Τρίτη, 2 Σεπτεμβρίου 2014

εύκολο σοκολατένιο γλυκό/Easy Chocolate Dessert

Ο μικρός μας Αλέξανδρος λοιπόν είχε τη γιορτή του. Και φυσικά μαζί με το φαγητό θέλαμε και γλυκό! Κάτι ελαφρύ γιατί το καλοκαίρι δεν είμαστε και για πολλά.
Για τον μικρό μας ανηψάκι όμως, μόνο το σοκολατένιο γλυκό  είναι..... "αληθινό γλυκό"!
Έπρεπε λοιπόν να βρω ένα ελαφρύ αλλά και σοκολατένιο γλυκό για να είμαστε όλοι ευχαριστημένοι.
Αυτό το γλυκό είναι εύκολο, γρήγορο και πολύ πολύ νόστιμο!

χρειαζόμαστε
1 πακέτο σαβαγιάρ μακρόστενα (200 γρ)
750 γρ γάλα σοκολατούχο
1 κουταλιά λικέρ της αρεσκείας μας
2 κρέμες στιγμής σοκολάτα (2x62 γρ)
2-3 κουταλιές τριμμένο φουντούκι
250 γρ κουβερτούρα
1/2 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ

Στρώνουμε τα σαβαγιάρ σε ένα μακρόστενο ταψί. Αν βρούμε σοκολατένια ακόμα καλύτερα, εγώ έβαλα κάποια που είναι μισά βανίλια, μισά σοκολάτα. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε 50 γρ από το σοκολατούχο γάλα με το λικέρ και με ένα πινέλο βρέχουμε τα σαβαγιάρ.
Κόβουμε την κουβερτούρα σε πολύ μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε το εβαπορέ μέχρι να είναι λίγο πριν αρχίζει να βράζει. Ρίχνουμε το γάλα στην κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αφήνουμε να κρυώσει και να πήξει ελαφρά. 
Φτιάχνουμε τις κρέμες σύμφωνα με τις οδηγίες με το σοκολατούχο γάλα. Στρώνουμε τη μια κρέμα, πασπαλίζουμε με το τριμμένο φουντούκι και από πάνω στρώνουμε την άλλη κρέμα. Αφήνουμε 15 λεπτά να σταθεί η κρέμα και μετά απλώνουμε την λιωμένη σοκολάτα. Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει, 2 ώρες τουλάχιστον. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τριμμένο φουντούκι.
Επειδή είναι η κουβερτούρα από πάνω, για να βγούνε όμορφα τα κομμάτια, καλύτερα να είναι ζεστό το μαχαίρι όταν το κόψουμε. Μπορούμε να το βάλουμε σε λίγο ζεστό νερό.

Today we have a dessert I made for our little nephew, according to whom, only chocolate desserts can be considered "real desserts"!Light, yet chocolatey, to please everyone in the family, this dessert is very easy, quick to put together and very, very yummy!

we need
1 pkg lady fingers
25 oz chocolate milk
1 Tbsp liqueur
2 pkgs instant chocolate pudding
2-3 Tbsps ground hazelnuts
8 1/3 oz baking chocolate
1/2 cup evaporated milk

Layer lady fingers over bottom of rectangular pan. I found a package of lady fingers that are half vanilla and half chocolate. In a bowl, stir 2 oz  of the chocolate milk with liqueur and brush lady fingers.
Chop baking chocolate in very small pieces. Heat evaporated milk and, just prior to boiling, add chocolate and stir until it melts. Let cool and slightly thicken.
Prepare pudding according to instructions using the chocolate milk. Spread half over biscuits, sprinkle with hazelnuts and repeat with remaining cream. Let sit for 15 min and then top with melted chocolate. Refrigerate for at least 2 hours and sprinkle with ground hazelnuts, if desired.
It is better to run a knife under hot water before cutting into pieces, because the baking chocolate will harden in the fridge.

20 σχόλια:

  1. Εντάξει, αυτό είναι γλυκό! Η αλήθεια είναι ότι δεν έχω ξαναδεί σε συνταγή σοκολατούχο γάλα, και πολύ με ιντριγκάρει να το δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Να τον χαιρεστε τον Αλεξανδρο σας!
    Υπεροχο γλυκακι, οτι πρεπει για το καλοκαιρι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Χρονια πολλα στον Αλεξανδρο!!!!!
    Να ενα γλυκο που σιγουρα θα αρεσει στον αντρα μου!Ευτυχως ειναι και ευκολο για να το κανω!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. να τον χαίρεστε!!! τελειο το σοκολατογλυκακι και πολυ ευκολο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τί ωραίο γλυκάκι! Χρόνια του πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Υπέροχη σοκολατολιχουδιά! Να τον χαίρεστε τον Αλέξανδρο, που είμαι σίγουρη πως απόλαυσε το γλυκό του!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πάντα έχεις τον τρόπο να με βάζεις σε πειρασμό! Να τον χαίρεστε τον πιτσιρικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Χρόνια πολλά στον Αλέξανδρο σας και μπράβο για το σοκολατένιο γλυκάκι που φτιάξατε.
    Βέβαια εμείς ξερογλυφόμαστε εδώ, αλλά ποιος ρωτάει...χιχι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Kι εγώ θέλω τέτοιο γλυκάκι δροσερό και απολαυστικό............να τον χαίρεστε τον Αλέξανδρό σας!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Να ζήσει ο μικρός Αλέκανδρος, να τον χαίρεστε!!!
    Το γλυκακι, θεϊκό!!!
    Φιλάκια, καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Χρόνια Πολλά στον Αλέξανδρο σου, το γλυκό όμορφο, νόστιμο και εύκολο!!!Όλα σε ένα πακέτο δηλαδή.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Χρόνια πολλά, να τον χαίρεστε! Εύκολο και νόστιμο φαίνεται το γλυκάκι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ευκολο & αφράτο!
    Χρονια του πολλά και καλά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Κι έτσι είναι ευχαριστημένος και ο Αλέξανδρος και όλοι μας! Χρόνια του πολλά, χιλιόχρονος και καλότυχος!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Να τον χαίρεστε, πολύχρονος.

    Πολύ ωραίο γλυκό Μαρία κι εύκολο.

    Σοκολατουχο γάλα ε? Πολύ καλό!!!

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Αμ, και ο δικός μου ο πιτσιρικάς, τα ίδια λέει Μαρία μου.
    Αν δεν είναι σοκολατένιο το γλυκό...γλυκό δεν λέγέται :-))

    Να τον χαίρεστε τον μικρό Αλέξανδρο σας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. πολυ ωραιο γλυκο αλλα δεν καταλαβα κατι.το σοκολατουχο γαλα που το βαζετε;;;γτ δεν λεει στις οδηγιες..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Djomorfia tzina, παράληψη δική μου! Φτιάχνεις τις κρέμες με το σοκολατούχο γάλα. Το διόρθωσα και στην ανάρτηση. Ευχαριστώ για την επισήμανση:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Σας ευχαριστώ όλους και ιδιαίτερα ευχαριστώ για τις ευχές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή