Ζεστό κρασί με μπαχαρικά/Spiced Hot Wine

Έτσι μου αρέσει το Σαββατοκύριακο! Κρύο, τζάκι και ζεστές οικογενειακές στιγμές!
Το κρασί αυτό ήθελα να το φτιάξω από τα Χριστούγεννα, για να το προσφέρω στους καλεσμένους αλλά με 20 βαθμούς θερμοκρασία, δε μου είχε φανεί καλή ιδέα τελικά:))
Το έφτιαξα λοιπόν χτες και μου έφυγε ο καημός. Έφτιαξα πολύ λιγότερη ποσότητα από ότι γράφει η συνταγή αλλά σας τη δίνω όπως την έχω. Δυστυχώς δε θυμάμαι από που είναι γιατί κόβω ότι με ενδιαφέρει και το φυλάω. Πριν μπλέξω με τα blogs δεν είχε σημασία, τώρα προσέχω περισσότερο από που είναι η συνταγή.

χρειαζόμαστε

1 1/2 φιάλη κόκκινο ξηρό κρασί
5 κουταλιές σούπας κονιάκ
40 γραμμάρια ζάχαρη
1/2 μοσχοκάρυδο (εγώ έβαλα τριμμένο)
1 ξυλάκι κανέλα
5 γαρίφαλα
φλούδα 1 λεμονιού
φλούδα 1 πορτοκαλιού

Βάζουμε τις φλούδες, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με 300ml νερό. Τα αφήνουμε να πάρουν βράση αλλά χωρίς να κοχλάσει το νερό, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το κρασί και προσέχουμε να διατηρήσουμε τη θερμοκρασία κάτω από το σημείο βρασμού. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ. Σουρώνουμε σε πυράντοχα ποτήρια. Σερβίρεται καυτό. ΧΙΚ!!!

This is my dream weekend! Cold weather, being around a nice fireplace and warm family moments!

we need
1 1/2 bottles of dry red wine
5 Tbsps brandy
1 1/3 oz sugar
1/2 nutmeg (I used ground)
1 cinnamon stick
5 cloves
lemon peel (of a whole lemon)
orange peel (of one orange)

In a pot, heat orange and lemon peel, spices, sugar and 10 oz of water, just until sugar melts. Don't let them boil. Add wine and maintain temperature below boiling point. Retrieve pot from heat and add brandy. Strain and serve hot in heat-proof glasses.