Guacamole

Η συνταγή και στα Ελληνικά, πιο κάτω  The person responsible for this guacamole is my son, who loves sharing his recipes when I can't really decide what to cook (no complaints here) :) We happened to have a bunch of ripe avocados that had to be used and he seized the opportunity! ...

τούρτα μους πορτοκάλι και .....δώρο/Orange Mousse Cake And A Givaway

For English, scroll down   Πέρασαν λοιπόν 7 χρόνια από τότε που σε μια από τις πολλές μέρες ανεργίας μου αποφάσισα να φτιάξω αυτό το blog. Με τέλεια άγνοια κινδύνου, χωρίς πολλές γνώσεις, μόνο από αγνή αγάπη για την κουζίνα. Πολλά άλλαξαν από τότε αλλά το μόνο που έμεινε ...

Newfoundland Cod Cakes With Sauce Hollandaise/Μπακαλιαροκεφτέδες Με Σάλτσα Hollandaise

Η συνταγή και στα Ελληνικά, πιο κάτω The recipe we have for today is timely, due to the Greek tradition of "cod-consumption" on the 25th of March, one of our country's two National Holidays. The original recipe is from Newfoundland, one of the Atlantic Provinces of Canada and ...

Χαλβάς της Ρήνας/Syrupy Semolina Cake

Τώρα, μη με ρωτάτε ποια είναι η Ρήνα, μάλλον είναι η νοικοκυρά που εμπνεύστηκε αυτό το γλυκό. Είναι ένα αφράτο ραβανί που εχει για τα καλά μπει στην παράδοση μας και όποτε το φτιάχνω στο σπίτι ενθουσιάζονται όλοι. Γίνεται κυρίως με αμύγδαλα, εμείς το προτιμούμε με καρύδια. Δεν ...

Ρεβιθοσαλάτα / Chickpea Salad

Καλή Σαρακοστή φίλοι μας! Από τα χτεσινά μας φαγητά είναι η σημερινή συνταγή.  Μια σαλάτα εύκολη και πολύ νόστιμη. Μπορεί να γίνει από την προηγούμενη ώστε να έχουμε ένα λιγότερο να κάνουμε για το τραπέζι. Δεν έχει πολλά υλικά, γίνεται γρήγορα και είναι για όλες τις ώρες. ...

πρασοπιτάκια/Leek Pies

Αυτή η εβδομάδα είναι της πίτας, δεν είναι; Τυρόπιτες έχουμε φτιάξει ...και θα ξαναφτιάξουμε φυσικά, αυτή τη φορά είπαμε να φτιάξουμε αυτά τα νόστιμα και εύκολα πρασοπιτάκια. Πόσο μου αρέσει το πράσο!! Όπου μπαίνει γλυκαίνει το φαγητό και η νοστιμιά του είναι αξεπέραστη! Για ...

Beef Stew With Green Olives/Κοκκινιστό Μοσχάρι Με Πράσινες Ελιές

Η συνταγή και στα Ελληνικά, πιο κάτω We start off another week with a dish I have wanted to try for the longest time. I searched quite a bit for a recipe and ended up with one combining only the ingredients I knew my family would like. Everyone loved it, even my mom, who is ...

Προτάσεις για την Τσικνοπέμπτη/Festive Thursday Roundup

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για την Τσικνοπέμπτη από κρέας και σαλάτα. Σας έχουμε λοιπόν από το αρχείο μας μερικές προτάσεις να δοκιμάσετε. This is our meat and salad roundup for Festive Thursday. Τα κρέατά μας Σουβλάκια στα κάρβουνα και πατάτες με πάπρικα/Fruited Beef Kebabs ...