Τετάρτη, 17 Ιουνίου 2009

Τορτελίνια σαλάτα

Ζέστη, ζέστη , πως να μαγειρέψει κανείς τίποτα βαρύ; Μας αρέσουν πολύ τα ζυμαρικά και αυτή είναι μια ευκαιρία να τα φάμε με διαφορετικό τρόπο. Βάζουμε και λίγο κοτοπουλάκι μέσα για να γίνει ένα κανονικό φαγητό!

Χρειαζόμαστε

500 γρ τορτελίνια βρασμένα
2 φλιτζάνια κοτόπουλο ψημένο κομμένο σε κομμάτια
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ελιές πράσινες
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σούπας μαϊντανό
3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά ξύδι βαλσαμικό
1 κουταλιά βότανα Προβηγκίας (βασιλικό, θυμάρι,ρίγανη,δενδρολίβανο, μαιντανό, εστραγκόν)
1/4 φλιτζάνι λάδι.
αλάτι

Ανακατεύουμε τα τορτελίνια, το κοτόπουλο, τις ελιές, την πιπεριά, το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Χτυπάμε στο μπλεντεράκι τη μαγιονέζα με το λάδι, το ξύδι και τα βότανα. Τα ρίχνουμε στα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Τα σκεπάζουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.


Για να ομορφύνω τη φωτογραφία έβαλα ντοματάκια και ολόκληρες ελιές για στόλισμα. Τελικά η σαλάτα άρεσε αυτή τη φορά περισσότερο, οπότε όποιος θέλει τα βάζει στη συνταγή!

30 σχόλια:

  1. υπέροχο πιάτο λατρεύω όλα του τα υλικά
    Καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Aπολαυστική η σαλάτα σου!!
    Τελικά τα τορτελίνια δίνουν πραγματικά ωραίες σαλάτες ζυμαρικών.
    Πρόσφατα έκανα μία με τορτελίνια και σάλτσα πεστο (συνταγή της Βάνας) και ήταν πραγματικά απολαυστική!
    Θα δοκιμάσω κι αυτήν σίγουρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Και κοτόπουλο να μην βάλεις, έχουν μέσα τυράκι και είναι πλήρες γεύμα. Λατρεύω τα ζυμαρικά, λατρεύω και τα τορτελίνια, κρύζα ή ζεστά. Αχ, αυτά τα παιδιά μου δεν τους αρέσουν και δεν τα κάνω συχνά...Έρχομαι να κεραστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Και σε ποιόν δεν αρέσουν τα ζυμαρικά!!!
    Όλοι -λίγο-πολύ- "είμαστε μακαρονάδες"!
    Θα την απολαύσουμε οπωσδήποτε την σαλάτα τορτελίνια!
    Να είσαι καλά big mama!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καταπληκτική συνταγή τώρα για το καλοκαιράκι. Γενικά οι σαλάτες τραβιούνται πολύ, ασχέτως υλικών και πολύ περισσότερο οι μακαρονοσαλάτες που είναι και απο μόνες τους ένα πλήρες γεύμα. Να σαι καλά μεγαλομαμά!!! Φιλιά :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Υπέροχη ιδέα για σαλάτα!!ιδιαίτερα με τα ντοματίνια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μου αρέσουν τα τορτελίνια πολύ μα ο Δημήτρης είναι μακαρονάς σε ..κλασικά μακαρόνια, συνήθως αγαπά τις ταλιατέλες και τα λεπτά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Θαύμα η σαλάτα σου... δεν υπάρχει ζυμαρικό που να μην μου αρέσει και αυτή είναι μια πολύ καλοκαιρινή δροσερή ιδέα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ότι πρέπει για τώρα το καλοκαιράκι. Υπέροχη η σαλατούλα σου. Καλό βράδυ:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΒΙΚΥ χαίρομαι που σου άρεσε. Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΕΛΕΝΑ πράγματι τα τορτελίνια κάνουν ωραίες σαλάτες και φαντάζομαι και με πέστο θα είναι τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. kiki, εμείς είμαστε όλοι των ζυμαρικών, του κρέατος δεν είμαστε πολύ. Ευτυχώς, μου τρώνε τα λαχανικά αλλιώς θα ήμασταν όλοι πολύ ΒΙG!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. VASILIKI, σε ευχαριστώ!Δοκίμασε την όταν μπορείς, θα αρέσει είμαι σίγουρη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. EYH, έχεις δίκιο, τι να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα καλοκαιριάτικα; Ζυμαρικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ξανθή και να σκεφτείς όπως είπα ότι τα ντοματίνια τα έβαλα μόνο και μόνο για τη φωτογράφιση αλλά η δροσιά τους άρεσε πολύ στην οικογένεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Αχ αχτίδα μου ο μπαμπάς μου είναι έτσι! Εμένα ευτυχώς είναι όλα "παμφάγα" οπότε δεν έχω πρόβλημα;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Betty και εμείς τα τρώμε αρκετά και τώρα το Καλοκαίρι το καλύτερο μας είναι μακαρόνια με σκέτη σάλτσα ντομάτας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Οφείλω να ομολογήσω πως το βρήκα εξαιρετικά πρωτότυπο.. Μπράβο για την ιδέα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Big mama μπράβο! Πολύ καλή πρόταση! Ότι πρέπει για μια ζεστή μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. πολύ ωραία έγινε, είδες για να φωτογραφίζεις, κάνεις νοστιμότερες τις συνταγές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. mama, σε ευχαριστώ αλλά δεν είναι τελείως δική μου ιδέα. Είναι από αυτές που σημειώνω κάπου και ξεχνάω που τις βρήκα. Φυσικά οι αλλαγές πάντα γίνονται ανάλογα με τα γούστα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Αγγελικη, είναι πραγματικά μια δροσερή πρόταση. Σε ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ, είδες ο καλλιτέχνης; ΧΑ ΧΑ ΧΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Hi B.M.(no W.)! Two weeks left and here's the perfect recipe for the countdown..I'm conviced I'm staying in the right home ! The ones I leave behind will be very happy to materialize the recipe too..Two thumbs up !!











    t

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Hey you! Εσύ φτιάχνεις τέτοια καλύτερα από μένα, σιγά μην περιμένανε αυτή τη συνταγή τα αγόρια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Θα περάσεις κι από μένα; Υπάρχει ένα βραβείο που σε περιμένει....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Αναλυτικές οδηγίες, εκπληκτικές φωτογραφίες, αξιαγάπητο blog!
    Έχεις ένα βραβείο να παραλάβεις
    http://xeirotexnima.blogspot.com
    Συγχαρητήρια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Σας ευχαριστώ πολύ όλους! Χαίρομαι τόσο πολύ όταν παίρνω βραβεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή