κέικ αμυγδάλου με πορτοκάλι/Almond Orange Cake

Καλή εβδομάδα σε όλους! Το σημερινό είναι ευγενική προσφορά και των δυο "mia".....τη συνταγή την έδωσε η Χαρά και το έφτιαξε η Μαρία:)
Είναι πολύ αρωματικό και ζουμερό κέικ, θυμίζει λίγο τα αμυγδαλωτά, τα γλυκάκια που φτιάχνουν στα περισσότερα νησιά της Ελλάδας!
Όταν το ξαναφτιάξω θα βάλω λιγότερο άρωμα αμυγδάλου γιατί ήταν πολύ για τα γούστα μου αλλά όπως είπαμε η συνταγή είναι της Χαράς, οπότε εγώ σαν εκτελεστικό όργανο ακολουθώ εντολές:)))

χρειαζόμαστε 
για το κέικ  
1 φλιτζάνι αμύγδαλο τριμμένο
2 φλιτζάνια αλεύρι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1/2 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
1 1/2 κουταλάκι άρωμα αμυγδάλου
2 κουταλάκια baking powder
1 κουταλάκι αλάτι
2 αυγά
για την επικάλυψη
1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα πορτοκάλι
1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα φιλέ

Σε ένα μικρό ταψάκι βάζουμε τα αμύγδαλα φιλέ και τα βάζουμε στο φούρνο στους 180β για πέντε λεπτά. Τα βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη μαρμελάδα και τα φιλέ αμύγδαλα. Χτυπάμε με το μίξερ για τρία λεπτά και στρώνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα του κέικ που ανοίγει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β για 45-55 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για ένα τεταρτάκι και και βγάζουμε το στεφάνι από τη φόρμα. Απλώνουμε τη μαρμελάδα επάνω από το κέικ. Πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα φιλέ. Αφήνουμε να κρυώσει τουλάχιστον μια ώρα πριν το κόψουμε.

Today's cake is a contribution of both "mia"s.. Xara provided the recipe and Maria materialized it :)))
This is a very fragrant and moist cake, similar to the almond cookies they make in most of the Greek islands.
Next time I make it I will use less almond essence because this was really too much for my taste buds but, as I said, this recipe is Xara's and I'm just following orders :)))

we need
for the cake
1 cup ground almonds
2 cups flour
1 cup sugar
1 cup orange juice
1/2 cup butter, softened
1 1/2 tsps almond essence
2 tsps baking powder
1 tsp salt
2 eggs
for the topping
1/2 cup orange marmalade
1/3 cup sliced almonds

Place sliced almonds in pan and bake at 350F for 5min. Remove from oven and let cool.
Place cake ingredients into a bowl, beat with hand mixer for 3min, then turn into a greased spring form pan.
Bake in preheated oven, at 350F, for 45-55min.
Remove from oven and let cool for about 15min.
Remove ring and spread marmalade over cake. Sprinkle with almonds.
Allow to cool for 1 hour prior to cutting.