Τρίτη, 27 Δεκεμβρίου 2011

Fudge με φουντούκια/ Hazelnut fudge

Χρόνια πολλά σε όλους! Ελπίζω να περάσατε όμορφα Χριστούγεννα και να έχετε μια χαρούμενη πρωτοχρονιά! Σας κερνάω λίγο καθυστερημένα γλυκάκι σήμερα, αφού τα γενέθλια μου την παραμονή πάντα επισκιάζονται από τις προετοιμασίες των Χριστουγέννων.
Μάθαμε και το Fudge λοιπόν, ένα μαλακό γλυκάκι με πλούσια γεύση, πολύ εύκολο και νόστιμο!

χρειαζόμαστε
250 γρ ψιλοκομμένη κουβερτούρα
3/4 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα
1 κουταλάκι υγρή βανίλια
1 φλιτζάνι χοντροκομμένα φουντούκια

Βάζουμε ένα μπολ πάνω από ένα κατσαρολάκι με νερό που βράζει και λιώνουμε τη σοκολάτα με το ζαχαρούχο ανακατεύοντας συχνά. Προσθέτουμε τη βανίλια και τα φουντούκια.
Στρώνουμε με αλουμινόχαρτο ένα ταψάκι 10Χ20εκ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 3 ώρες. Βγάζουμε από το ταψί και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Εύκολο δεν είναι;

Holiday greetings to all! I hope your Christmas was Merry indeed and that you'll have a Happy New Year!  My treat to you today is slightly delayed, since my Christmas Eve birthday is always overshadowed by all the Christmas preparations. So here comes Fudge, a soft sweet with rich taste, very easy and yummy!

we need
8 oz baking chocolate, finely chopped
3/4 cup sweetened condensed milk
1 tsp vanilla
1 cup hazelnuts, coarsely chopped

Place chocolate and sweetened condensed milk in bowl, over pot of boiling water, and allow chocolate to melt while stirring frequently. Add vanilla and hazelnuts. Cover bottom and sides of a 4x8 in pan with aluminum foil and spread mixture. Refrigerate for at least 3 hours. Remove from pan and cut in small pieces.
Isn't it easy?

26 σχόλια:

  1. Μμμμμιάμ!!!!!Τέλεια!!!!Καλές γιορτές!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Dear Mia Maria, The fudge looks delicious and perfect for the holiday table.
    I wish you and your loved ones the most blessed Christmas season and New Year. Your friend, Catherine xo

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Έφτιαξα κι εγώ φέτος τέτοιο γλυκό!!!
    Χρόνια Πολλά και πάλι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Χρόνια πολλά και καλά και καλή Πρωτοχρονιά να έχουμε όλοι!! Πολύ καλό κέρασμα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μόνο εγώ δεν έχω κάνει τέτοιο γλυκάκι....
    Υπέροχο φαίνεται! Χρόνια πολλά και από εδώ, να σε χαιρόμαστε και ότι επιθυμείς! Καλή χρονιά να έχουμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μαρία χρόνια πολλά με υγεία και η νέα χρονιά να φέρει σε σένα και την οικογένειά σου ό,τι επιθυμείτε και ονειρεύεστε.Ωραιότατο το γλυκάκι σου να είσαι καλά,καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Mαράκι χρόνια πολλά πολλά αχ αυτό το γλυκάκι σου...φαίνεται εκπληκτικό μήπως να περάσω για καμιά μερίδα!!!!Καλό υπόλοιπο εορτών να έχεις

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Nα τι θα φτιάξω του γιού μου ..που με ζάλισε ..κάτι σοκολατένιο και κάτι σοκολατένιο ρε μαμά....καλησπέρα mia maria

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Hazelnut and chocolate are perfect match, this fudge is easy and delicious! Is your birthday at Christmas Eve? Happy belated birthday and wish a Happy New Year with lots of yummy recipes for 2012!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. μας κακομαθαίνετε με τέτοια κεράσματα, θα περνάω κάθε 2 ώρες για χρόνια πολλά!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Μια ευχή σου εύχομαι για τον καινούργιο χρόνο
    Την πόρτα σου να τη χτυπά η ευτυχία μόνο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Χρόνια Πολλά και γλυκά!!!
    Μαράκι με κολάζεις πρωί πρωί...

    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Χρόνια πολλά Μαράκι! Να τα εκατοστήσεις!! Να είσαι πάντα καλά, χαρούμενη, γερή, δημιουργική!!
    Το fudge το έμαθα πολύ πρόσφατα και απλά το λάτρεψα! Υπέροχο γλυκάκι, εύκολο και πεντανόστιμο! Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Χρόνια Πολλά! Διπλά! Και για τα γενέθλια και για τα Χριστούγεννα. Το κερασματάκι μου αρέσει και σερβίρομαι ένα κομματάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Να τα εκατοστήσεις Μαρία, και του χρόνου νασαι καλά.
    Ωραίο κέρασμα, εύκολο και νόστιμο.

    Καλή χρονιά σου εύχομαι με υγεία κι ευτυχία στην οικογένειά σου
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Μαρία μου Χρόνια πολλά και καλή πρωτοχρονιά! Υπέροχο το γλυκό σου, τέλειοοοοο! Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καλή χρονιά με υγεία, αγάπη κι ευτυχία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. πολύ ωραίο !!! ευχαριστούμε πολύ !

    χρόνια πολλά για τα γενεθλιά σου, να τα χιλιάσεις !!

    Εύχομαι χρόνια πολλά και καλή χρονιά με υγεία και αγάπη!!!


    φιλια πολλά πολλά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Μαράκι χρόνια πολλά για τα γενέθλιά σου, να είσαι γερή και καλότυχη!

    Ευχές και στις δυο σας, με το καλό να έρθει η νέα χρονιά στα σπιτικά σας!!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. The fudge looks melt-in-your-mouth delicious! Happy Belated Birthday!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Να τα εκατοστήσεις Μαρία μου! Τα fudge λόγω σοκολάτας τα τιμώ δεόντως. Σου εύχομαι Καλή Χρονιά με αγάπη, υγεία και ευημερία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Σου εύχομαι το νέο ετος να σου φέρει υγεία, χαρά, αγάπη!! Χρόνια Πολλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Υπέροχο γλυκό και μόνο που υπάρχει σοκολάτα...Καλή χρονιά να έχεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή