Καρυδοπιτάκια νηστίσιμα/Walnut Triangles

Εύκολο και νηστίσιμο γλυκάκι φτιάχνουμε, που γίνεται στη στιγμή, αρκεί κάποιος να έχει τα υλικά. χρειαζόμαστε φύλλο κρούστας ή χωριάτικο φύλλο  150 γρ καρυδόψιχα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2-3 κουταλιές λικέρ ή κονιάκ 1/2 φλιτζάνι μαύρες σταφίδες 6 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι  1/2 ...

Πένες με κιμά και σπανάκι

                                      Καλή και ευτυχισμένη εβδομάδα εύχομαι σε όλους! Ένα ...

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι!

Καλή εβδομάδα και καλή Σαρακοστή να έχουμε! Όταν έλεγα σε μια φίλη μου ότι έκανα λαχανοντολμάδες νηστίσιμους αναρωτιόταν τι εννοώ. Επειδή εκείνη τους λαχανοντολμάδες τους κάνει πάντα χωρίς κιμά, εγώ όμως όταν λέω λαχανοντολμάδες εννοώ με κιμά και αβγολέμονο. Τέλος πάντων, εγώ ...

Τυρόπιτα με τυρί κρέμα

Άλλη μια τυρόπιτα, μια και το απαιτούν οι μέρες. Είναι πολύ ελαφριά ( προσοχή, δεν είπα light;-) και λίγο διαφορετική στη γεύση. Επίσης τη συγκεκριμένη, χωρίς κανένα ιδιαίτερο λόγο, τη φτιάχνω πάντα στη φόρμα με άνοιγμα, του κέικ. χρειαζόμαστε 2 φύλλα σφολιάτα 200 γρ τυρί κρέμα 200 ...

Πέστο φέτας

Για άλλη μια φορά το internet στο σπίτι μας αποφάσισε να κατέβει σε απεργία, μάλλον στάσεις εργασίας κάνει, πότε λειτουργεί, πότε όχι. Σε αυτές τις στιγμές που δουλεύει προσπαθώ να δω τα αγαπημένα μου blogs, να παίξω τα παιχνίδια μου:)) και να κάνω και την ανάρτηση μου! Από ...

Μοσχαράκι με κάστανα

Καλή εβδομάδα εύχομαι σε όλους! Είναι και ο καιρός και η διάθεση χάλια! Το φαγητό μας όμως είναι πεντανόστιμο! Είχα δύο σακουλάκια καθαρισμένα κάστανα και τα έκανα φαγητό. Περίπου καμιά σαρανταριά ήταν και για το φαγητό που έφτιαξα του πέσανε πολλά. Η συνταγή λοιπόν θα έπρεπε να ...

Συνοδευτικά

Φτιάξτε εσείς τα κρεατάκια, εγώ λέω να φτιάξω κάτι για να τα συνοδέψουμε στο φαγοπότι! Ψητές πατάτες με λαχανικά 1 κιλό μικρές πατατούλες 1 φινόκιο 4 καρότα 2 κουταλιές ελαιόλαδο θυμάρι αλάτι πιπέρι Πλένουμε τις πατατούλες, τις τρίβουμε καλά  και αν είναι λίγο μεγάλες τις ...

Κέικ καρότου με ανανά

Μη φωνάζετε, το ξέρω ότι είναι παχυντικό! Αλλά μέσα σε αυτές τις μέρες που για διάφορους λόγους δεν blogάρισα πολύ, ήταν και η επέτειος!!! 27 χρόνια γάμου είναι αυτά, το καροτοκέικ είναι το λιγότερο που θα μπορούσα να κάνω! Η συνταγή είναι από τις πρώτες που μου έστειλε η φίλη μου ...