Fried OREOS/Τηγανητά OREOS

Since we've had our veggies for this week with Maria's spinach pie, I decided to post this not-so-healthy, yet simply delicious OREO cookie recipe. I happened to try this dessert at a restaurant and I immediately knew I had to make it at home... Several attempts and many positive reviews later, this is the end result! WARNING! HIGHLY ADDICTIVE!

we need
1/2 cup flour
1/4 cup milk
1 egg
1 tsp baking powder
1/8 tsp salt
1/2 tsp vanilla
12 OREO cookies,frozen*
vegetable oil for frying
ice cream and sprinkles, crushed OREOS (optional)

In a small bowl, combine first six ingredients, making sure there are no lumps. Remove cookies from freezer and fold two at a time into the batter.
Heat oil in a small saucepan and drop battered cookies into hot oil. When golden brown on submerged side, flip with a fork to finish the other side. They need good supervision because they will burn easily.
Remove and place on paper towels to rid of excess oil. Repeat with remaining OREOS until all done.
Serve plain or with ice cream and sprinkles and ENJOY :)

* It is better to freeze the OREOS for at least four hours prior to frying, in order to prevent their filling from melting.

Τώρα που όλοι φάγαμε αρκετά πράσινα χορταρικά αυτή την εβδομάδα με τη σπανακόπιτα της Μαρίας, αποφάσισα να συνεχίσω με αυτή την όχι τόσο υγιεινή, αν και νοστιμότατη συνταγή με OREO. Έτυχε να τα δοκιμάσω σ' ένα εστιατόριο και έπρεπε οπωσδήποτε να τα φτιάξω. Μετά από μερικές απόπειρες και πολλά θετικά σχόλια αργότερα, ιδού το τελικό αποτέλεσμα! ΠΡΟΣΟΧΗ!
ΑΚΡΩΣ ΕΘΙΣΤΙΚΑ!

χρειαζόμαστε
1/2 φλ. αλεύρι
1/4 φλ. γάλα
1 αυγό
1 κ.γ. baking powder
1/8 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. βανίλια
12 ΟREO, κατεψυγμένα*
λάδι για τηγάνισμα
παγωτό, sprinkles και τριμμένα OREO (προαιρετικά)

Βάζουμε τα έξι πρώτα υλικά σ' ένα μικρό μπολ και ανακατεύουμε καλά για να μην υπάρχουν σβωλάκια. Βγάζουμε τα OREO από την κατάψυξη και προσθέτουμε στο μείγμα ανά δύο.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα και ρίχνουμε τα τυλιγμένα με το μείγμα OREO στο καυτό λάδι. Όταν πάρουν ένα χρυσοκάστανο χρώμα από τη βυθισμένη στο λάδι πλευρά, τα γυρίζουμε με ένα πιρούνι να γίνει και η άλλη πλευρά. Χρειάζεται προσοχή γιατί μπορεί να καούν εύκολα.
Τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσει το λάδι. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα OREO.
Σερβίρουμε σκέτα, ή με παγωτό  και τριμμένα OREO, ή  με Sprinkles. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ :)

* Είναι καλό να καταψύξουμε τα OREO για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το τηγάνισμα, έτσι ώστε να μη λιώσει η γέμισή τους.