός των άλλων είναι και εύκολη. Την ιδέα την πήρα ...
Ένα γλυκάκι σας κερνάω σήμερα για να έχουμε όλοι έναν καλό και γλυκό μήνα! Πάλι από τον αφανή μου συνεργάτη τη Χαρά. Τη συνταγή την έχω χρόνια, από τότε που οι τιμές των τηλεφωνικών κλήσεων με το εξωτερικό ήταν υψηλές, το ίντερνετ δεν υπήρχε και η επικοινωνία γινόταν με την παραδοσιακή ...
For English, scroll down Ήμουν τόσο σίγουρη ότι την είχα αναρτήσει κάποια στιγμή αυτή τη συνταγή για μαφινάκια, που κοίταγα και ξανακοίταγα τις συνταγές μου να σιγουρευτώ. Τα κάνω πολύ συχνά, είναι εύκολα και ταιριάζουν πολύ ωραία με σούπες και γενικά με κάθε φαγητό, ...
mic_final.JPG)
Δροσίζει ο καιρός και για εμάς ο χειμώνας σημαίνει ένα πράγμα. Σούπες! Η σημερινή σουπίτσα δεν έχει πολλά χορταρικά, είναι λίγο "γεματούλα" από υλικά αλλά είναι νοστιμότατη. Την έχω βρει σε αμερικάνικο περιοδικό, λίγο την έχω αλλάξει σύμφωνα με τις δικές μας γεύσεις και ...
Το γλυκάκι που έφτιαξα για το 1st GR food blogger Camp είναι στην πραγματικότητα παρόμοιο με τη συνταγή για Rocky Road Squares όπως τη βρήκα εδώ! H ιδέα είναι πάλι της φίλης μου Χαράς που πρέπει κάποια στιγμή να σκεφτώ πως να της δώσω τη θέση που της ταιριάζει σε αυτό εδώ ...
