μαφινς με αλεύρι ολικής και μέλι/Whole Wheat Honey Muffins

Φτιάξαμε και ξαναφτιάξαμε κεκάκια, ας κάνουμε και κάτι λίγο πιο υγιεινό! Δεν έχει ζάχαρη, έχει μέλι και δεν έχει βούτυρο μόνο 2 κουταλιές ελαιόλαδο. Όσοι το δοκίμασαν μου είπαν ότι τους θυμίζει μουστοκούλουρο!!!! Καμία σχέση φυσικά, αλλά είναι πράγματι πολύ νόστιμα! χρειαζόμαστε 1 ...

σοκολατένια κεκάκια/Chocolate cupcakes

 Λοιπόν, βρέθηκα με αρκετή σκόνη κακάο όχι το πικρό, από αυτό που βάζουν στο γάλα των παιδιών για να γίνει σοκολατένιο. Το πως το έχω ακόμα δεν έχω καταλάβει, μάλλον θα ήταν κάποια προσφορά και θα έκανε την αγορά ο καλός μου, χιχιχι! Δεν έχει σημασία, ήταν ευκαιρία να γίνουν ...

κοτόπουλο με μήλο και σταφύλια/ Chicken with Apples and Grapes

Όση ώρα μαγείρευα αυτή τη συνταγή σκεφτόμουν τη μανούλα μου και γέλαγα πολύ! Είμαι σίγουρη πως μόλις της πω τι έφτιαξα θα κάνει τις γνωστές γκριμάτσες που κάνει όταν βλέπει στην τηλεόραση ή διαβάζει στα περιοδικά όλα αυτά τα "περίεργα φαγητά" αφού για τη μαμά μου γαστρονομική ...

μπιφτέκια κοτόπουλου/chicken patties

Όπως έχω ξαναγράψει, το στήθος από το κοτόπουλο πάντα περισσεύει στο σπίτι μας και πάντα ψάχνω τρόπους να το χρησιμοποιήσω. Βρήκα λοιπόν αυτή τη συνταγή, την έφτιαξα με μικρές αλλαγές (και με μεγάλη αμφιβολία) αλλά μπορώ να πω ότι ήταν εξαιρετική. Μια διαφορετική πρόταση λοιπόν ...

κέικ με μήλο και κανέλα/Apple Cinnamon Cake

Όχι που δε θα φτιάχναμε κέικ μήλου τέτοια εποχή! Πως και πως περίμενα να βγουν τα μήλα! Σαν φρούτα δεν είναι τα αγαπημένα μου αλλά τα γλυκά που μπορεί κανείς να φτιάξει με αυτά με ξετρελαίνουν! χρειαζόμαστε 3 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουταλάκι baking powder 1/2 κουταλάκι σόδα 1 ...

Σαλάτα με σπανάκι και σως μπλε τυριού/Spinach Salad with Blue Cheese Sauce

For English, scroll down Για άλλη μια φορά ήρθε ο Αη Βασίλης! Βέβαια σε μένα έρχεται τρεις με τέσσερις φορές το χρόνο και είναι γεμάτος με περιοδικά, γκατζετάκια και μπιχλιμπίδια για μαγειρευτικά! Φυσικά εννοώ τη Χαρά και τα δέματα της που έρχονται κατά περιόδους, γεμάτα με ...