Τρίτη, 20 Απριλίου 2010

Κέικ πορτοκαλιού με σοκολάτα

Καλή εβδομάδα σε όλους. Κερνάμε σήμερα! Ο αγαπημένος σύζυγος έχει τα γενέθλια του! Μια και το Πάσχα ήταν κοντά και το Καλοκαίρι έρχεται, είπαμε να μη φτιάξουμε κανονική τούρτα, έτσι κι αλλιώς μόνοι μας θα την τρώγαμε και δεν είμαστε για τέτοια! Αυτό το κέικ όμως είναι πολύ γευστικό και ζουμερό. Δε φουσκώνει πολύ λόγω του πορτοκαλιού αλλά είναι πάρα πολύ αφράτο.

χρειαζόμαστε
180 γρ αλεύρι
180 γρα ζάχαρη
180 γρ βούτυρο
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
χυμό και ξύσμα 2 μέτριων πορτοκαλιών
3 αυγά
100 γρ κουβερτούρα τριμμένη
για το στόλισμα
κουβερτούρα λειωμένη για το γλάσσο
ψιλοκομμένες φλούδες από 2 πορτοκάλια
250 γρ ζάχαρη
1/4 λίτρου νερό

Αφήνουμε το βούτυρο να μαλακώσει και το χτυπάμε με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα αυγά και το ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ εναλλάξ με το χυμό πορτοκαλιού. Ότι κάνουμε για κάθε κέικ δηλαδή. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ.  Στρώνουμε το 1/3 της ζύμης και ρίχνουμε τη μισή τριμμένη σοκολάτα, συνεχίζουμε με το άλλο 1/3 της ζύμης και την υπόλοιπη σοκολάτα. Τελειώνουμε με την υπόλοιπη ζύμη  και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 β για 40-45 λεπτά.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και τις φλούδες πορτοκαλιού αφού τις έχουμε βράσει με νερό για 1-2 λεπτά και τις έχουμε σουρώσει. Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να απορροφηθεί το νερό και να καραμελώσουν ελαφρά.
Για να μην πει ο μπαμπάς μας λοιπόν ότι δεν του κάναμε τουρτίτσα στολίσαμε το κεκάκι με κουβερτούρα λειωμένη και καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού!

29 σχόλια:

  1. σε λιγες ωρες ενα κομματι με τον καφε μου θα ειναι παραδεισος!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. τι να πώ τέτοια ώρα εγώ η γλυκατζού;μπράβο σου.χρόνια πολλά στον σύζυγο,να τα εκατοστήσει.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πρώτα να ευχηθώ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ στον σύζυγο, που είναι τυχερός και απολαμβάνι τέτοιες δημιουργίες.
    Το κέϊκ άριστο! Αυτάμε φρούτα είναι το φόρτε μου(μας).
    Καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΝΑ ΤΟΝ ΧΑΙΡΕΣΑΙ ...ΤΕΛΕΙΟ ΤΟ ΚΕΙΚ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Χρόνια Πολλά, Καλά και Δημιουργικά! Να είστε καλά και οι δύο! Το κέϊκ δείχνει νοστιμότατο αλλά και πολύ εμφανίσιμο, σούπερ ο συνδυασμός δηλαδή! Καλοφάγωτο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Να είστε καλά, να τα εκατοστίσει με υγεια!
    Το κεκάκι φαινετε πολυ καλο!
    Μυρισε το πορτοκαλάκι μέχρι εδω...

    Καλή σου μέρα. Loulou

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χρόνια του πολλά & καλά!
    Τυχερός ο σύζυγος!:)
    Το chocorange cake άψογο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πωπω, τέλεια τούρτα...Χρόνια πολλά να τον χαίρεσαι, και κάνε κουμάντο για κανα κομματάκι κι από 'δω :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Χρόνια του πολλά και καλά!!!!!!

    Στείλε κανά κομματάκι.

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Χρόνια του πολλά και ανθηρά!
    Υγιής να είναι πάντα.
    Όσο για το κεκάκι, τι να σας πω τώρα, ότι δεν θα μας άρεσε αν το είχαμε εδώ κοντά;
    Μπα εμείς είμαστε παιδιά από σπίτι και ψέματα δεν λέμε ποτέ :-))
    Καλημέρα Big Mama και πάλι Χρόνια Πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Xρόνια πολλά στο σύζυγο, να τον χαίρεσαι και να σε χαίρεται.

    Τέλειο το κεικ-τούρτα.
    Και ο στολισμός με το πορτοκάλι πολύ ωραίος
    Μπράβο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. να τον χαίρεσαι big mama μου το συζυγο και να τον φροντίζεις..και να σε χαίρεται κι αυτός που τον φροντίζεις..
    εμείς κρατάμε τη συνταγή γιατί μας αρέσει η σοκολάτα με το πορτοκάλι..( κοντά στο βασιλικό ποτίζεται κι η γλάστρα..)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. πολύχρονος!το κέικ σου είναι πεντανόστιμο!η σοκολάτα με το πορτοκάλι πάνε τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Χρόνια Πολλά, να τον χαίρεσαι!!!
    Να είστε πάντα καλά και αγαπημένοι.

    Λαχταριστό το κέικ σου, υπέροχος συνδιασμός η σοκολάτα με το πορτοκάλι...

    Καλό μεσημέρι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Χρόνια Πολλά να τον χαίρεστε!!!
    Κι ασφαλώς το κέικ σου θα το δοκιμάσω!!ξέρεις είναι από αυτά που μπορεί και να φαγωθεί!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΝΑ ΖΗΣΕι και ΝΑ ΣΑΣ ΧΑΙΡΕΤΑΙ!
    Πορτοκάλι-Σοκολάτα=Αγαπημένος συνδυασμός

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Χρόνια του πολλά με υγεία. Να τον χαίρεσαι.
    Όσο για το κέικ είναι ο τέλειος συνδυασμός, σοκολάτα με πορτοκάλι.
    Θέλω και εγώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλησπέρα!!!
    Να χαίρεσαι τον σύζυγο σου.Έχω φτιάξει παρόμοια συνταγή λέω όμως να φτιάξω και την δική σου γιατί αγαπώ πολύ τα πορτοκάλια και φαίνεται πολύ νόστιμη.
    Πολλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Χρόνια του Πολλά!
    Να τα εκατοστίσει.:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Να κι αλλο κριαρακι! να τον χαιρεσαι! Πολυχρονος! Εμεινε γλυκακι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Να τον χαίρεσαι τον σύζυγο, να είναι χιλιόχρονος!!
    Ωραίο γλυκάκι του έφτιαξες, υπέροχος συνδυασμός!!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Χρόνια πολλά για τον σύζυγο!!!!Τυχερός με τέτοιο γλυκάκι!!Εγώ πάντως δηλώνω φαν σοκολάτας-πορτοκάλι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Πολύχρονος ο σύζυγός σου, να τον χαίρεσαι.Τέλειο το γλυκάκι σου, λατρεύω το πορτοκάλι και την σοκολάτα και δεν σου κρύβω ότι θα το φτιάξω λίαν συντόμως.Ενα κομματάκι για την λιγούρα τώρα στο γραφείο το κλέβω.Και πάλι να τα εκατοστήσει.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Pansofix
    φουρτουνιασμενη ψυχη ( fortounata)
    ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ
    ELENI
    Amelie
    loulou
    Artanis
    Asteri
    Penelope
    Μarion
    painter
    Ξανθή
    ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ
    Λίνα
    Z.
    kiki
    ΕΛΕΝΑ
    Athina
    erifili
    Ευχαριστώ πολύ πολύ για τις ευχές! Αν το φτιάξετε πείτε μου εντυπώσεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. cibus♥I
    SpIrToKoYto
    Ειρήνη
    irini
    Καλώς ήλθατε στο σπιτάκι μου! Ευχαριστώ για τις ευχές! Ελπίζω να τα λέμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. να χαιρεσαι τον αντρουλη σου!!!υπεροχο το κεικ σου φαινεται!!!
    σε ευχαριστω για την επισκεψη σου και τα καλα σου λογια!!! σου εχω και απαντηση στο σχολιο σου στο μπλογκ μου!
    φιλια και καλα μαγειρεματα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι, ονειρεμένος συνδυασμός, υπέροχο και το κέικ...
    να το χαίρσεαι τον αγαπημένο σου σύζυγο, να είστε πάντα καλά!!!
    φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Μεγαλομαμά μου τι υπέροχο κέικ είναι αυτό και τι στολισμός!!! Οι τούρτες δεν πιάνουν μία μπροστά του...
    Τελικά οι άντρες μας γιορτάζουν τα γενέθλιά τους με 1 ημέρα διαφορά!! Ο δικός σου είναι μεγαλύτερος...χιχιχι
    Να τον χαίρεσαι, να είστε πάντα καλά και αγαπημένοι!!
    Φιλάκια :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή