Τετάρτη, 19 Φεβρουαρίου 2014

λουκάνικα με πατάτες και μήλα/Sausages with Potatoes and Apples

Ένα γρήγορο και πολύ εύκολο φαγάκι σήμερα, έτσι για να πούμε ότι "τσικνίσαμε" κι εμείς..Δεν είναι παραδοσιακό για την Τσικνοπέμπτη, είναι όμως μια εναλλακτική λύση για τις νοικοκυρές που θα γυρίσουν αργά σπίτι, ψάχνοντας τι να μαγειρέψουν (προσωπική εμπειρία, χιχι). Τη συνταγή την έχω δει σε τηλεπεριοδικό και είναι πολύ νόστιμη!

χρειαζόμαστε
1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές φέτες
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κουταλάκι μέλι
1 κουταλάκι μουστάρδα
4-5 χωριάτικα λουκάνικα σε χοντρές ροδέλες
2 μήλα σε φέτες
2 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι

Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Σουρώνουμε και απλώνουμε τις πατάτες σε ταψί. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και σκορπίζουμε το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180C. Ανακατεύουμε το μέλι με τη μουστάρδα και αλείφουμε τα λουκάνικα. Ανακατεύουμε και τα μήλα και τα αδειάζουμε και αυτά στο ταψί. Ανακατεύουμε όλα μαζί καλά και βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 25 λεπτά μέχρι ψηθούν τα λουκάνικα και να ροδίσουν οι πατάτες.

A very easy, as well as quick to make meal for today, put together for some of us who will get home late with absolutely no clue on what to make for supper (been there, done that..lol).

we need
2lbs 3 oz potatoes, peeled and thickly sliced
2 cloves garlic, minced
1 tsp honey
1 tsp mustard
4-5 sausages, thickly sliced
2 apples, peeled and sliced
2 Tbsps olive oil
salt and pepper, to taste

Boil potatoes in salted water for 5 min. Strain and arrange potatoes over bottom of baking pan. Pour oil over them and scatter garlic. Season and place in preheated oven. Bake for 20 min at 350F.
Mix honey with mustard and brush sausages. Blend in apple slices and turn  into pan. Stir everything well and return to oven. Bake for 25 more min, until sausages are done and potatoes are golden.

20 σχόλια:

  1. Καλή Τσικνοπέμπτη!!
    Εγώ είμαι καλεσμένη οπότε αυτό τα κρατώ για άλλη μέρα, μου αρέσει!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μεγάλη ιδέα έδωσες! Θα είμαι στο τρέξιμο όλη μέρα, οπότε είναι ιδανική λύση! Και πολύ νόστιμη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Να περάσεις πολύ όμορφα Μαράκι, καλή Τσικνοπέμπτη!!!
    Το φαγάκι έχει όλα όσα μου αρέσουν!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Buena receta se ve muy sabrosa me gustan mucho las papas y las salchichas,abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μμμμμμμμμμμμ!! Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός που έκανες Μαρία μου!!! Τέλειο πιάτο!!!
    Καλή Τσικνοπέμπτη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ωραία πρόταση για κάθε μέρα! Μου αρέσει που θα γλυκίζει και λίγο λόγω των μήλων.
    Καλά να περάσετε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Φανταστικό μου ακούγεται.......καλή τσικνοπέμπτη!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τα λουκάνικα με τις πατάτες είναι σταθερή αξία!!!! Η προσθήκη του μήλου σίγουρα δίνει έχτρα γεύση!!!!
    Καλή συνέχεια στα τσικνίσματα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Όλα τα υλικά τα έχω, εκτός από το μέλι... Γκρρρρ! Όχι τίποτα άλλο, αλλά είμαι απ' αυτές που δουλεύουν μέχρι αργά, οπότε με δελέασες!
    Φαίνεται γευστικότατο φαγητό, γεια στα χέρια σου!
    Καλή Τσικνοπέμπτη! Να περάσεις πολύ πολύ όμορφα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πολυ ωραίο μου φαινεται αυτο το πιατο,θα το δοκιμασω σιγουρα,καλη Τσικνοπεμτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ιδιαίτερο και λαχταριστό πιάτο μας έχεις σήμερα Μαρία, καλά τσικνίσματα, φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Μου αρέσουν τα υλικά και βρίσκω την προσθήκη μήλων πολύ ενδιαφέρουσα!
    Πράγματι πολύ καλή επιλογή για τσίκνισμα της τελευταίας στιγμής!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πραγματική "συνάντηση" ιδεών και γεύσεων, όπως ακριβώς το έγραψες κι' εσύ Μαρία μου.

    Καθώς έχω κι' άλλο λουκάνικο, θα κάνω και την δική σου συνταγή με τις πατάτες και τα μήλα.

    Φιλιά πολλά και Χρόνια Πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Το μήλο πηγαίνει φοβερά με το λουκάνικο και τις πατάτες.Έτσι όπως το φαντάζομαι να λιώνει και να βγαίνει η γλύκα του θα δένει άψογα με την αλμύρα και τη γεύση του λουκάνικου! Απλό φαγητό αλλά εντυπωσιακό και νόστιμο..Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Χορταστικό πιάτο, η μαμα μου βαζει συχνα μήλο στο φαγητό!

    Καλό Σαββατοκύριακο :)

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Μ' αρέσει πολύ αυτό το πιάτο γιατί μου αρέσουν πολύ τα λουκάνικα :) Τέλειο για τσίκνισμα το βρίσκω!
    Καλό Σ/Κ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Τέλειο πιάτο θα το δοκιμάσω!!!!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Σας ευχαριστούμε όλες, κορίτσια!!

    Thank you for visiting and for your comments, friends :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή