Δευτέρα, 6 Σεπτεμβρίου 2010

Κέικ με digestive και καρύδια

Καλά παίξαμε λοιπόν παιδάκια, ας κάνουμε τώρα και ένα κεκάκι!
Τη συνταγή μου την έδωσε "ο αφανής συνεργάτης" αυτού του blog, η φίλη μου η Χαρά από το Montreal! Το κέικ γίνεται πολύ αρωματικό, με ιδιαίτερη γεύση και είναι νοστιμότατο!

χρειαζόμαστε
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 φλιτζάνι τριμμένα μπισκότα digestive
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι σόδα
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι κανέλα
1 φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
3 αυγά
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια.

Η παρασκευή πανεύκολη! Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υλικά με τη σειρά που είναι γραμμένα εκτός από τα καρύδια. Τα χτυπάμε με το μίξερ για 2-3 λεπτά, ρίχνουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα σε στρογγυλή φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β για 50 περίπου λεπτά.

H Χαρά λέει ότι το αλείφουμε με γλάσσο καφέ ζάχαρης αλλά εγώ απλώς το άλειψα με λίγη αραιή μαρμελάδα και έριξα τριμμένα digestive με καρύδια.
Καλή εβδομάδα σε όλους!

35 σχόλια:

  1. Μαράκι φαίνεται πεντανόστιμο και πολύ διαφορετικό!!!
    Μπράβο!!
    Φιλάκια καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολύ πρωτότυπο κέικ και πρέπει να είναι γευστικότατο με τα digestive....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μμμμμμ μοσχομύρισε ο τόπος!!!! θα δοκιμαστεί!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. What is that?
    Έμεινα άφωνη Μαρία μου...και λέω να το φτιάξω μιας και μου αρέσουν ιδιαίτερα όλα τα υλικά που περιλαμβάνει.
    Έχω βέβαια προγραμματίσει ένα κεκάκι μπύρας με σταφίδες που βρήκα σε ξενόγλωσο βιβλίο που από το πρόσφατο ταξίδι μου. Θα φτιάξω ίσως δύο φόρμες μακρόστενες και με τα δύο μάλλον, για να μου φύγει ο καημός...και θα τα μοιράσω, αφού προηγουμένως τα δοκιμάσουμε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Taste Advisor, πραγματικά ταιριάζει πολύ με όλα τα αρωματικά κέικ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. eva, η μυρωδιά που βγάζει όταν ψήνεται είναι το κάτι άλλο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΝΑΤΑΣΑ πράγματι πρωτότυπο αλλά και νοστιμούλι:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Asteri αν το φτιάξεις, ελπίζω να σας αρέσει! Μοσχομυρίζει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. πολύ αρωματικό και ασυνήθιστο και πολύ μοντέρνο θα έλεγα !!! παίρνω το κομμάτι μου να το συνοδεύσω με τον μεσημεριανό μου καφέ !!!

    γεια στα χεράκια σου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Penelope, What is that της είπα και εγώ όταν μου το είπε αλλά στην οικογένεια άρεσε πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. xe! epesa stin periptosi!!! xthes agorasa digestive kai psaxnomoun pos na ta dokimaso!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Σου υπόσχομαι ότι θα το φτιάξω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Έπεσα στην περίπτωση καθότι έχω έναν αθεράπευτο έρωτα με τα μπισκότα digestive και δεν είχα φανταστεί ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κέικ! Καταπληκτική συνταγή, πολύ πρωτότυπη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Φτιάχνω ένα κέικ μπισκότο, όχι όμως με digestives.
    Πολύ ωραία η ιδέα σου, την έκανες πάλι την λιχουδιά σου!!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. ειναι ωραιο να βλεπουμε διαφορετικες συνταγες, μπραβο σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Φαντάζομαι τι θα είναι.... Κόλαση!!!
    Ειδικά για μένα που λατρεύω τα digestive...

    Πολλά φιλιά, καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. τιωραίο.., Το μπισκότο και το γλασσο πρέπει να το απογειώνει... Αλλα, θέλω να χάσω 2 κιλάκια και δεν με αφήνετε με αυτούς τουσ πειρασμούς.
    αντε, θά το κάνω και μετά θα ξεκινήσω δίαιτα.
    φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. μιά έφεση με τα αρώματα την έχεις βλέπω...ακόμα έχω στο στόμα μου τη γεύση του κεικ σου με μυρωδικά..
    στα υπ'όψιν κι αυτό...

    καλημέρες αρωματικές..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. νοστιμο φαινεται!! τα digestive μαρεσουν γενικα οποτε κ αυτο πιστευω θα ειναι του γουστου μου!! καλη ιδεα!

    http://umakefashion.blogspot.com/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Maria B. ευχαριστώ! Είδες τι σκέφτεται ο κόσμος;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. donkey and the carrot, στο κέικ δεν φαίνονται και πολύ σαν μπισκότα, απλώς δίνουν κάτι διαφορετικό στη γεύση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. manousina, όταν το φτιάξεις πες μου εντυπώσεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Amelie, πράγματι πρωτότυπη, άρεσε πολύ στην οικογένεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. ΕΛΕΝΑ όχι εγώ, ο κρυφός μου συνεργάτης:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. RIRI, μόνο 2 κιλάκια; Εδώ τα έχουμε ξεπεράσει αυτά, τι big θα ήμουνα άλλωστε;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. kiki να μη σου πω πόσες φορές με έχεις πονέσει σκληρά;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. SpIrToKoYto όχι εγώ, η φιλενάδα μου! Και το άλλο δικό της είναι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. De thelo na to matho... thelo na to fao!!!! Me exeis psisei, ta mpiskota perimenoun sto rafi (eides exo thema me ta digestive!!!), alla an den to petixo tha po oti den to ftiaksa pote!!! xexe!!!Pali mageirevontas tha to peraso to sk!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Koukou filenada ! I told you that spices are your friends ..(especially cinnamon)..I almost finished my version all by myself (not proud of it).Yours looks soooo yummmy ! Will be repeated !! XO

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. donkey and the carrot και εγώ αφού το έφαγα ΟΛΟ είναι σα να μη το έκανα ποτέ, χαχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. xara, ευχαριστώ "αφανή μου συνεργάτη" :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή