Κέικ Μήλου Με Κακάο / Chocolate apple cake

 
Ποτέ μη λες ποτέ δε λένε; Έτσι την πάτησα κι εγώ. Οι φίλοι μου ξέρουν ότι έχω ένα θέμα με τις "πειραγμένες" κλασσικές συνταγές. Για παράδειγμα αν φτιάξω πένες με κιμά και μπεσαμέλ δε θα το πω παστίτσιο. Άλλη μια διαφωνία με τη συνblogger Χαρά... χαχα. Τι να κάνω έχω κάτι κολλήματα κι εγώ μεγάλη γυναίκα!! 
Τα κλασσικά είναι καλύτερα να μένουν όπως είναι, μηλοκέικ σοκολατένιο ας πούμε; άπαπα! 
 
 
Και μετά έρχεται η Μαριλένα (όπου Μαριλένα η εγγονή και η γιαγιά εδώ ξετρελαμένη) και θέλει οπωσδήποτε σοκολατένιο το κέικ. Τί να κάνω κι εγώ, υπέκυψα. Και έγινε το κέικ μήλου με κακάο και ήταν και πάρα πολύ νόστιμο έχω να πω. Πολύ υγρό και γεμάτο μήλο!
Έτσι, έμαθε η κολλημένη γιαγιά το μάθημά της και η πριγκίπισσα εγγονή ότι η γιαγιά δεν της χαλάει χατήρι 😍



Κέικ Μήλου Με Κακάο


Ένα εύκολο και νόστιμο σοκολατένιο μηλοκέικ.

Συστατικά:
  • 3 μεγάλα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια
  • 120 ml χυμός πορτοκάλι
  • 200 γρ βούτυρο
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 100 γρ φιστίκια ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 1 κ. γλ. κανέλα
  • 2 κ. γλ. baking powder
  • 200 γρ. αλεύρι
  • άσπρη κουβερτούρα και κομμάτια μήλου για διακόσμηση
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder, το κακάο, την κανέλα και τα φιστίκια.
  2. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει το μείγμα. Ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  3. Προσθέτουμε διαδοχικά το αλεύρι και το χυμό πορτοκαλιού. Ρίχνουμε τα μήλα και τα φιστίκια και ανακατεύουμε.
  4. Απλώνουμε το μείγμα σε μια φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 β για 40-45 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει.
  5.  Πριν σερβίρουμε στολιζουμε με λιωμένη λευκή κουβερτούρα και μήλα σε κυβάκια (προαιρετικά). Πασπαλίζουμε με κανέλα.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Αν δεν έχετε να ταίσετε παιδάκια μπορείτε αντί για χυμό πορτοκάλι να βάλετε λικέρ ή ποτό. Με ρούμι γίνεται νοστιμότατο.


1 σχόλιο:

  1. Thanks on your marvelous posting! I quite enjoyed reading it, you’re a great author.I will make sure to bookmark your blog and will often come back in the foreseeable future. I want to encourage you to definitely continue your great posts, have a nice morning!
    vinilos decorativos
    vinilos BARTOP
    vinilos decorativos TIENDAS
    vinilos decorativos infantiles
    vinilos decorativos frases

    ΑπάντησηΔιαγραφή