For English, scroll down

Υπάρχει εποχή για τα μπισκότα; Όχι φυσικά. Τα μπισκότα είναι για κάθε μέρα, για κάθε εποχή, για κάθε γιορτή. Υπάρχει ένα μπισκότο; όχι φυσικά. Υπάρχουν μπισκότα απλά, περίπλοκα, άσπρα, χρωματιστά, σοκολατένια, μικρά, μεγάλα....η ποικιλία είναι ατελείωτη.
Σήμερα ας πούμε, εγώ θα κάνω γεμιστά μπισκότα.
Η φόρμα που είχα από τα δώρα του δικού μου Άγιου Βασίλη, (της Χαράς δηλαδή 😜) ήταν η αιτία που αποφάσισα να τα φτιάξω. Η συνταγή είναι πάνω στη συσκευασία της φόρμας Wilton, είναι πανεύκολη, με απλά υλικά και η βουτυρόκρεμα στη μέση είναι όση πρέπει για να του δώσει παραπάνω νοστιμιά.

Μπισκότα Γεμιστά

Νόστιμα γεμιστά μπισκότα βανίλιας ή σοκολατένια για το τσάι ή τον καφέ μας.

Μερίδες:25 μπισκότα περίπου

Συστατικά:

για τα μπισκότα βανίλιας

• 180 γρ αλεύρι γ.ο.χ
• 100 γρ ζάχαρη
• 85 γρ σπορέλαιο

• 1 αυγό
• 1 1/2 κ.γ. άρωμα βανίλιας
• 1 κ.γ. άρωμα καραμέλας
• 1/4 κ.γ. αλάτι
για τα μπισκότα με κακάο
• 170 γρ αλεύρι γ.ο.χ
• 100 γρ ζάχαρη 
•  25 γρ κακάο σκόνη
•  85 γρ σπορέλαιο
•  1 αυγό
•  2 1/2 κ.γ. άρωμα βανίλιας
•  1/4 κ.γ. αλάτι  
• για τη βουτυρόκρεμα
• 75 γρ βούτυρο
• 90 γρ άχνη ζάχαρη
• 1 κ.γ. άρωμα βανίλιας

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Σε ένα μπολ χτυπάμε για ένα λεπτό το λάδι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το αυγό και το άρωμα.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο αν κάνουμε σοκολατένια και τα ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη αρκετά μαλακή που να μην κολλάει στα χέρια.
3.  Βάζουμε από ένα κουταλάκι στη φόρμα για τα μπισκότα και την απλώνουμε. Αν δεν έχουμε τη φόρμα ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 5 χιλιοστών και κόβουμε με κουπ πατ τα μπισκότα μας. 
4. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170β για 12 λεπτά περίπου ή μέχρι να δούμε ότι έχουν πάρει λίγο χρώμα στις άκρες. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
5. Χτυπάμε το βούτυρο, την άχνη και το άρωμα να γίνουν μια κρέμα. Με ένα κορνέ ή ένα κουταλάκι βάζουμε λίγο σε ένα μπισκότο και το σκεπάζουμε με ένα άλλο.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Τα διατηρούμε σε κουτί μπισκότων μέχρι δυο εβδομάδες. Η κρυσταλική ζάχαρη κάποιες φορές φαίνεται στα μπισκότα αλλά αυτό δε μας πειράζει καθόλου, ίσα ίσα που τα κάνει πιο όμορφα.

Η ποσότητα στο αλεύρι μπορεί να αλλάξει λίγο ανάλογα με το αλεύρι που θα χρησιμοποιήσουμε. Όπως έχουμε ξαναπεί όλα τα αλεύρια δεν είναι ίδια. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε λίγο. Με προσοχή όμως. Αν βάλουμε παραπάνω αλεύρι απ΄όσο χρειάζεται τα μπισκότα μας θα βγουν σκληρά.

Επειδή τη ζύμη μας δεν την βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει όταν ανοίξουμε το φύλλο και κόψουμε τα μπισκότα, μπορεί να δυσκολευτούμε να τα μεταφέρουμε στο ταψί. Εγώ έβαλα στο ταψί ένα αντικολλητικό χαρτί, άπλωσα εκεί το φύλλο και έκοψα τα μπισκότα. Αφαίρεσα ότι περίσσεψε και έβαλα το ταψί στο φούρνο.

Μπορούμε να κάνουμε ένα γλάσο με άχνη ζάχαρη και βανίλια και να κάνουμε γραμμές επάνω στα μπισκότα και να τα πασπαλίσουμε με κας κας ή τρούφα για διακόσμηση. 

Is there a season for cookies? Not at all. Cookies are for every day, every season, every holiday.
Is there just one kind of a cookie? Not at all. There are simple, complicated, white, colorful chocolate, small, large cookies... The variety is endless.
Today I made sandwich cookies. The recipe I used is by Wilton, given actually on the original cookie form I used to make them. It is very easy to follow, with simple ingredients, while the buttercream filling is the perfect match to enhance the flavor.

Sandwich Cookies

Tasty vanilla and chocolate cookies for our coffee or a tea break.

Yield:25 cookies (approximately)

INGREDIENTS:

for vanilla cookies

• 6 oz. A.P. flour
• 3 1/3 oz sugar
• 3 oz vegetable oil

• 1 egg
• 1 1/2 tsps vanilla essence
• 1 tsp caramel essence

for chocolate cookies

• 1/4 tsp salt
• 5 2/3 oz A.P. flour
• 3 1/3 oz sugar
• 1 oz cocoa powder
• 3 oz vegetable oil
• 1 egg
• 2 1/2 tsps vanilla essence
• 1/4 tsp salt

for the buttercream

• 2 1/2 oz butter
• 3 oz icing sugar
• 1 tsp vanilla essence

INSTRUCTIONS:

1. In a bowl, beat oil, sugar, egg, salt and essence with hand mixer, for one minute.
2. Blend in flour and cocoa (if making chocolate cookies) and knead until dough is soft and doesn't stick to the hands.
3. Measure one tsp of dough and pat down in the cookie form. For cut-out cookies, roll dough to a 5 mm thickness and use cookie cutters to cut out cookies.
4. Bake in a preheated oven, at 340F, for about 12 min, or until edges are golden. Remove from oven and let cool.
5. To make buttercream, beat butter with icing sugar and vanilla. Using a spoon or a pastry bag, spread buttercream over one biscuit and sandwich with another.

NOTES

The can be kept in a cookie jar for up to two weeks.

The flour quantity may be slightly different than the one given, depending on the kind of flour we use. As mentioned in the past, each brand of flour differs from another. We may have to increase or reduce the quantity given, using caution, because cookies will turn out hard if we exceed the amount of flour needed.

Since the cookie dough does not require time in the refrigerator, we may have a hard time transferring cut out cookies to the baking sheet. I lined the baking sheet with parchment paper, rolled out the dough on it and cut the cookies. I removed excess dough and placed baking pan in the oven.

We can make a glaze with icing sugar and vanilla, drizzle the cookies and sprinkle them with jimmies or sprinkles to decorate them.

Continue Reading

For English, scroll down

 Όσο κρυώνει ο καιρός θέλουμε όλο και περισσότερο ζεστά πιάτα στο τραπέζι μας. Αλλά το καλό φαγητό δε χρειάζεται να είναι και βαρύ. Οι ζεστές σαλάτες όπως αυτή που έχουμε σήμερα είναι ότι καλύτερο. Μπορούν να συνοδέψουν οποιοδήποτε φαγητό μας αλλά είναι και από μόνες τους ένα ελαφρύ και νόστιμο γεύμα. Τώρα μάλιστα που πλησιάζουν και οι γιορτές είναι και μια ωραία πρόταση για τα γιορτινά μας τραπέζια.

Στο ψήσιμο του κοτόπουλου και τη σάλτσα χρησιμοποίησα κρέμα λεμονιού ΠΑΝ της οξοποιίας Ζαφειρόπουλος, ένα προϊόν που δεν είχα δοκιμάσει και έμεινα ενθουσιασμένη.  Οι βαλσαμικές κρέμες ΠΑΝ δεν περιέχουν ζάχαρη καθώς παράγονται με βάση τον συμπυκνωμένο μούστο σταφυλιού, μια διαδικασία που έχει υιοθετήσει η οικογένεια Ζαφειρόπουλου εδώ και πολλά χρόνια.

Ζεστή Πατατοσαλάτα Με Κοτόπουλο

Μια σαλάτα για το τραπέζι μας αλλά και ένα ελαφρύ και νόστιμο γεύμα.

Μερίδες:4

Συστατικά:

για τη σαλάτα

• 500 γρ πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια
• 300 γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλο
• 120 γρ μανιτάρια λευκά κομμένα στα δυο ή στα τέσσερα

• 50-100 γρ πράσινη σαλάτα (εγώ έβαλα ρόκα)
• 1 αβοκάντο καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες
• 3 κ.σ. κρέμα λεμονιού ΠΑΝ
• 1/2 κ.γ σκόνη σκόρδου
• αλάτι-πιπέρι

για τη σάλτσα

• 1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. κρέμα λεμονιού ΠΑΝ
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 2 κουταλιές φιστίκια
• πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια
2. Χτυπάμε με βάρος το φιλέτο κοτόπουλο να λεπτύνει. 
3. Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με τη σκόνη του σκόρδου και αλατοπίπερο
4. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις σουρώνουμε.
5. Σε ένα τηγάνι αντικολλητικό βάζουμε 1 κουταλάκι ελαιόλαδο και ψήνουμε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Το βγάζουμε σε ένα πιάτο. Κόβουμε το κοτόπουλο σε φετάκια.
6. Ρίχνουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια να σοταριστούν για 2 λεπτά.
7. Προσθέτουμε την κρέμα λεμονιού και ρίχνουμε και τα κομμάτια κοτόπουλου να ψηθούν για 2 λεπτά όλα μαζί και να καραμελώσουν. 
8. Σε μια σαλατιέρα στρώνουμε το σαλατικό και ρίχνουμε από πάνω τις πατάτες. 
9. Προσθέτουμε το κοτόπουλο με τα μανιτάρια και το αβοκάντο.
10. Σε ένα μπολάκι βάζουμε τα υλικά της σάλτσας και τα χτυπάμε καλά.
11. Ρίχνουμε τη σάλτσα στη σαλάτα, πασπαλίζουμε με τα φιστίκια και σερβίρουμε.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Ο χρόνος ψησίματος του κοτόπουλου εξαρτάται από το πόσο παχύ είναι. Εμένα μου έφτασε αυτός ο χρόνος, αν το κομμάτι είναι μεγαλύτερο θα χρειαστεί περισσότερο.

Μπορούμε να ζεστάνουμε τα υλικά της σάλτσας για ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων . Έτσι θα μπορούμε να τα ανακατέψουμε καλύτερα.

Αν θέλουμε σοτάρουμε τα φιστίκια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι για λίγα λεπτά για να βγάλουν τα έλαια τους και να έχουν ακόμα πιο ωραία γεύση.
 

The more the weather gets colder, the more we prefer to consume hot meals. A nice hot meal doesn't necessarily need to be heavy though. I find that hot salads (just like the one we have today) are a very nice solution. They can accompany any meal, or just be served as a main light and tasty course. As we are getting closer to the holiday season, this is a flavorful suggestion for our gatherings.
I used lemon cream both in preparing the chicken and the sauce. I loved the product made by ΠΑΝ,
since the company is not using any sugar in the ingredients, their balsamic sauces are made with grape molasses.

HOT CHICKEN AND POTATO SALAD

This is a salad to complete any meal that may also be served as a main light and tasty course.   

Yield:4

INGREDIENTS:

for the salad

• 1 lb  potatoes, peeled and cut in chunks
• 10 oz chicken breast filets
• 4 oz white mushrooms, halved or quartered

• 2-3 oz salad greens ( I used arugula)
• 1 avocado, peeled and sliced
• 3 Tbsps lemon cream
• 1/2 tsp. garlic powder
• salt and pepper, to taste

for the dressing

• 1/4 tsp garlic powder
• 1/2 tsp salt
• 1/4 cup olive oil
• 2 Tbsps lemon cream
• 1 tsp sugar
• 2 Tbsps peanuts
• pepper, to taste

INSTRUCTIONS:

1. Rinse and halve mushrooms.
2. Pound chicken breasts.
3. Season chicken with garlic powder, salt and pepper.
4. Boil potatoes until tender, drain.
5. Stir-fry chicken in a non-adhesive frying pan with 1 tsp of olive oil, for 4-5 min on each side. Transfer to plate and slice.
6. Sauté mushrooms in the frying pan for 2 min.
7. Add lemon cream and sliced chicken to mushrooms and sauté for 2 more min, until caramelized.
8. Arrange salad greens in a bowl and add potatoes.
9. Layer chicken with mushrooms and avocado slices.
10. Whisk all salad ingredients in a bowl.
11. Drizzle sauce over salad, top with peanuts and serve. 

NOTES

Chicken stir-frying time is approximate, it depends on the thickness of the filets. The mentioned time worked for me, if the filets are thicker, they will need more time.

We can heat the dressing in the microwave for a minute, they will be easier to blend.

We can also sauté the peanuts in a frying pan for a couple of min, they will be tastier.

Continue Reading

For English, scroll down

Έχετε δοκιμάσει  άλειμμα κολοκύθας, το pumpkin butter όπως το λένε οι Αμερικάνοι; Αν όχι σας προτείνω να το δοκιμάσετε ανεπιφύλακτα.
Δε σας κρύβω ότι είχα αμφιβολίες, όχι τόσο ως προς τη γεύση του, με τέτοια υλικά και μπαχαρικά ήμουνα σίγουρη ότι θα ήταν νοστιμότατο. Περισσότερο ως προς τη χρήση του είχα τις αμφιβολίες μου. Που μπορεί κανείς να το χρησιμοποιήσει; Μόνο σαν άλειμμα στο πρωινό; Όχι φυσικά. Το έχω βάλει ήδη στα Μάφινς Κολοκύθας της Χαράς και σε μια νοστιμότατη και διαφορετική τάρτα που σας έχω για αργότερα και δε μιλώ φυσικά για επικάλυψη σε τηγανίτες, τόσο νόστιμο που τον τελευταίο καιρό έχει γίνει το αγαπημένο μας κυριακάτικο πρωινό.

Άλειμμα κολοκύθας

Μια διαφορετική πρόταση με κολοκύθα για το πρωινό μας αλλά και για να τη χρησιμοποιήσουμε σε γλυκά, κέικ ή όπου άλλου νομίζουμε.

για 3 βαζάκια των 300 ml περίπου

Συστατικά:

• 1 κιλό πολτό κολοκύθας
• 300 ml σιρόπι σφενδάμου
• 50 ml χυμό πορτοκαλιού

• 2 κ.γ. μηλόξιδο
• 1κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
• 1/8 κ.γ. αλάτι

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα τον πουρέ κολοκύθας, προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και τα βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.
2. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε για 20-25 ακόμα σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας συχνά.
3. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα μας και το ρίχνουμε σε καθαρά βαζάκια ή μπολ με καπάκι. 
4. Διατηρούμε στο ψυγείο για 3 εβδομάδες το πολύ ή στην κατάψυξη για 1 χρόνο.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Για να φτιάξουμε τον πουρέ κολοκύθας, την κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και την ψήνουμε στους 180β για μια ώρα περίπου. Την αφήνουμε να κρυώσει και βγάζουμε τη σάρκα της σε ένα μπολ. Τη λιώνουμε με πιρούνι ή στο μούλτι.

Είμαστε στην κουζίνα όλη την ώρα της παρασκευής. Ανακατεύουμε συχνά και με προσοχή γιατί πιτσιλάει.

 Βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία. Στη δική μου κουζίνα που έχει ρύθμιση μέχρι το 9 το είχα στο 3.

Have you ever tried pumpkin butter? If you haven't, I suggest you you try it.

I initially had my doubts, not so much for the way it would taste, I was convinced it would be delicious, judging by its ingredients and spices. I was skeptical about its use. Where could I use it? Would it only make a good breakfast butter? Of course not! I have already used it when I made Xara's Muffins, in a delicious tart I will post later on, and as a pancake spread. It is so tasty, it seems it's become our favorite Sunday morning breakfast lately.

Pumpkin Butter

This is another idea to incorporate pumpkin in our breakfast, desserts, cakes or wherever else we wish.

Yield:3 10 oz jars

INGREDIENTS:

• 2 lbs 3 oz pumpkin purée
• 10 oz maple syrup
• 1 2/3 oz orange juice

• 2 tsps apple cider vinegar
• 1 tsp cinnamon
• 1/2 tsp nutmeg
• 1/2 tsp ginger powder
• 1/8 tsp salt

INSTRUCTIONS:

1. Turn pumpkin purée in a large pot, add orange juice and boil over medium heat for 10 min, stirring frequently.
2. Add remaining ingredients and continue boiling over low heat, for another 20-25 min, while stirring frequently.
3. Allow purée to slightly cool, then transfer to clean mason jars or bowls with a cover.
4. Refrigerate for up to 3 weeks or freeze for up to 1 year.

NOTES

In order to make pumpkin purée, cut pumpkin in large slices and bake in the oven at 350F, for approximately one hour.
Allow to cool, then remove the flesh and mash with a fork in a bowl, or transfer to food processor.

We need to stay close to the close to the stove while the pumpkin butter is cooking. Stir frequently with caution because it splatters.

Boil in low temperature. My stove knob has 9 settings, I set it on nr. 3.

Continue Reading

Η συνταγή και στα Ελληνικά, πιο κάτω

The cookies we have for today are the ones I loved most throughout my youth!
The recipe is Maria's mom's. Mrs. Chryssoula, my second mom, knew my weakness and always welcomed me in her house with a bunch of these cookies, to my great delight!
When my son went to Greece this summer, I asked him to bring me grape molasses, just to make these cookies I had so much missed...
I will not even mention how long they lasted...
As I later found out, Maria's mom had lost the recipe! I am so happy I had asked for it before I left for Canada!

Grape Molasses Cookies

 Easy, moist and delicious cookies

Yield: approximately 60 cookies

INGREDIENTS:

• 1 cup olive oil
• 1 cup grape molasses
• 1 cup sugar

• 4 1/2 cups flour
• 3 tsps baking powder
• 1 tsp cinnamon powder
• 1 tsp ground cloves
• 1 tsp baking soda
• 1/4 cup brandy

INSTRUCTIONS:

1. Sift flour, baking powder, cinnamon, cloves and baking soda in a bowl. Set aside.
2. in another bowl, beat olive oil, grape molasses and brandy with hand mixer for 1 min, add sugar and continue beating for 1 more min.
3. Turn in flour mixture and continue beating until crumbly. Knead until you obtain a pliable dough that doesn't stick to your hands.
4. Pinch dough balls and roll them with your hands into a cord, approximately 1/2 inch in diameter and 10 cm in length.
5. Bring edges together and press to create a circle.
6. Place cookies on a parchment paper lined cookie sheet and bake in a preheated oven, at 350F, for 10 min. Cookies will be soft to the touch.

NOTES

After you've shaped half the cookies, add 1 tsp orange rind to the dough and knead again. With just one batch you will have two different kinds of cookies. I liked both versions!

If you like dunking cookies in milk or coffee, let them bake for an extra 5 min, to give them just the perfect texture for that.

Τα σημερινά κουλουράκια είναι τα πιο αγαπημένα των νεανικών μου χρόνων!
Η συνταγή είναι της μαμάς της Μαρίας, της κυρίας Χρυσούλας, η οποία σα δεύτερη μαμά μου με υποδεχόταν πάντα με μια σακούλα μουστοκούλουρα, προς μεγάλη μου ευτυχία!
Όταν λοιπόν ο γιος μου πήγε  διακοπές στην Ελλάδα,του ζήτησα να μου φέρει πετιμέζι, μόνο και μόνο για να κάνω αυτά τα μουστοκούλουρα που τόσο είχα επιθυμήσει...Δε θα σας πω σε τί χρονικό διάστημα εξαφανίστηκαν...
Όπως έμαθα εκ των υστέρων από τη Μαρία, η μαμά της είχε χάσει τη συνταγή. Πόσο χαίρομαι που την είχα ζητήσει πριν φύγω για τον Καναδά!

Μουστοκούλουρα

Εύκολα, πεντανόστιμα και αφράτα κουλουράκια

Μερίδες: περίπου 60 κουλουράκια

Συστατικά:

• 1 φλ. ελαιόλαδο
• 1 φλ. πετιμέζι
• 1 φλ. ζάχαρη

• 4 1/2 φλ. αλεύρι
• 3 κ.γ. baking powder
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη
• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/4 φλ. κονιάκ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με την baking powder, την κανέλα, το γαρύφαλλο και τη σόδα σε ένα μπολ.
2. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε με μίξερ χεριού το ελαιόλαδο με το πετιμέζι και το κονιάκ για 1 λεπτό, προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 ακόμα λεπτό.
3. Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σβολιάσει. Το ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη και μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια μας.
4. Κόβουμε μικρά μπαλάκια ζύμης και τα πλάθουμε σε κορδόνια πάχους 1 1/2 εκ. και μήκους 10 εκ. περίπου
5. Ενώνουμε τις άκρες για να σχηματίσουμε στρογγυλά κουλουράκια.
6. Βάζουμε τα κουλουράκια σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180C, σε προθερμασμένο φούρνο, για 10 λεπτά. Τα κουλουράκια θα είναι μαλακά μόλις τα βγάλουμε. 

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Αφού πλάσουμε τη μισή ζύμη σε κουλουράκια, μπορούμε να προσθέσουμε 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού στην υπόλοιπη ζύμη και να την ξαναζυμώσουμε. Με μια δόση, μπορούμε να κάνουμε δυο διαφορετικά κουλουράκια. Εμένα μου άρεσαν και τα δυο είδη!

Αν σας αρέσει να βουτάτε τα κουλουράκια στο γάλα ή τον καφέ, αυξήστε το χρόνο ψησίματος στα 15 λεπτά για να είναι καλοψημένα γι αυτό το σκοπό.

Continue Reading