Καλό μήνα και καλή εβδομάδα σε όλους! Ένας μήνας έμεινε μέχρι η αγαπημένη μου φίλη να έλθει στην Ελλάδα και το σπίτι μας και οι καρδιές μας ετοιμάζονται να την υποδεχθούν! Καλά, τι οίστρος είναι αυτός βραδιάτικα!!
Ένα νόστιμο και ελαφρύ φαγάκι με κολοκυθάκια θα φτιάξω και εγώ!
Θα χρειαστούμε:
2 κουταλιές σούπας λάδι
4 μεγάλα κολοκύθια
4 μεγάλες ντομάτες
2 κρεμμύδια
2 κουταλάκια βασιλικό ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια θυμάρι
αλάτι , πιπέρι
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί γκούντα
Κόβουμε τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε πολύ λεπτές φέτες. Λαδώνουμε ένα ταψί με τη μια κουταλιά λάδι. Βάζουμε τα μισά κολοκυθάκια, μετά τις μισές ντομάτες και τα μισά κρεμμύδια. Προσθέτουμε από μια κουταλιά βασιλικό και θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και το μισό τυρί. Στρώνουμε και τα υπόλοιπα με την ίδια σειρά. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200β για 45-50 λεπτά. Προς το τέλος βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να πάρει χρώμα.
Ένα νόστιμο και ελαφρύ φαγάκι με κολοκυθάκια θα φτιάξω και εγώ!
Θα χρειαστούμε:
2 κουταλιές σούπας λάδι
4 μεγάλα κολοκύθια
4 μεγάλες ντομάτες
2 κρεμμύδια
2 κουταλάκια βασιλικό ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια θυμάρι
αλάτι , πιπέρι
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί γκούντα
Κόβουμε τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε πολύ λεπτές φέτες. Λαδώνουμε ένα ταψί με τη μια κουταλιά λάδι. Βάζουμε τα μισά κολοκυθάκια, μετά τις μισές ντομάτες και τα μισά κρεμμύδια. Προσθέτουμε από μια κουταλιά βασιλικό και θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και το μισό τυρί. Στρώνουμε και τα υπόλοιπα με την ίδια σειρά. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200β για 45-50 λεπτά. Προς το τέλος βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να πάρει χρώμα.
τρέλα το φαγάκι σου,
ΑπάντησηΔιαγραφήεγώ θα έβαζα και λίγη ελληνική φετούλα, δένει πολύ ωραία με τα κολοκυθάκια και τη ντομάτα
Kαλημέρα καλό μήνα!!! Πολύ ωραίο φαίνεται, θα το φτιάξω σήμερα :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα τι θα φτιάξω σήμερα... Πολύ καλή η ιδεα σου..
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστωωωωωωωωω
ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ, έχεις δίκιο. Αλλά επειδή κάνω κάποιο άλλο με κολοκυθάκια και φέτα αυτό το κάνω έτσι. Ξέρεις, "κολλήματα" του μάγειρα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήAluor, σ’ ευχαριστώ. Είναι πράγματι ωραίο και σχετικά ελαφρύ
ΑπάντησηΔιαγραφήmama, φτιάξε το και θα δεις. Μπορείς να βάλεις και φέτα όπως είπε η γαστεροπληξ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΓλύκα το φαγάκι σου, δεν το συζητάω!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕγώ θα έβαζα και μελιτζανούλες,με τις οποίες έχω ένα κόλλημα;-)
Mε το καλό να υποδεχθείς την φιλεναδίτσα σου!!
Καλή βδομάδα και καλό μήνα!!!
Ευχές για όλα τα καλά της ημέρας! Το πιάτο σου απίθανο κι έχω μπόλικα κολοκυθάκια στο σπίτι. Εύκολο γρήγορο νόστιμο και μυρωδάτο είμαι σίγουρος :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΕΛΕΝΑ, και εγώ θα έβαζα αλλά επειδή ο καλός μου δεν τις τρώει (που τον βρήκα;-) προτίμησα να μη βάλω για να μη φτιάξω και άλλο φαγητό!
ΑπάντησηΔιαγραφήgvarvakis, καλό μήνα και καλώς όρισες!Δοκίμασε το, είναι πραγματικά πολύ μυρωδάτο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜύρισα φαγητό και ήρθα. Καλό μήνα και καλή εβδομάδα να έχεις
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό μήνα και καλό καλοκαίρι...Πολύ καλοκαιρινό και μυρωδάτο φαίνεται το φαγάκι σου...Θα το δοκιμάσω!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου έδωσες φοβερή ιδέα.Πολύ ωραία η συνταγή,θα την κάνω σίγουρα γιατί τώρα το καλοκαίρι έχουμε πολλά λαχανικά στο ψυγείο.
ΑπάντησηΔιαγραφήstrato, κόπιασε, κερνάμε! Καλό μήνα να έχουμε!
ΑπάντησηΔιαγραφήBetty, καλό καλοκαίρι να έχουμε!Δοκίμασε το θα σου αρέσει!
ΑπάντησηΔιαγραφήlila, η αποθέωση των λαχανικών τώρα το καλοκαίρι! Θα τρελαθούμε στα νόστιμα φαγάκια! Καλό καλοκαίρι να έχουμε!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα μεγάλη μαμά! Καλό μήνα να έχουμε! Τέλειο το φαγητό σου και τόσο καλοκαιρινό. Αν βάλουμε και τυρί light είναι και ελαφρύ και πολύ υγιεινό. Φιλιά!
ΑπάντησηΔιαγραφή