παγωμένο γλυκό με πραλίνα φουντουκιού/frozen hazelnut spread mousse dessert

Να'μαι και εγώ! Άργησα αλλά ήρθα! Και φυσικά με γλυκάκι επιστρέφω μια και οι μέρες το απαιτούν. Σας κερνάω λοιπόν αυτό το πολύ εύκολο γλυκό με βάση μπισκότων και μια πολύ όμορφη παγωμένη κρέμα που μπορεί από μόνη της να φαγωθεί και σαν παγωτό.
Χρόνια πολλά σε όσους γιόρταζαν και να είμαστε όλοι πάντα καλά. Άντε και να μαζευόμαστε σιγά σιγά, γιατί πολύ ερημιά έχει πέσει:))

χρειαζόμαστε
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1/2 φλιτζάνι πραλίνα φουντουκιού
2 1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
200 γρ μπισκότα σοκολάτας γεμιστά τριμμένα
1/4 φλιτζάνι λιωμένη μαργαρίνη
1 κουταλάκι γλυκού λικέρ ή κονιάκ
τριμμένο φουντούκι
1 κουταλάκι άχνη ζάχαρη

Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το βούτυρο και το λικέρ. Τα στρώνουμε σε μια φόρμα στρογγυλή η τετράγωνη. Καλό είναι να έχουμε στρώσει αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη από κάτω για να βγει μετά πιο εύκολα. Σε ένα μπολ  ανακατεύουμε καλά το ζαχαρούχο με την πραλίνα φουντουκιού. Σε μέτρια ταχύτητα χτυπάμε με το μίξερ 2 φλιτζάνια από την κρέμα γάλακτος σε μαλακή σαντιγί. Τη ρίχνουμε στο γάλα και ανακατεύουμε μαλακά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αν θέλουμε ρίχνουμε τριμμένο φουντούκι. Στρώνουμε ένα φλιτζάνι από την κρέμα στη βάση των μπισκότων και βάζουμε τη φόρμα στην κατάψυξη. Βάζουμε και το υπόλοιπο μείγμα σε ένα μπολ και το βάζουμε και αυτό στην κατάψυξη για μια ώρα. Το βγάζουμε και το χτυπάμε με το μίξερ άλλη μια φορά, (αν και αυτό το μείγμα τελικά δεν κάνει καθόλου πάγο) και το στρώνουμε στη φόρμα. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στην κατάψυξη για 8 ώρες τουλάχιστον. Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με ένα κουταλάκι άχνη ζάχαρη σε σαντιγί  και όταν είναι να σερβίρουμε το γλυκό κάνουμε σχέδια με τη σαντιγί και πασπαλίζουμε με τριμμένο φουντούκι.

I'm baaack!!It took a little longer but.. here I am!Naturally my comeback is accompanied by dessert..Today's treat is this very easy frozen dessert with a biscuit base and a very tasty frozen cream that can also be served as an ice cream,without the base.. 

we need
1 can sweetened condensed milk
1/2 cup hazelnut-chocolate spread

2 1/2 cups heavy cream

7 oz  ground cream filled chocolate cookies

1/4 cup melted margarine

1 tsp liqueur or brandy

ground hazelnuts

1 tsp icing sugar

Mix biscuits with margarine and liqueur.Spread on bottom of round or square pan.It's better to cover the bottom of the pan with either aluminum foil or plastic wrap in order to remove the dessert easier.In bowl, mix well the sweetened condensed milk with the hazelnut-chocolate spread.With mixer, beat two cups of the heavy cream until soft peaks form.Fold in the milk and gently stir to combine ingredients.Add some ground hazelnuts,if desired.Spread one cup of the mixture on the biscuit base and freeze.Freeze remaining mixture for 1 hour,then remove from freezer and beat with mixer once more,(even though this mixture doesn't freeze) then spread in frozen pan.Cover and return to the freezer for at least 8 hours.Whip remaining cream with icing sugar and, just before serving,decorate dessert with whipped cream and ground hazelnuts.