Σάββατο, 9 Απριλίου 2011

Chocolate Chippers/Μπισκότα με σοκολάτα

Faithfully back to wrap up the week dear friends..At this point, I don't really know what's happening at Maria's, I surely know though what's happening here..I had to find Foster homes for most of the cookies that survived our increased appetite for sweets these past few days..We didn't dare check the scale, we all look AND feel like we need to walk off whatever has accumulated on us..I'll just share the last recipe with you, hoping you'll resist the temptation..

We need
1 cup butter, softened
1 1/2 cups brown sugar
2 eggs
1 tsp vanilla
2 cups all purpose flour
1/4 cup cornstarch
3/4 tsp salt
1 tsp baking soda
2 cups chocolate chips

Cream butter and sugar together. Beat in eggs, one at a time. Add vanilla. Stir flour,cornstarch, salt and baking soda together and add. Stir in chocolate chips. Drop by spoonfuls onto greased baking sheet. Bake in preheated oven, at 350F(180C) for 10-15 min. These cookies will not flatten too much.
Well, baking  is over! Hope you had as much fun as we did! Until we meet again, XO

Επανέρχομαι να τελειώσω την εβδομάδα με τα τρίτα κουλουράκια! Δεν ξέρω ακριβώς τι γίνεται στη Μαρία αλλά μπορώ να σας πω τι γίνεται εδώ...Έπρεπε να βρω φίλους να υιοθετήσουν τα κουλουράκια μου, όσα επέζησαν δηλαδή από την αυξημένη όρεξη μας για γλυκά τις τελευταίες μέρες. Δεν τολμούμε να κοιτάξουμε τη ζυγαριά, όλοι νοιώθουμε ΚΑΙ φαινόμαστε ότι πρέπει να ξεφορτωθούμε ότι έχει συσσωρευτεί επάνω μας. Σας γράφω λοιπόν την τρίτη συνταγή ελπίζοντας τουλάχιστον εσείς να μπορείτε να αντισταθείτε!

χρειαζόμαστε
1 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
1 1/2 φλιτζάνι σκούρα ζάχαρη
2 αυγά
1 κουταλάκι άρωμα βανίλια
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλιτζάνι κορν φλάουρ
3/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι σόδα
2 φλιτζάνια σταγόνες σοκολάτας

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τη βανίλια συνεχίζοντας το χτύπημα. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το κορν φλάουρ και τη σόδα και τα ρίχνουμε στο μίγμα. προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε. Βάζουμε κουταλιές σε ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β για 10-15 λεπτά. Τα κουλουράκια αυτά δεν απλώνουν πολύ.
Λοιπόν, αρκετά πια με τα κουλουράκια! Ελπίζω να περάσατε καλά όπως εμείς!

29 σχόλια:

  1. Σιγά μην μπορώ να αντισταθώ :)))
    Φιλιάαααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. I will resist by not making them, i'll just watch the pictures!!!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Your cookies look very good! I wish I could try one :D)!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Α, μου αρέσει που χρησιμοποιείς μόνο μαύρη ζάχαρη, όπως και επίσης το κορν φλάουρ μαζί με το αλεύρι που θα τα κάνει σίγουρα μαλακά!

    These cookies look yiami !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Θα μας ξεκάνετε στο τέλος...!!! Μου αρέσει η ιδεά του corn flour στα υλικά τους...υπέροχα!!
    Καλή Κυριακή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Lila, it's no worth resisting! The pictures get to you in the end!hahaha..Filakia

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Cooking Gallery, thank you!I wish I could offer you more than the virtual ones! Have a great Sunday!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. The Dark Chef, efharistoume!Einai ontws poly afrata kai gefstika ! Kali Kyriaki!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Efi, afto itan olo! Teleiwsame apo cookies!Twra xanagyrizoume sta fagakia bas kai synelthoume ki emeis!Sou efhomaste kali Kyriaki!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Με αποτέλειωσες με αυτά τα cookies. Τι άλλο μένει να πω. Ποια ζυγαριά μου λες τώρα, όταν τρως αυτά πρέπει να την εξαφανίζεις. Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας να είστε και οι δύο καλά και Καλή Κυριακή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. These look so delicious. I think the entire world loves chocolate chip cookies. Yours look especially plump and tasty. I hope you have a great day. Blessings...Mary

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜ!!!!!!!!
    μας αποτελειωσες!!!!!
    ποιος δεν λατρευει cookies!!!!!filia X2!!!!!η συνταγη καταγραφεταιιιι.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. τελεια τα μπισκοτα σου.Παιρνω τα περισσοτερα και φευγω τραγουδώντας.
    Μιά νεα εβδομάδα ξεκινάει με ελπίδες και αισιοδοξία πως όλα θα πάνε καλά!!!!!!!
    Καλη εβδομαδα να εχουμε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Συνεχίζεις βλέπω ακάθεκτη να μας κολάζεις με τις μπισκοτολιχουδιές σου!!
    ΚΑΙ αυτά υπέροχα!
    Καλή βδομάδα εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Κερνάς; Δύο κουλουράκια δικά μου με δύο μπισκότα σου... τί λες είμαστε οκ; Υπέροχα τα μπισκότα!!!! Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. The leftovers could of found a home with me! Scrumptious treats!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Katerina, afti i evdomada itan "ligo fortwmeni"...hahaha..Twra xanagyrizoume sto kanoniko mageirema.Kali evdomada!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. [handmade+art]x2, apoteleiwthikame ki emeis..hahaha..cookies telos!!XOXO

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. JK O SKPOUTZAKOS, s'efharistoume kai symmerizomaste tin aisiodoxia gia tin kainourgia evdomada.Nasai kala kai na ta xanapoume syntoma!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Tante Kiki, s'efharistw! M'aresei i idea tis antallagis,idiws otan ta koulourakia sou einai t'agapimena mou!Kali evdomada kai kala diorthwmata!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Reeni, thank you!I'll let you know next time!!Hope you have a great week!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Μου αρέσουν πολύ τα κουλουράκια, αλλά από Σάββατο ξεκίνησα δίαιτα και ελπίζω να την κρατήσω μέχρι να χάσω αυτά που πρέπει, δυστυχώς η Χαρά δεν ήρθε μόνη της....
    Καλή εβδομάδα και στις δυο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. manousina, eftyhws pou i apli anagnwsi tis syntagis prosthetei 0 thermides, LOL.. Kali epityhia me ti diaita kai kali sou evdomada!XO

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Κόλαση φαίνονται τα κουλουράκια σου. Τι είναι μωρέ λίγες θερμίδες μπροστά στην απόλαυση!!!
    Τα φαντάζομαι μ΄ένα ζεστό φλυτζάνι earl grey tea,απόγευμα Κυριακής στο τζάκι. I can'wait!!!!!!
    Αν θέλεις πέρασε και από το blog μου στη διεύθυνση glykeskaialmiresgefseis.blogspot.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή