Sloppy Joes

Hi everyone! Another family cherished meal for today, recipe taken from a Southern Living cookbook..I particularly like this one because it contains elements from every food group.(I dislike the fact that my boys' clothes end up in the hamper after this meal; you can guess why by the name:)

We need

1 lb ground beef

1/4 cup chopped onion

1/4 cup chopped green pepper

1/4 cup chopped celery

1/4 cup ketchup

1 small can tomato paste

1 Tbsp vinegar

1 tsp sugar

1 tsp salt

1/4 tsp pepper

2 tsps Worcestershire sauce

1 1/2 cups water
6 hamburger buns

Cheese(I used cheddar)

In frying pan, brown meat with onion, pepper and celery, until meat is no longer pink, then add all other ingredients and stir to mix well. Let cook uncovered, over low heat, for about 15 min.

Serve on hamburger bun and top with cheese and pickles, if desired. Enjoy!!!

Γειά χαρά σε όλους! Άλλο ένα αγαπημένο φαγητό της οικογένειας σήμερα, με συνταγή που την έχω πάρει από το Southern Living βιβλίο μαγειρικής. Το συγκεκριμένο μου αρέσει γιατί περιέχει υλικά από όλες τις ομάδες τροφών. Αυτό που δε μου αρέσει είναι ότι τα ρούχα των αγοριών μου είναι σίγουρα για πλύσιμο μετά από αυτό το φαγητό, μπορείτε να το καταλάβετε και από το όνομα του φαγητού:)

χρειαζόμαστε
450 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1/4 φλιτζάνι ψιλικομμένο κρεμμύδι

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
1/4 φλιτζάνι σέλερυ
1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
200 γρ πελτέ ντομάτας
1 κουταλιά σούπας ξύδι
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι πιπέρι
2 κουταλάκια Worcestershire sauce
1 1/2 φλιτζάνι νερό
6 ψωμάκια hamburger
τυρί (εγώ χρησιμοποίησα τσένταρ)
αγγουράκια τουρσί

Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σέλερυ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά περίπου. Σερβίρουμε σε ψωμάκι hamburger με τυρί και πίκλες.
Καλή εβδομάδα σε όλους!