Ζέστη, ζέστη , πως να μαγειρέψει κανείς τίποτα βαρύ; Μας αρέσουν πολύ τα ζυμαρικά και αυτή είναι μια ευκαιρία να τα φάμε με διαφορετικό τρόπο. Βάζουμε και λίγο κοτοπουλάκι μέσα για να γίνει ένα κανονικό φαγητό!
Χρειαζόμαστε
500 γρ τορτελίνια βρασμένα
2 φλιτζάνια κοτόπουλο ψημένο κομμένο σε κομμάτια
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ελιές πράσινες
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σούπας μαϊντανό
3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά ξύδι βαλσαμικό
1 κουταλιά βότανα Προβηγκίας (βασιλικό, θυμάρι,ρίγανη,δενδρολίβανο, μαιντανό, εστραγκόν)
1/4 φλιτζάνι λάδι.
αλάτι
Ανακατεύουμε τα τορτελίνια, το κοτόπουλο, τις ελιές, την πιπεριά, το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Χτυπάμε στο μπλεντεράκι τη μαγιονέζα με το λάδι, το ξύδι και τα βότανα. Τα ρίχνουμε στα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Τα σκεπάζουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Για να ομορφύνω τη φωτογραφία έβαλα ντοματάκια και ολόκληρες ελιές για στόλισμα. Τελικά η σαλάτα άρεσε αυτή τη φορά περισσότερο, οπότε όποιος θέλει τα βάζει στη συνταγή!
Χρειαζόμαστε
500 γρ τορτελίνια βρασμένα
2 φλιτζάνια κοτόπουλο ψημένο κομμένο σε κομμάτια
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ελιές πράσινες
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σούπας μαϊντανό
3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά ξύδι βαλσαμικό
1 κουταλιά βότανα Προβηγκίας (βασιλικό, θυμάρι,ρίγανη,δενδρολίβανο, μαιντανό, εστραγκόν)
1/4 φλιτζάνι λάδι.
αλάτι
Ανακατεύουμε τα τορτελίνια, το κοτόπουλο, τις ελιές, την πιπεριά, το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Χτυπάμε στο μπλεντεράκι τη μαγιονέζα με το λάδι, το ξύδι και τα βότανα. Τα ρίχνουμε στα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Τα σκεπάζουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Για να ομορφύνω τη φωτογραφία έβαλα ντοματάκια και ολόκληρες ελιές για στόλισμα. Τελικά η σαλάτα άρεσε αυτή τη φορά περισσότερο, οπότε όποιος θέλει τα βάζει στη συνταγή!
υπέροχο πιάτο λατρεύω όλα του τα υλικά
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα
Aπολαυστική η σαλάτα σου!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤελικά τα τορτελίνια δίνουν πραγματικά ωραίες σαλάτες ζυμαρικών.
Πρόσφατα έκανα μία με τορτελίνια και σάλτσα πεστο (συνταγή της Βάνας) και ήταν πραγματικά απολαυστική!
Θα δοκιμάσω κι αυτήν σίγουρα!
Και κοτόπουλο να μην βάλεις, έχουν μέσα τυράκι και είναι πλήρες γεύμα. Λατρεύω τα ζυμαρικά, λατρεύω και τα τορτελίνια, κρύζα ή ζεστά. Αχ, αυτά τα παιδιά μου δεν τους αρέσουν και δεν τα κάνω συχνά...Έρχομαι να κεραστώ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι σε ποιόν δεν αρέσουν τα ζυμαρικά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΌλοι -λίγο-πολύ- "είμαστε μακαρονάδες"!
Θα την απολαύσουμε οπωσδήποτε την σαλάτα τορτελίνια!
Να είσαι καλά big mama!
Καταπληκτική συνταγή τώρα για το καλοκαιράκι. Γενικά οι σαλάτες τραβιούνται πολύ, ασχέτως υλικών και πολύ περισσότερο οι μακαρονοσαλάτες που είναι και απο μόνες τους ένα πλήρες γεύμα. Να σαι καλά μεγαλομαμά!!! Φιλιά :))
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχη ιδέα για σαλάτα!!ιδιαίτερα με τα ντοματίνια!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου αρέσουν τα τορτελίνια πολύ μα ο Δημήτρης είναι μακαρονάς σε ..κλασικά μακαρόνια, συνήθως αγαπά τις ταλιατέλες και τα λεπτά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΘαύμα η σαλάτα σου... δεν υπάρχει ζυμαρικό που να μην μου αρέσει και αυτή είναι μια πολύ καλοκαιρινή δροσερή ιδέα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΌτι πρέπει για τώρα το καλοκαιράκι. Υπέροχη η σαλατούλα σου. Καλό βράδυ:)
ΑπάντησηΔιαγραφήΒΙΚΥ χαίρομαι που σου άρεσε. Καλό βράδυ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕΛΕΝΑ πράγματι τα τορτελίνια κάνουν ωραίες σαλάτες και φαντάζομαι και με πέστο θα είναι τέλεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήkiki, εμείς είμαστε όλοι των ζυμαρικών, του κρέατος δεν είμαστε πολύ. Ευτυχώς, μου τρώνε τα λαχανικά αλλιώς θα ήμασταν όλοι πολύ ΒΙG!
ΑπάντησηΔιαγραφήVASILIKI, σε ευχαριστώ!Δοκίμασε την όταν μπορείς, θα αρέσει είμαι σίγουρη!
ΑπάντησηΔιαγραφήEYH, έχεις δίκιο, τι να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα καλοκαιριάτικα; Ζυμαρικά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΞανθή και να σκεφτείς όπως είπα ότι τα ντοματίνια τα έβαλα μόνο και μόνο για τη φωτογράφιση αλλά η δροσιά τους άρεσε πολύ στην οικογένεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑχ αχτίδα μου ο μπαμπάς μου είναι έτσι! Εμένα ευτυχώς είναι όλα "παμφάγα" οπότε δεν έχω πρόβλημα;-)
ΑπάντησηΔιαγραφήBetty και εμείς τα τρώμε αρκετά και τώρα το Καλοκαίρι το καλύτερο μας είναι μακαρόνια με σκέτη σάλτσα ντομάτας.
ΑπάντησηΔιαγραφήelen σε ευχαριστώ! Καλό βράδυ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΟφείλω να ομολογήσω πως το βρήκα εξαιρετικά πρωτότυπο.. Μπράβο για την ιδέα...
ΑπάντησηΔιαγραφήBig mama μπράβο! Πολύ καλή πρόταση! Ότι πρέπει για μια ζεστή μέρα!
ΑπάντησηΔιαγραφήπολύ ωραία έγινε, είδες για να φωτογραφίζεις, κάνεις νοστιμότερες τις συνταγές
ΑπάντησηΔιαγραφήmama, σε ευχαριστώ αλλά δεν είναι τελείως δική μου ιδέα. Είναι από αυτές που σημειώνω κάπου και ξεχνάω που τις βρήκα. Φυσικά οι αλλαγές πάντα γίνονται ανάλογα με τα γούστα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑγγελικη, είναι πραγματικά μια δροσερή πρόταση. Σε ευχαριστώ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ, είδες ο καλλιτέχνης; ΧΑ ΧΑ ΧΑ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήHi B.M.(no W.)! Two weeks left and here's the perfect recipe for the countdown..I'm conviced I'm staying in the right home ! The ones I leave behind will be very happy to materialize the recipe too..Two thumbs up !!
ΑπάντησηΔιαγραφήt
Hey you! Εσύ φτιάχνεις τέτοια καλύτερα από μένα, σιγά μην περιμένανε αυτή τη συνταγή τα αγόρια σου!
ΑπάντησηΔιαγραφήέλα κερδίζεις δωράκι
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα περάσεις κι από μένα; Υπάρχει ένα βραβείο που σε περιμένει....
ΑπάντησηΔιαγραφήΑναλυτικές οδηγίες, εκπληκτικές φωτογραφίες, αξιαγάπητο blog!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈχεις ένα βραβείο να παραλάβεις
http://xeirotexnima.blogspot.com
Συγχαρητήρια!
Σας ευχαριστώ πολύ όλους! Χαίρομαι τόσο πολύ όταν παίρνω βραβεία!
ΑπάντησηΔιαγραφή