Ντάκος σε βαζάκι;/ Dako's in a jar?

Πριν από λίγες μέρες κέρδισα άλλο ένα δωράκι μέσα από τα blogs. Η Μαρία από το blog Organically Cooked είχε την ιδέα να κάνει κλήρωση σε ένα νέο προϊόν που βρήκε στην Κρήτη, μια σάλτσα για παξιμάδια. Στην Ελλάδα φυσικά όλοι τον ξέρουν τον ντάκο και για μένα είναι από τα πιο νόστιμα σνακ, φαγητά, σαλάτες, όπως θέλετε μπορείτε να το πείτε.
Πήρα το δωράκι μου λοιπόν μαζί με νοστιμότατα κρητικά παξιμάδια με ελιά (τα αγαπημένα της κόρης μου).
Η Μαρία μου ζήτησε να γράψω δυο λόγια γι αυτό. Η αλήθεια είναι ότι δεν τα έφτιαξα ντάκο. Το υλικό στο βαζάκι ήταν νοστιμότατο, με τυρί, ντομάτα και λιαστή ντομάτα, αλλά δε μου πήγαινε να το βάλω πάνω από τα παξιμάδια. Περισσότερο σε ντιπ ή σάλτσα μου έκανε. Λοιπόν το έβαλα για σάλτσα σε μακαρόνια. Νοστιμότατο!

A few days ago, I received another gift from a fellow blogger. Maria, from Organically Cooked, had a draw and offered a new product from the island of Crete, a rusk sauce. In Greece, everyone knows what Dakos is and, according to my opinion, it's one of the tastiest snacks, meals, salads or you name it.
For our non-Greek friends, Dakos is a traditional Greek snack, a hard barley rusk, topped with grated tomato, mizithra (a Cretan soft cheese) and olive oil.
My gift came with some really nice Cretan rusks with olives (my daughter's favourite kind). The truth is, I didn't make the Dako snack. The sauce was delicious indeed, it contained cheese, tomatoes and sun-dried
tomatoes, so I thought I'd use it either in a dip or in a sauce. I tried it in a pasta sauce and it was all worth it!

 

Το έβαλα γέμιση σε τάρτα μαζί με λίγη μπεσαμέλ και άλλα τυριά. Νοστιμότατο! Το έφαγα με το κουταλάκι. Νοστιμότατο επίσης!

I used it in a quiche, mixed with bechamel sauce and cheese. It was great! I ate it with a spoon. Equally delicious!

Γενικά, ντάκο δε θα το ονόμαζα αλλά νομίζω ότι είναι πολύ ωραία ιδέα και το υλικό είναι νοστιμότατο! Όποιος το σκέφτηκε αξίζει συγχαρητήρια!

I wouldn't call this product "Dako", however, I think it's a very good idea and the ingredients are delicious!
Congrats to the ones who came up with it!