Κέικ σοκολάτας

Μια χαρά περάσαμε χτες. Έφτιαξα το ψάρι με τη βότκα της cook και την πορτοκαλόπιτα της Λιάντας. Τέλεια και τα δύο. Το αστείο είναι ότι το άλλο μου μισό, που όλες αυτές τις μέρες με βλέπει να φωτογραφίζω ότι μαγειρεύω, με ρώτησε γιατί δεν τα φωτογραφίζω και αυτά ;-)

Έφτιαξα και το πιο τέλειο σοκολατένιο κέικ που το είχε φτιάξει η Αργυρώ Μπαρμπαρήγου στη Μενεγάκη. Από τότε που το έφτιαξα για πρώτη φορά, όλο αυτό μου ζητάνε.

Κέικ σοκολάτας
υλικά:

6 αυγά
1 φλιτζάνι κακάο
2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 βανίλιες
1/2 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
1 φλιτζάνι βούτυρο
λίγο αλάτι

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και μετά τα χτυπάμε με το μίξερ 2 λεπτά στο χαμηλό και 4 λεπτά στο δυνατό. Ψήνουμε στους 180 για 50 λεπτά περίπου.
Για χάρη της φωτογράφισης το άλειψα με σοκολάτα λιωμένη και έβαλα φέτες πορτοκάλι γλυκό που μου έδωσε η μανούλα μου.