Τρίτη, 3 Ιουλίου 2012

Δροσιστικό γλυκό με ροδάκινα/Refreshing Peach Dessert

Άλλη ανάρτηση ήθελα να βάλω άλλη βάζω τελικά! Ζητώ συγνώμη από κάποιες blogoφίλες που τις άγχωσα με κάτι φωτογραφίες, χιχι, αλλά 31 χρόνια γνωριμίας με τον καλό μου είναι αυτά, να τα άφηνα να περάσουν έτσι; Σας κερνάω γλυκάκι λοιπόν εύκολο και δροσιστικό!
΄Αντε και του χρόνου να είμαστε καλά:)

χρειαζόμαστε
1 πακέτο τυρί κρέμα 200 γρ (εγώ έβαλα αυτό με το γιαούρτι)
1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ
1 κουταλιά άχνη ζάχαρη
8 μπισκότα σαβαγιάρ μακρόστενα
3 κουταλάκια λικέρ πορτοκάλι (αν είχα ροδάκινο θα ήταν ακόμα καλύτερα)
1/2 ποτήρι γάλα
2-3 ροδάκινα ή νεκταρίνια

Χτυπάμε το τυρί με το γιαούρτι και την άχνη να γίνουν κρέμα. Καθαρίζουμε τα ροδάκινα και τα κόβουμε σε κομματάκια και τα ραντίζουμε με 2 κουταλάκια λικέρ. Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα με το άλλο κουταλάκι λικέρ και βουτάμε τα σαβαγιάρ. Τα κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ποτήρια με πόδι. Βάζουμε από πάνω λίγη κρέμα, μοιράζουμε τα ροδάκινα και τα καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον μέχρι να το σερβίρουμε.

Today's treat is to celebrate 31 years since I've met my hubby.. :)) This dessert is quick, easy and refreshing! Wishing that we'll get to celebrate many more.. :)

we need

7 oz cream cheese
7 oz strained yoghurt
1 Tbsp icing sugar
8 ladyfingers
3 tsps orange liqueur (peach would be even better)
1/2 cup milk
2-3 peaches

In a bowl, beat cream cheese, yoghurt and icing sugar until creamy. Peel and slice or cube peaches, and sprinkle with 2 tsps orange liqueur. Mix milk and remaining liqueur in another bowl and dip ladyfingers. Cut them in pieces and place them in bottom of  stem glasses. Spread some cream mixture, divide peaches among glasses and top with remaining cream. Refrigerate for at least 2 hrs prior to serving.

21 σχόλια:

  1. Δροσιστικότατο το γλυκάκι.

    Να ευχηθώ χρόνια πολλά.

    Οσο για τις μπλογκοφίλες, νομίζω ότι θα σε συγχωρέσουν ... χιιχιχιχ

    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημέρα Μαρία μου!
    Ουάου 31 χρόνια! Χρόνια σας πολλά και καλά λοιπόν, πολύ ευτυχισμένα και γλυκά!
    Ευχαριστούμε πολύ για το κέρασμα, είναι πολύ ανάλαφρο και δροσερό, ότι πρέπει για τη σημερινή όμορφη μέρα!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Να ζήσετε Μαράκι μου! Πολλά πολλά χρόνια μαζί ακόμα σας εύχομαι! Τα γλυκλά σου πάντα με βάζουν σε πειρασμό όπως ξέρεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Още поне 2*31 години да сте заедно!Прекрасен десерт!Поздравления!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Να ζήσετε για πάντα ευτυχισμένοι!!!
    Το γλυκάκι υπέροχο και δροσερό!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Δροσερό, φρουτένιο, εύκολο και ελαφρύ! Συγχαρητήρια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μαρία μου να ζήσετε να είστε γεροί και καλογερασμένοι.Το γλυκάκι σου τέλειο φιλιά να είσαι καλά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. τα πιο ωραια γλυκακια ειναι αυτα , ευκολα και δροσιστικα!πολλα γλυκα χρονια να ζησετε μαζι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Χρόνια Πολλά! Ωραίο και δροσιστικό το γλυκάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Να ζήσετε!!Χρόνια σας Πολλά με υγεία.
    Ωραίο δροσιστικό γλυκό θα το φτιάξω αργότερα να δροσίσω επισκέπτες.
    Πολλά φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Να ζησετε Μαράκι μου, πάντα μαζί μια αγκαλιά να είστε! Τέλειο και δροσιστικό το γλυκάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Un postre realmente delicioso me encanta siempre es un éxito seguro,abrazos y abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Now that's a delicious way to celebrate! Congratulations! Wishing you many many more celebrations :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Μαράκι μου να τα χιλιάσετε τα χρόνια σας μαζί, και να είναι γλυκά και δροσερά σαν το υπέροχο γλυκάκι σου!!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Μαράκι μου γλυκό, να τα χιλιάσετε και πάντα γεροί κι ευτυχισμένοι!! Όλα τα χρόνια σας να είναι γλυκά σαν το υπέροχο και δροσιστικό γλυκό σου... τέλειο είναι και τα έχει όλα!!! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. These sound so refreshing and perfect for warmer summer days. I can't wait to give them a try. I hope you have a great evening. Blessings...Mary

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Να είστε πάντα αγαπημένοι! Διανύσατε πολύ δρόμο μαζί, εύχομαι να βαδίζετε πάντα παρέα. Ευχαριστούμε για το κέρασμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. I really love your style, and your photos are so magical!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Να ζήσετε! Ακόμα πιο πολλά και ευτυχισμένα χρόνια!
    Το κέρασμα υπέροχο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Σας ευχαριστώ πολύ όλους!
    Κωνσταντίνα, χιχι:)

    Thank you all for your wishes!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Happy Anniversary to you and your hubby!
    Love the yummy dessert, so refreshing,light and perfect for the hot weather:D

    ΑπάντησηΔιαγραφή