Chocolate Chippers/Μπισκότα με σοκολάτα

Η συνταγή και στα Ελληνικά, πιο κάτω

Faithfully back to wrap up the week dear friends..At this point, I don't really know what's happening at Maria's, I surely know though what's happening here..I had to find Foster homes for most of the cookies that survived our increased appetite for sweets these past few days..We didn't dare check the scale, we all look AND feel like we need to walk off whatever has accumulated on us..I'll just share the last recipe with you, hoping you'll resist the temptation..

We need
1 cup butter, softened
1 1/2 cups brown sugar
2 eggs
1 tsp vanilla
2 cups all purpose flour
1/4 cup cornstarch
3/4 tsp salt
1 tsp baking soda
2 cups chocolate chips

Cream butter and sugar together. Beat in eggs, one at a time. Add vanilla. Stir flour,cornstarch, salt and baking soda together and add. Stir in chocolate chips. Drop by spoonfuls onto greased baking sheet. Bake in preheated oven, at 350F(180C) for 10-15 min. These cookies will not flatten too much.
Well, baking  is over! Hope you had as much fun as we did! Until we meet again, XO

Επανέρχομαι να τελειώσω την εβδομάδα με τα τρίτα κουλουράκια! Δεν ξέρω ακριβώς τι γίνεται στη Μαρία αλλά μπορώ να σας πω τι γίνεται εδώ...Έπρεπε να βρω φίλους να υιοθετήσουν τα κουλουράκια μου, όσα επέζησαν δηλαδή από την αυξημένη όρεξη μας για γλυκά τις τελευταίες μέρες. Δεν τολμούμε να κοιτάξουμε τη ζυγαριά, όλοι νοιώθουμε ΚΑΙ φαινόμαστε ότι πρέπει να ξεφορτωθούμε ότι έχει συσσωρευτεί επάνω μας. Σας γράφω λοιπόν την τρίτη συνταγή ελπίζοντας τουλάχιστον εσείς να μπορείτε να αντισταθείτε!

χρειαζόμαστε
1 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
1 1/2 φλιτζάνι σκούρα ζάχαρη
2 αυγά
1 κουταλάκι άρωμα βανίλια
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλιτζάνι κορν φλάουρ
3/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι σόδα
2 φλιτζάνια σταγόνες σοκολάτας

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τη βανίλια συνεχίζοντας το χτύπημα. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το κορν φλάουρ και τη σόδα και τα ρίχνουμε στο μίγμα. προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε. Βάζουμε κουταλιές σε ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β για 10-15 λεπτά. Τα κουλουράκια αυτά δεν απλώνουν πολύ.
Λοιπόν, αρκετά πια με τα κουλουράκια! Ελπίζω να περάσατε καλά όπως εμείς!