Κυριακή, 5 Ιουλίου 2009

κέικ ψυγείου

Ήρθε τελικά η αγαπημένη φιλενάδα και όπως καταλαβαίνετε ο χρόνος για blogging δεν είναι αρκετός. Προς το παρόν λόγω jet-lag δεν έχουμε πάει πουθενά οπότε βρήκα ευκαιρία να γράψω για ένα δροσιστικό κέικ.
Το φτιάχνουμε με ένα οποιοδήποτε κέικ, εγώ το φτιάχνω με γιαουρτόπιτα.

χρειαζόμαστε:

125 γρ βούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1 γιαούρτι
2 αυγά
1 βανίλια
1 πακέτο ζελέ φράουλα

Τα γνωστά: Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, ρίχνουμε τα αυγά, τη βανίλια, το γιαούρτι και το αλεύρι. Το βάζουμε σε στρογγυλό ταψί όχι πολύ μεγάλο, ή φόρμα που βγαίνουν τα πλαϊνά και το ψήνουμε στους 180β. Αφού ψηθεί και κρυώσει αρκετά, με ένα καλαμάκι για σουβλάκια το τρυπάμε αρκετές φορές σε διάφορα σημεία.
Φτιάχνουμε το ζελέ όπως λέει το κουτί και αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγο κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ρίχνουμε το ζελέ στο ταψί και το βάζουμε στο ψυγείο. Εκεί που το έχουμε τρυπήσει παίρνει το χρώμα του ζελέ.

Γίνεται πολύ δροσιστικό, εγώ το άλειψα με μαρμελάδα φράουλα και έριξα τριμμένο αμύγδαλο. ο σύζυγος φυσικά έβαλε και παγωτό από πάνω.

22 σχόλια:

  1. εγώ θα ακολουθήσω το σύζυγο σου και θα βάλω και παγωτό φράουλα που έφτιαξα, με αποτέλειωσες με αυτό το γλυκάκι, βραδιάτικα!!!!!!!!!
    το πιατάκι τέλειο!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Kι εγώ θέλω γλυκάκι!!!!!!!!!!!!Και με παγωτό από πάνω εννοείται!!!!!!!!!!!!!!!
    Κ α τ α π λ η κ τ ι κ ό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. πω πω όμορφο ...θα το δοκιμασω, ευχαριστω πολύ - προτιμω με μαρμελαδα .

    φιλια από τα Βόρεια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ πρωτότυπο! Να περάσεις καλά με τη φίλη σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μμμμ ωραιότατο! Να διασκεδάσεις με την ψυχή σου και την φιλεναδίτσα σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλώς την δέχθηκες την φιλεναδίτσα σου!!
    Να περάσετε τέλεια παρείτσα!
    ΤΥο γλυκάκι σούπερ:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. γαστεροπλήξ, το πιατάκι είναι από αυτά που αγόραζε η κόρη μου όταν σπούδαζε στη Κρήτη και ακόμα δε με αφήνει να χρησιμοποιώ μη τυχόν και σπάσει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Λίλα, καλώς ήλθες! Πραγματικά με παγωτό είναι ακόμη πιο δροσιστικό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. evi, καλώς όρισες! Και εγώ μαζί σου, το παγωτό καλύτερα μόνο του.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. kiki, σ'ευχαριστώ! Καλή εβδομάδα σου εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Αγγελικη Ν, ευχαριστώ πολύ! Έχουμε να βρεθούμε 4 χρόνια οπότε καταλαβαίνεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΕΛΕΝΑ,ευχαριστώ! Σήμερα ξεκινάμε τις βόλτες. Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. καλημερα και καλη εβδομαδα,πολυ νοστιμο γλυκακι ,πρωι πρωι , με τη ζεστη στο γραφειο οτι πρεπει ειναι ενα κομματι, χωρις παγωτο ομως

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΜΙΑ ΑΝΑΠΟΔΗ, καλώς ήλθες και καλή εβδομάδα σου εύχομαι! Χωρίς παγωτό και εγώ να γλυτώσω και καμιά θερμίδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Γλυκάκι για μένα?? Αλλά στο συγκεκριμμένο πιάτο παρακαλώ !!! καλώς ήρθε η φιλενάδα σου, να περάσετε υπέροχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Betty, έλα να σε κεράσω! Σε άλλο πιάτο όμως γιατί με κυνηγάει η κόρη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. big mama καλημέρα και καλώς δέχτηκες την φίλη σοθ!
    Να περάσετε καλά και να μας γράφεις νέα σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Πρωτοτυπη εκδοχη για κεικ, δεν την εχω ξαναδει.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Σήμερα έφτιαξα το συκώσι με πράσα. Σούπερ έγινε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. dhmhtra, ευχαριστώ πολύ! Μια χαρά περνάμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Δημιουργία το αστείο είναι ότι δεν έχω καμιά ιδεα απ΄που την ξέρω, σα να μου ήρθε στο μυαλό ξαφνικά.Δεν είναι όμως έτσι, κάπου την είδα, κάποιος μου την είπε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Κική και εγώ το έφτιαξα πριν λίγο καιρό. Φοβόμουνα για τα πράσσα αλλά ήταν καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή