breakfast/πρωινόdesserts/γλυκά

Μπουγάτσα/Bougatsa

posted by mia maria / on 23:42

For English, scroll down Για να μην παρεξηγηθούμε... με βόρειους... και νότιους... εγώ όταν λέω μπουγάτσα εννοώ αυτή που έτρωγα από τα παιδικά μου χρόνια, την γλυκιά με την αφράτη και αρωματική κρέμα, πασπαλισμένη με άχνη και κανέλα. Αυτή ξέρω...αυτήν εμπιστεύομαι χιχι. Σε ...

Continue Reading

fish/ψάρι

Συνταγές για μπακαλιάρο / Cod recipes

posted by mia maria / on 09:26

Μαζέψαμε κάποιες από τις πιο νόστιμες και αγαπημένες μας συνταγές για την 25η του Μάρτη, για όσους τηρούν την παράδοση :) Χρόνια Πολλά ! On the 25th of March, we Greeks observe one of our two National Holidays. We traditionally eat cod on this day so here's a roundup of our favourite ...

Continue Reading

Υπάρχει τίποτα καλύτερο από βόλτα στη θάλασσα με φίλες; Όχι φυσικά!  Ένα Σάββατο μεσημέρι λοιπόν αφήσαμε πίσω άντρες, παιδιά, σκυλιά, γατιά.....και εγγόνια ;) και ξεκινήσαμε για μια όμορφη βόλτα.

Προορισμός μας το «Λιμάνι», το εστιατόριο της οικογένειας Κοψολαίμη, που λειτουργεί από το 1980 στο γραφικό λιμάνι της Παλαιάς Φώκαιας.

Πριν καθίσουμε στο τραπέζι μας με θέα τη θάλασσα κάναμε μια βόλτα στο λιμάνι που βρίσκεται δίπλα στο εστιατόριο.  Το ειδυλλιακό περιβάλλον σε συνδυασμό με την θέα της θάλασσας, δημιουργεί την αίσθηση πως βρίσκεται κανείς σε νησί!

Το εστιατόριο είμαι σίγουρη πως αποτελεί για κάποιους έναν γνώριμο γευστικό προορισμό της παιδικής ηλικίας και όχι μόνο. Οι φίλες μου είχαν ξαναπάει, εγώ όχι. Για όσους δεν το έχουν ακόμη επισκεφθεί υπάρχουν πολλοί και καλοί λόγοι, ανάμεσά τους και η φιλική εξυπηρέτηση του προσωπικού του. Στόχος της οικογένειας Κοψολαίμη είναι να φεύγει κάθε επισκέπτης ικανοποιημένος. Οι άνθρωποί του μεταφέρουν «τη σκυτάλη της γεύσης» από γενιά σε γενιά, γενικά οι ιδιοκτήτες και το προσωπικό είναι πολύ ευγενικοί και είναι σίγουρο ότι θα αισθανθείτε αμέσως σαν το σπίτι σας.
Το εστιατόριο είναι μεγάλο. Τόσο ο εξωτερικός όσο και ο εσωτερικός χώρος του εστιατορίου μπορεί να καλύψει τις ανάγκες κάθε κοινωνικής σας εκδήλωσης, χειμώνα- καλοκαίρι!

Οι επιλογές για φαγητό που έχετε στη διάθεσή σας είναι πάρα πολλές, εκτός από τους κλασικούς ψαρομεζέδες, (σαρδέλες ψητές, καλαμάρι τηγανητό, χταπόδι ξυδάτο, καραβιδόψυχα, αχινοσαλάτα, σαλάτα με βραστά λαχανικά κ.α.) μπορείτε να δοκιμάσετε αν θέλετε και κάποια κρεατικά. Στο “Λιμάνι” φροντίζουν καθημερινά με μεράκι να επιλέγουν φρέσκα εποχιακά υλικά άριστης ποιότητας, από Έλληνες παραγωγούς. Αρκετά από τα λαχανικά που συνοδεύουν τα πιάτα είναι ολόφρεσκα, μαζεμένα από το περιβόλι των ιδιοκτητών.

Εμείς διαλέξαμε να πιούμε τσίπουρο και προτιμήσαμε για φαγητό μεζεδάκια όπως κολοκυθοανθούς γεμιστούς, γαύρο μαρινάτο,  μύδια σαγανάκι με άσπρη σάλτσα, γαρίδες σαγανάκι, σουπιές, τυροκαυτερή και μια σαλάτα με βραστά λαχανικά. Ήταν όλα εξαιρετικά. Και σα γλυκατζού να μην ξεχάσω να αναφέρω ότι κλείσαμε το γεύμα μας με ένα νοστιμότατο ραβανί με παγωτό, που είναι το δώρο του καταστήματος σε κάθε πελάτη του εστιατορίου.

Αξίζει να το επισκεφθεί κανείς για ν’απολαύσει, εκτός από το πλούσιο μενού που διαθέτει, με μεγάλη ποικιλία από μεσογειακές γεύσεις, και την υπέροχη θέα δίπλα στην θάλασσα. Εμείς το απολαύσαμε και είναι σίγουρο ότι θα ξαναπάμε σύντομα!!

"Το Λιμάνι" 52 χλμ. Λεωφ. Αθηνών – Σουνίου, Παλαιά Φώκαια, Αττικής

Τηλ. 22910 41052, www.psarotaverna.com, email:  info@psarotaverna.com

Continue Reading

appetizers/μεζέδεςcakes/κέικvegetables/λαχανικά

Μάφινς με σπανάκι/Spinach Muffins

posted by mia maria / on 09:58

For English, scroll down Ο προγραμματισμός του blog αυτή την εποχή έχει πάει περίπατο! Άλλα κανονίζω, άλλα ετοιμάζω, άλλα βγαίνουν τελικά! Ελπίζω ο περίπατος που έχει πάει να μην είναι πολύ μεγάλος γιατί άνθρωπος είμαι κι εγώ και μεγάλος άνθρωπος, δεν είμαι για τέτοια. Έχει και ...

Continue Reading

breakfast/πρωινόmarmalade/jam/μαρμελάδες

Μαρμελάδα λεμόνι/Lemon Marmalade

posted by mia maria / on 09:52

 For English, scroll down Πολλά λεμόνια υπάρχουν πάντα στο σπίτι μας. Και από φίλους με λεμονιές αλλά και από τη δική μας λεμονιά που έσπασε στα δυο παλιότερα με ένα αέρα. Η μισή προς μεγάλη μας λύπη ξεράθηκε η άλλη μισή όμως μας αποζημιώνει και με το παραπάνω!! 'Εχω φτιάξει ...

Continue Reading

νηστίσιμαappetizers/μεζέδεςdipholidays/γιορτινά

Ταραμοσαλάτα με σιμιγδάλι/Taramosalata With Semolina

posted by mia maria / on 09:22

For English, scroll down Το σημερινό μας ορεκτικό ήταν προορισμένο για την Καθαρή Δευτέρα που μας πέρασε αλλά καθυστέρησε λόγω απροόπτων ασχολιών...:) Παραμένει όμως επίκαιρο για όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής, μια και η ταραμοσαλάτα συνηθίζεται στο τραπέζι όσων νηστεύουν. Είναι ...

Continue Reading