Τάρτα Με Ψητά Λαχανικά Και Μαστέλο Χίου / Vegetable And Mastelo Cheese Tart

     For English, scroll down Από τότε που πήρα στα χέρια μου αυτό το μαλακό αγελαδινό τυράκι Μαστέλο σκέφτομαι πως να το αξιοποιήσω. Το αγάπησα από την πρώτη στιγμή και από ότι φαίνεται δεν είμαι η μόνη.  Το μαλακό τυρί Μαστέλο από αγελαδινό γάλα είναι ...

Ψωμάκια Με Γάλα Καρύδας / Belizean Johnny Cakes

For English, scroll down Πανεύκολα ψωμάκια με γάλα καρύδας σας έχουμε σήμερα. Αυτά τα ψωμάκια έχουν και όνομα. Johnny cakes λέγονται και είναι συνταγή από το Belize. Το ξέρετε πια πόσο μου αρέσει να δοκιμάζω διαφορετικά φαγητά άλλων λαών και άλλων πολιτισμών. Θα μου πεις σιγά ...

Κοτόπουλο Με Ελιές Και Μαστέλο/Chicken With Olives And Mastelo Cheese

For English, scroll down Αυτό το πράγμα με το φαγητό τι πρόβλημα φίλοι μου. Κάθε μέρα το ίδιο άγχος, τι θα μαγειρέψω πάλι σήμερα. Κι όταν έχεις τα αγόρια σου στο σπίτι που όποτε και να ρωτήσεις ή θα σου πούνε κάνε ότι θέλεις ή θα σου πούνε κάνε μια μακαρονάδα. Πόσες μακαρονάδες ...

Μπισκότα λεβάντας με κρέμα λεμονιού/Lavender Cookies With Lemon Curd

For English, scroll down Μου αρέσουν πολύ τα μπισκότα βουτύρου. Αφράτα, μοσχομυρίζουν βούτυρο, νομίζω πως είναι τα πιο αγαπημένα μου. Όταν βρήκα σε ένα από τα περιοδικά της Χαράς αυτή τη συνταγή ήξερα πως έπρεπε να την κάνω όσο γίνεται πιο γρήγορα.  'Ενας λόγος ήταν ...