μπισκοτάκια με καρύδα/Coconut Cookies

For English, scroll down Τα μπισκότα καρύδας που σας έχουμε σήμερα είναι απλά, νόστιμα και εύκολα. Είναι ιδανικά να τα φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας και γίνονται με υλικά που υπάρχουν στο σπίτι. Εμάς μας αρέσουν σαν μπισκοτάκια, αν θέλετε να έχουν μια πιο μαστιχωτή υφή μπορείτε ...

κοτόσουπα αυγολέμονο/Egg-Lemon Chicken Soup

For English scroll down Δε νομίζω να υπάρχει άνθρωπος που δεν αγαπάει την κοτόσουπα. Εμείς εδώ τουλάχιστον δεν έχουμε κανένα. Γενικά εδώ είμαστε και της σούπας πολύ οπότε μόλις χαλάσει ο καιρός αρχίζουμε τις σούπες. Ποια πιο εύκολη και νόστιμη λοιπόν από την κοτόσουπα; Το ...

ρύζι ογκρατέν/Rice Au Gratin

For English, scroll down Μια διαφορετική πρόταση για να φτιάξουμε το ρύζι μας, σας έχουμε σήμερα. Πολύ νόστιμο συνοδευτικό για ένα τραπέζι ή και ένα πλήρες γεύμα που τρώγεται πολύ ευχάριστα ζεστό ή κρύο! χρειαζόμαστε 4 κουταλιές ελαιόλαδο 250 γρ άσπρα μανιτάρια σε φετάκια 1 ...

παστιτσάδα/Pastitsada

For English, scroll down  Ένα πράγμα θα πω μόνο. Το φαγητό μας σήμερα ΔΕΝ είναι μοσχάρι κοκκινιστό! Μοιάζει αλλά δεν είναι! Τα μπαχαρικά.... η σαλτσούλα....τι να πω!!! Χαρακτηριστική επτανησιακή συνταγή, μοσχομυρωδάτη και νοστιμότατη που αρέσει σε όλους. Το χοντρό μακαρόνι ...

ρολά κολοκύθας με γλάσο κανέλας/Pumpkin Rolls With Cinnamon Glaze

For English, scroll down Καλή εβδομάδα φίλοι μας! Σήμερα στον Καναδά γιορτάζεται η Ημέρα Των Ευχαριστιών, όπου η κολοκύθα έχει "εξέχουσα θέση" στο γιορταστικό τραπέζι, σαν σούπα, συνοδευτικό και γλυκό. Όπως έχω ξαναπεί η κολοκύθα ήταν ένα λίγο άγνωστο προϊόν στο σπίτι μας. ...

ψωμάκια με μπέικον και γλυκοπατάτα/ Sweet Potato-Bacon Biscuits

For English, scroll down Αφράτα, βουτυράτα και τόσο νόστιμα, αυτά τα γρήγορα ψωμάκια με μπέικον και γλυκοπατάτα, είναι σίγουρο ότι γίνουν τα αγαπημένα σας. Η αρχική συνταγή είναι από το βιβλίο Betty Crocker The Big Book of Bread και οι αλλαγές που έκανα είναι μικρές. Λιγόστεψα ...

Chutney μήλου/Apple Chutney

For English, scroll down Θέλετε μια διαφορετική γεύση από την απλή σάλτσα μήλου; Το chutney, μια γλυκόξινη, αρωματική σάλτσα με καταγωγή από την Ινδία που στη Δύση γίνεται συνήθως με φρούτα, κρεμμύδια και ζάχαρη. Ευκαιρία λοιπόν να φτιάξω και εγώ με τα πρώτα φθινοπωρινά μήλα. ...

Coleslaw Salad With Feta/Σαλάτα Coleslaw Με Φέτα

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτω I can't believe it's already October! Lots of fallen leaves on the ground, rain, declining temperatures and the need to slowly start looking for a warmer attire set the mood for the month. It's harvest time...we're slowly parting with some loved ...