Σάββατο, 12 Μαΐου 2012

Cocoa Cappuccino Mousse/Καπουτσίνο Μους με κακάο

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτω
Our excuse for posting another dessert today is a valid one (or so we claim.. :) ). I've taken this recipe from Hershey's " 4 Books in 1" and thought it'd be perfect for Mother's Day.. Needless to say, there was nothing left once I was done with the pictures.. It seems to me that I've transmitted my appetite for mousse textured desserts to everyone at home...(unfortunately I'm still trying to convince Maria...lol)

we need
1 14oz can sweetened condensed milk
1/3 cup cocoa
3 Tbsps butter
2 tsps powdered instant coffee, dissolved in 2 tsps hot water
2 cups cold whipping cream
Coffee beans, cocoa powder, chocolate to garnish

Combine sweetened condensed milk, cocoa, butter and coffee in medium saucepan. Cook over low heat, stirring constantly, until butter melts and mixture is smooth. Remove from heat and cool. Beat whipping cream in large bowl until stiff. Gradually fold in chocolate mixture into whipped cream. Spoon into dessert dishes. Refrigerate until set, about 2 hrs. Garnish as desired. Wishing all our friends a Happy Mother's Day!!!
Έχουμε καλή δικαιολογία για τη σημερινή μας ανάρτηση ενός ακόμη γλυκού (η τουλάχιστον έτσι ισχυριζόμαστε.. :) )Πήρα αυτή τη συνταγή από μια έκδοση της Hershey,"4 βιβλία σε 1" και τη θεώρησα τέλεια για την Γιορτή της Μητέρας.. Περιττό να σας πω ότι δεν έμεινε τίποτα με το που τελείωσαν οι φωτογραφίες. Μου φαίνεται οτι έχω μεταδώσει την "τάση" μου για τα κρεμώδη γλυκά σ'όλους στο σπίτι.. (δυστυχώς ακόμα προσπαθώ να πείσω τη Μαρία...χιχι)

χρειαζόμαστε
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1/3 φλυτζανιού κακάο
3 κ.σ. βούτυρο
2 κ.γ. στιγμιαίο καφέ, διαλυμένο σε 2 κ.γ. ζεστό νερό
2 φλυτζάνια κρύα κρέμα γάλακτος
Κόκκους καφέ, κακάο, σοκολάτα για γαρνίρισμα

Βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, το κακάο, το βούτυρο και τον καφέ σε μέτρια κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια, μέχρι να λιώσει το βούτυρο και το μείγμα να είναι λείο. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε την κρέμα σε σαντιγύ. Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας στη σαντιγύ και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν τα υλικά. Σερβίρουμε σε μπολ η ποτήρια. Βάζουμε στο ψυγείο να δέσουν, περίπου 2 ώρες. Γαρνίρουμε. Ευχόμαστε σ'όλες τις φίλες μια Χαρούμενη Μέρα της Μητέρας!!!

20 σχόλια:

  1. Υπέροχο φαίνεται!
    Θα έτρωγα ευχαρίστως 1,2,3 μπολάκια!!

    Χρόνια πολλά για τη γιορτή της μαμάς!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μμμμμμμ! Να το είχα τώρα, θα το έτρωγα όλο σαν καλό κορίτσι!!!!-:)))) Χρόνια πολλά για τη γιορτή της μητέρας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καταπληκτικό το γλυκάκι!!!!Χρόνια πολλά για τη γιορτή της μητέρας
    !!!!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Το γλυκάκι άκρως λαχταριστό!!
    Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες του κόσμου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. You don't have to convince me, I love mousse desserts! Looks delicious, great flavor combination of cocoa and cappuccino.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Και όσα μπολάκια "ξέφυγαν" από την Χρυσαυγή, ας τα μοιραστούμε δίκαια οι υπόλοιποι!

    Πολύ ωραία mouss πραγματικά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χαρά, έχεις αρχίσει να γίνεσαι επικίνδυνη, το αντιλαμβάνεσαι και μόνη σου φαντάζεσαι!
    Αυτό το γλυκάκι είναι τόσο λαχταριστό και τόσο προκλητικά εύκολο που απλά δεν γίνεται να μην το φτιάξεις! Και να μην το φας και όλο μεμιάς!
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. χρόνια πολλά για τη γιορτη της μαμας αν και καθυστερημενα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και συγχρόνως πολύ εύκολο...άσε που ο καφές με κρέμα γάλακτος είναι από τα καλύτερά μου!Τέλειο!

    Νέο μέλος
    http://innikolskitchen.blogspot.com/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Θεσπέσιο φαίνεται!!!Αν και καθυστερημένα θα ήθελα να σου ευχηθώ χρόνια πολλά για τη γιορτή της μητέρας!Φιλάκια και καλή εβδομάδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Είμαι σίγουρη ότι εάν το δοκιμάσω θα γίνει το αγαπημένο μου, καθώς μου αρέσουν όλα τα υλικά!!!
    Φιλιά Χαρά!
    Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. wow..thanks dear for sharing so many delicious treats..:)
    Tasty Appetite

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Αυτό θα ήταν ωραίο και πάνω από κάποιο γλυκό ταψιού!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Τη φαντάζομαι να συνοδεύει την αγαπημένη μου σοκολατίνα..
    Θανατερός συνδυασμός!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Hola ...es una delicia hermosa y deliciosa me encanta luce muy bonita,abrazos y abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΕΙΧΑ ΚΑΙΡΟ ΝΑ ΠΕΡΑΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΣΟΥ ΚΑΙ ΕΠΑΝΟΡΘΩΝΩ ΑΦΗΝΟΝΤΑΣ ΕΥΧΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ ΜΙΑΣ ΚΑΛΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ.ΤΕΛΕΙΟ ΦΑΙΝΕΤΑΙ!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή