Rice Crispies squares/Μπάρες με Rice Crispies

Hello again dear friends! Our recipe today is not gonna be a revelation, just soothing and absolutely necessary with a cup of hot chocolate on a snowy, cold winter day.(Just trying to overcome yet another snowstorm..) The photo below, proof of the conditions outside my home, is dedicated to my Greek friends.

Rice Crispies squares today, very simple recipe that can be found on any Rice Crispies cereal box.

We'll need:

1/4 cup butter

40 large marshmallows

2 tsp vanilla

6 cups rice cereal

I added

1 cup chocolate chips

Lots of sprinkles

In large saucepan melt butter over low heat, add marshmallows and stir with a fork until there are no bumps in the mixture. Remove from element and add vanilla. Add cereal and mix gently.

Incorporate chocolate chips and press down on wax paper covered pan, using a wet fork to make an even, 3/4 in. rectangle. Sprinkle with more chocolate chips and sprinkles(if desired).

Let cool completely and cut in 12 squares or rectangles.

Γεια σας και πάλι φίλοι μου! Η σημερινή συνταγή δεν είναι καμία αποκάλυψη (για εμάς εδώ τουλάχιστον) αλλά είναι ότι πρέπει, μαζί με ένα φλιτζάνι καυτής σοκολάτας μια χιονισμένη και κρύα μέρα. (Προσπαθούμε να ξεπεράσουμε ακόμα ένα κύμα κακοκαιρίας..) Και για να καταλάβουν οι φίλοι μου στην Αθήνα τι σημαίνει χιόνι, σας βάζω μια φωτογραφία από τη γειτονιά μου αυτές τις μέρες:))
Η συνταγή είναι πολύ εύκολη και είναι επάνω στο κουτί των δημητριακών rice crispies.

χρειαζόμαστε

1/4 φλιτζάνι βούτυρο
40 marshmallows

2 κουταλάκια άρωμα βανίλιας
6 φλιτζάνια δημητριακά rice crispies
πρόσθεσα επιπλέον
1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
χρωματιστή τρούφα ή καραμελάκια

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λειώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία, προσθέτουμε τα marshmallows και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να λειώσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια. Προσθέτουμε τα rice crispies και ανακατεύουμε μαλακά. Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και στρώνουμε σε ταψί που έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί. Ισιώνουμε με ένα βρεγμένο πιρούνι. Ρίχνουμε αν θέλουμε και άλλες σταγόνες σοκολάτας και χρωματιστή τρούφα ή άλλα καραμελάκια.