δροσιστικό ποτό ροδάκινο/Refreshing Peach Drink

Καλοκαιράκι, ζέστη, τι καλύτερο από ένα φρουτοποτό, με ένα από τα πιο αγαπημένα μου καλοκαιρινά φρούτα! Εύκολο, γρήγορο, όχι πολύ γλυκό, πραγματικά δροσιστικό!

χρειαζόμαστε
2 ροδάκινα καθαρισμένα
1 1/2 φλιτζάνι χυμό ανανά
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1 κουτάκι (330 ml) σόδα σκέτη η με λεμόνι
6-8 παγάκια
φέτες ροδάκινου και φύλλα δυόσμου για διακόσμηση

Στο μπλέντερ βάζουμε τα ροδάκινα, το χυμό ανανά και το χυμό λεμονιού και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα μίγμα. Προσθέτουμε τον πάγο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε και τη σόδα. Σερβίρουμε με φύλα δυόσμου ή φέτες ροδάκινου.
* βότκα είναι το ποτό που θα έβαζα αν ήθελα να το κάνω λιγότερο παιδικό ;-)

It's summer, the weather's hot, what could be better than a fruit drink with one of my most favourite summer fruit! It's easy, quick to make, not too sweet, really refreshing!

we need
2 peaches, peeled
1 1/2 cups pineapple juice
1 Tbsp lemon juice
1 10oz can seltzer (plain or with lemon)
6-8 ice cubes
peach slices and mint leaves, for decoration

Puree peaches with pineapple juice and lemon juice in a blender, until smooth. Add ice and continue blending. Add seltzer.
Serve with mint leaves or peach slices.
*if I wanted to make an adult version I'd use vodka ;)