Cheeseburger Meatloaf/ρολό με κιμά

Η συνταγή και στα Ελληνικά, πιο κάτω

I found this recipe in Southern Living and I thought I'd give it a try.. After all, it was too easy to prepare and the oven would take care of it while I would take care of the dishes! The outcome was delicious and my carnivores loved it! Here it is!

we need
1 lb ground beef
3/4 cup oats
1/2 cup milk
1 small onion, minced
1 egg
2 tsps BBQ sauce
1 1/2 tsp salt
1 tsp yellow mustard
1/2 tsp garlic powder
1/2 tsp pepper
2 cups chili sauce*
1 cup Tex-Mex cheese, shredded

In a large bowl, stir together the first ten ingredients. Press down on a 9X5 in. meatloaf pan and bake in preheated oven, at 350F, for 40-45 min. Remove from oven, pour chili sauce over it and  bake for 20-25 more min. Remove from oven, top evenly with cheese and let stand for 10 min. prior to slicing.

*If you don't have chili sauce (I didn't have enough) you can add some cayenne pepper to 2 cups of ketchup

Αυτή τη συνταγή τη βρήκα στο Southern Living και αποφάσισα να τη δοκιμάσω.. Έτσι κι αλλιώς η προετοιμασία ήταν τόσο εύκολη και ο φούρνος θα αναλάμβανε το ψήσιμο ενώ εγώ θα τακτοποιούσα τα πιάτα! Το αποτέλεσμα ήταν γευστικότατο και άρεσε πολύ στα σαρκοφάγα μου! Ιδού λοιπόν!

χρειαζόμαστε
1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
3/4 φλ. νιφάδες βρώμης
1/2 φλ. γάλα
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 αυγό
2 κ.γ. BBQ sauce
11/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. κίτρινη μουστάρδα
1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου
1/2 κ.γ. πιπέρι
2 φλ. chili sauce*
1 φλ. πικάντικο τυρί (με καυτερή πιπεριά) τριμμένο

Βάζουμε τα πρώτα δέκα υλικά μέσα σ' ένα μεγάλο μπολ και τα ζυμώνουμε να ενσωματωθούν.
Μεταφέρουμε σε φόρμα 22,5Χ12,5 εκ. και πιέζουμε καλά, να σχηματιστεί ένα φρατζολάκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180C, για 40-45 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο, απλώνουμε την chili sauce στην επιφάνεια και επιστρέφουμε στο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά ακόμη.
Βγάζουμε από το φούρνο, σκορπίζουμε το τριμμένο τυρί στην επιφάνεια και αφήνουμε για 10 λεπτά πριν να το σερβίρουμε.

*Αν δεν έχετε chili sauce (όπως εγώ που δεν είχα αρκετή) μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι καγιέν μέσα σε 2 φλ. κέτσαπ.