crumble με αχλάδια και δαμάσκηνα/pear-plum crisp

For English, scroll down Δε νομίζω να υπάρχει γλυκό πιο φθινοπωρινό από αυτό. Δυο είδη φρούτων, ζουμερά δαμάσκηνα και αχλάδια, με μια βουτυρένια γλυκιά επικάλυψη, κάνει αυτή τη νόστιμη πίτα τόσο λαχταριστή που έκανε ακόμα και τους σοκολατοφάγους της οικογένειας να τη λατρέψουν. Ταιριάζει ...

Κρεμμυδοτηγανίτες με σάλτσα τυριού/Onion Pancakes With Cheese Sauce

For English, scroll down Τι κι αν ο καιρός χαλάει σιγά σιγά και το αγαπημένο μου φθινόπωρο έρχεται με γοργό ρυθμό; Το μεζεδάκι που σας έχουμε σήμερα είναι παντός καιρού και ταιριάζει σε οποιαδήποτε μεζεδοκατάσταση και όχι μόνο φυσικά! Οι τηγανίτες από μόνες τους είναι νοστιμότατες, ...

Κέικ με αχλάδι και γλυκό κρασί/Pear And Sweet Wine Cake

 For English, scroll down  Καλή εβδομάδα! Δε θα πω τίποτα για τη χθεσινή μέρα, ας ευχηθώ και εγώ, όπως όλοι πιστεύω, να πάνε όλα καλά!!! Έχουμε λίγο καιρό να βάλουμε κάτι γλυκό, νομίζω!  Ευκαιρία λοιπόν να βάλουμε αυτό το εύκολο, ζουμερό και νόστιμο κέικ με αχλάδι ...

Πίτα με κολοκύθι και πλιγούρι/Zucchini And Bulgur Pie

For English, scroll down Πήγε ο καλός μου λαϊκή!!!! Όσοι μας διαβάζετε ξέρετε τι σημαίνει αυτό! Τα πάντα όλα βρίσκονται αυτή τη στιγμή στην κουζίνα μου. Μεταξύ άλλων.... και αυτή τη φορά..... πολλά κολοκυθάκια! Χωρίς πολλά πολλά λοιπόν, φτιάξαμε αυτή τη νόστιμη γυμνή πίτα, ...

Σαλάτα με ψητά λαχανικά/Roasted Vegetable Salad

For English, scroll down Τι χαρακτηρίζει το καλοκαιράκι που μας φεύγει.....σε σχέση με το φαγητό φυσικά; Μα τα τόσα φρέσκα λαχανικά που υπάρχουν. Αν και είμαι άνθρωπος του χειμώνα δεν μπορώ να μην παραδεχτώ ότι όλα αυτά τα  λαχανικά που υπάρχουν το καλοκαίρι, κανουν τη ζωή ...

Φάβα με σάλτσα ντομάτας και κάπαρη/Split Peas With Tomato And Caper sauce

For English, scroll down Πόσο μου αρέσει που οι αγαπημένοι μου άνθρωποι, όπου και να πάνε, με θυμούνται και μου φέρνουν καλούδια. Και αυτή τη φορά μου ήρθε πεσκέσι. Έχεις φάβα από τη Νάξο και κάπαρη Ανδριώτικη μεταξύ άλλων.....τι σου έρχεται στο μυαλό; Φάβα παντρεμένη με σάλτσα ...

Σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες/Shrimp And Avocado Salad

For English, scroll down Εύκολη και καλοκαιρινή η σαλάτα μας, δροσερή και αρωματική. Ιδανική σαλάτα για τραπέζι θαλασσινών αλλά και το καλύτερο ελαφρύ γεύμα.  Έβαλα σκόρδο τουρσί που είχα φτιάξει στη σάλτσα και η σαλάτα μου έγινε νοστιμότατη. Φυσικά μπορούμε να βάλουμε και ...

χοιρινό με σύκα / pork with figs

For English, scroll down Σύκα....σύκα παντού! Μου αρέσει πολύ αυτό το φρούτο! Όταν βρήκα τη σημερινή συνταγή  εδώ μπορείτε να καταλάβετε ότι δεν υπήρχε περίπτωση να μη τη φτιάξω. Την προσάρμοσα λίγο σύμφωνα με τα υπάρχοντα υλικά και το δικό μας γούστο :)) Το πρόσφερα ...

Σκόρδο τουρσί/Pickled Garlic

For English, scroll down Σας συμβουλεύω...μείνετε μακριά μου αυτές τις μέρες...δεν είναι να αναπνέω κοντά σας :) Έφτιαξα σκόρδο τουρσί και δεν μπορώ να σταματήσω να το τρώω. Κάθε φορά που ανοίγω το ψυγείο και βλέπω το βαζάκι εκεί λαχταριστό, λαχταριστό, ανοίγω το καπάκι και τρώω ...